آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم!

اطلاعات طلایی، شخصـیتی ممتاز

قرص‌های پیشگیری از بارداری مخصوص آقایان !!

 به زودی آقایان هم می‌توانند از قرص‌های پیشگیری از بارداری مخصوص به خودشان استفاده کنند. قرص‌های پیشگیری از بارداری مخصوص آقایان هورمونی نخواهد بود و هیچ عوارض جانبی هم به دنبال نخواهد داشت.


بر اساس این مطالعه، ترکیبی با نام BMS 189453 می‌تواند گیرنده‌های اسید رتینوئیک را که برای متابولیسم ویتامین آ‌ ضروری است، ‌مسدود کند. این ویتامین به تقسیم و بقای سلول‌های اسپرم کمک می‌کند. بنابراین، برخلاف قرص‌های پیشگیری از بارداری مخصوص خانم‌ها که همگی هورمونی هستند،‌ در قرص‌های مخصوص به آقایان تولید ویتامین آ ‌هدف گرفته می‌شود. این گامی بسیار مهم است.

البته ویتامین آ‌ در بینایی هم سهم مهمی دارد. اما دانشمندان اطمینان می‌دهند که مسیری که ویتامین آ در آن برای استفاده در تولید اسپرم به کار می‌رود بسیار متفاوت است. در نتیجه این دارو تاثیری روی بینایی افراد نخواهد داشت.


[ پنج شنبه 2 تیر 1390  ] [ 11:30 AM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

با پنج دستورالعمل خون خود را تصفیه کنید

 محیط زندگی آلوده و افزودنی‌‌های مضر از دغدغه‌های همگانی است. به همین دلیل برنامه‌های سم‌زدایی روبه گسترش است زیرا با پیروی از این برنامه‌ها با روشی طبیعی از بروز بیماری ها جلوگیری می‌شود.

تصفیه خون یکی از موارد پراهمیت است زیرا جریان خون موادغذایی حیاتی و اکسیژن را به اندام‌های بدن می‌رساند. هنگامی که سموم در جریان خون باشند، اندام‌ها آسیب می‌بینند و در معرض خطر قرار می‌گیرند و در این زمان سردرد، مشکل تنفس، خستگی، آلرژی و... ظاهر می‌شوند.

برای پیروی از این برنامه باید موارد زیر را مورد توجه قرار داد.
مصرف غذاهایی که جریان خون را تصفیه می‌کنند باید در دستورالعمل غذایی قرار گیرند. این موادغذایی شامل اسفناج، مارچوبه، موسیر، تره‌فرنگی، کرفس و هویج است. از این‌رو توصیه می‌شود اسفناج، کرفس و هویج به سالاد افزوده شود، موسیر و تره‌فرنگی را نیز باید خرد کرد و همراه با سوپ مصرف کرد. مارچوبه بخارپز شده نیز به املت اضافه ‌شود.

مصرف غذاهای مفید برای کبد، از آنجایی که کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌هایی است که سموم بدن را جدا می‌کند، خوردن غذاهای مفید برای کبد، برای تصفیه خون نیز مفید خواهد بود. این موادغذایی شامل سبزیجات تلخ دارای برگ سبز، خردل سبز، کلم‌پیچ، شاهی آبی و... است که باید در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند.

مصرف غذاهای غنی از فیبر مانند پودر تخم کتان، جوی دوسر و پاپایا، آناناس، آلو و... برای روده‌ها مفید است و سلامت را افزایش می‌دهد. تنظیم حرکات روده‌ای برای تصفیه خون ضروری است زیرا یبوست باعث می‌شود سموم دوباره جذب و وارد جریان خون شوند.

مصرف چای سبز به دلیل برخورداری از خواص آنتی باکتریال از زمان‌های قدیم در چین رواج داشته است. این چای همچنین برای سلامت عمومی و طول عمر نیز مفید است. کاتچئین‌های موجود در چای سبز خون را رقیق می‌کنند و از این‌رو از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌شود.

این چای همچنین در کاهش قند خون و سطح کلسترول مفید است لذا توصیه می‌شود روزانه حداقل سه فنجان چای سبز نوشیده شود.

کاهش میزان مصرف غذاهای فرآوری شده. توصیه می‌شود به جای مصرف غذاهای فرآوری شده از موادغذایی خانگی استفاده شود زیرا افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های مصنوعی مضر و سوخت و ساز آنها برای بدن دشوار است.

از این‌رو باید از موادطبیعی، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات فصلی و منابع پروتئینی مانند گوشت بوقلمون بیشتر استفاده شود.



[ پنج شنبه 2 تیر 1390  ] [ 11:29 AM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

تأثیر شگفت انگیز ماست در لاغری

 محققان توصیه می‌کنند، برای کاهش وزن باید ماست در رژیم غذایی گنجانده شود.

بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، فرآورده‌های لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف می‌کنند. این در حالی است که محققان دریافتند ماست در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می‌کند.

افرادی که در رژیم لاغری خود ماست کم چربی را می‌گنجانند، بیشتر از افرادی که صرفا دریافت کالری خود را کم می‌کنند، کاهش وزن دارند. همچنین افرادی که ماست می‌خورند، در مقایسه با افراد دیگر 22 درصد وزن بیشتر، 61 درصد چربی بدن بیشتر و 81 درصد بیشتر چربی شکم بیشتری را در طی 12 هفته کم می‌کنند.

ماست کم چرب در سوزاندن چربی های اضافی به بدن کمک کند و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می‌کند.

در این تحقیق افراد چاق سالم شرکت داشتند که به دو گروه تقسیم شدند. هر دو گروه از رژیم غذایی کم کالری استفاده کردند که 500 کالری کمتر از میزان معمول دریافت کالری بود. یک گروه تقریبا 1100 میلی گرم کلسیم در روز شامل 3 وعده ماست کم چرب مصرف می‌کرد و گروه دیگر در حدود 500 میلی گرم کلسیم مصرف می‌کرد. پس از گذشت 12 هفته، میزان متوسط کاهش وزن در گروهی که ماست کم چرب استفاده می‌کرد 6 کیلوگرم بود. همچنین افراد این گروه در حفظ حجم عضلات در وضعیت مناسب دو برابر بیش از گروه دیگر موفق بودند.

به نظر می آید کسب کلسیم کافی در رژیم غذایی باعث می شود بدن چربی بیشتری را بسوزاند و مقدار چربی جدیدی را که بدن می سازد، کاهش دهد. به این ترتیب از دست دادن چربی را با حفظ عضلات کم چرب آسان تر می سازد و این یک نکته مهم در حین رژیم گرفتن است؛ چرا که شما قصد دارید چربی را از دست بدهید نه ماهیچه را. بنابراین رژیم غنی از غذاهای لبنی کم چرب مانند ماست کم چرب می تواند با سوزاندن چربی اضافی بدن باعث کاهش وزن شما شود.


[ پنج شنبه 2 تیر 1390  ] [ 11:28 AM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

راه های مقابله با گرسنگی و اشتهای زیاد

[ پنج شنبه 2 تیر 1390  ] [ 11:24 AM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

بهترین زمان برای نوشیدن آب میوه های تازه

 شناخت بهترین زمان برای نوشیدن آب میوه تازه، کمک خوبی برای جذب بهتر مواد مغذی آن به بدن خواهد بود


بهترین زمان برای نوشیدن آب میوه های تازه
بهترین زمان برای نوشیدن آب میوه، زمانی است که معده شما خالی است که تقریبا نیم ساعت قبل از غذا می‌شود.

در این زمان آنقدر گرسنه هستید که معده خالی شما نسبت به غذا حریص بوده و به هر چیزی که می‌خورید چنگ می‌اندازد.

هنگامی که گرسنه هستید بدنتان، هر آب میوه تازه و سالمی را که می‌نوشید به راحتی جذب کرده و از خواص مفید آن بهره می‌برد و در مقابل مضرات هر آب میوه ناسالمی را که می‌نوشید نیز بدون اتلاف وقت، جذب خود خواهد کرد، پس سعی کنید آگاهانه انتخاب کنید.

ممکن است فکر کنید خوردن مرکبات و یا آب آن‌ها هنگام صبح با معده خالی به خاطر خاصیت اسیدی بودنشان،‌خوب نیست. ولی به شما اطمینان می‌دهیم اگر یک بار این کار را بکنید معده شما به آن عادت خواهد کرد.

برای این کار ابتدا مقدار کمی از مرکبات و آب آن‌ها را هنگام صبح، ‌زمانی که گرسنه هستید بخورید و پیامدهای آن را بررسی کنید. مطمئن باشید هیچ مشکلی برایتان پیش نخواهد آمد.

ویتامین C موجود در آب مرکبات اثر فوق‌العاده خوبی برای پوست دارد.
پس به عنوان یک قانون کلی، آب میوه‌ها را هنگام صبح زمانی که گرسنه هستید مصرف کنید تا کربوهیدرات‌های پیچیده، در بدن‌تان به انرژی لازم در روز تبدیل شوند.و یا دو سه ساعت قبل از خواب مصرف کنید که این موضوع به سوخت و ساز بدن شما بستگی دارد.


[ پنج شنبه 2 تیر 1390  ] [ 11:23 AM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

عوارض بسیار وحشتناک جراحی بینی

 جراحی زیبایی بینی مشكلات و عواقب زیادی دارد.مهم‌ترین این علل به شرح زیر است :

1ـ اصلاح نكردن انسدادهای مكانیكی در حین عمل جراحی:
چنانچه قبل از عمل، بزرگی شاخك‌های بینی یا انحراف تیغه بینی وجود داشته باشد، جراح باید تلاش كند این موانع به ظاهر مختصر را هم برطرف كند. با توجه به این‌كه بینی با عمل جراحی معمولا كوچك‌تر می‌شود، چنانچه مانعی از قبل وجود داشته و انسداد هم ایجاد نكرده است را برطرف نكنیم، وقتی بینی جمع‌تر شد این مانع به ظاهر بی‌اهمیت باعث انسداد مسیر تنفسی می‌شود.

2ـ تورم مخاط داخل بینی:
چنانچه به دلیل سینوزیت مزمن یا آلرژی شدید مخاط داخل بینی متورم باشد، ممكن است باعث انسداد تنفسی شود.

3 ـ چسبندگی‌های داخل بینی:
اگر جراح داخل بینی را زیاد دستكاری كند، باعث زخمی‌شدن مخاط بینی می‌شود. اگر مخاط زخمی‌شده در مجاورت یكدیگر قرار گیرند هنگام ترمیم به یكدیگر می‌چسبند و راه داخل بینی را تنگ می‌كنند.

4 ـ تنگ كردن بیش از حد سوراخ‌های بینی.

5 ـ برداشتن بیش از اندازه از غضروف‌های نوك بینی:
این امر منجر به تنگی مدخل بینی می‌شود.

اگر جراح بینی از تجربه كافی برخوردار نباشد، علاوه بر مختل شدن عملكرد بینی، این احتمال وجود دارد كه ظاهر بینی فرم مطلوب و مورد نظر را پیدا نكند و به شكل نامطلوبی درآید. این شكل‌های نامطلوب و دلایل آن عبارتند از:

غیرقرینه بودن سوراخ‌های بینی
اگر به سوراخ‌های بینی فردی كه عمل نكرده بنگریم معمولا 2 سوراخ بینی دقیقا عین هم نیستند، اما فردی كه عمل می‌كند بعد از عمل انتظار دارد كه سوراخ‌ها كاملا قرینه باشند. جراح طی عمل باید تلاش كند كه میزان غیرقرینگی را برطرف كرده و تا آنجا كه ممكن است آن را اصلاح كند.

كاهش حس بویایی
پایانه‌های اعصاب بویایی در سقف حفره داخل بینی قرار گرفته‌اند. این ناحیه طی عمل زیبایی بینی معمولا دستكاری نمی‌شود، بنابراین احتمال آسیب دیدن حس بویایی بعد از عمل جراحی وجود ندارد، مگر در 2 حالت:

حالت اول: این‌كه فردی كه تحت عمل جراحی قرار گرفته است از قبل مبتلا به پولیپ وسیع و منتشر بینی بوده است و همزمان با عمل زیبایی تحت عمل پولیپكتومی‌ نیز قرار گرفته باشد. با توجه به این‌كه ممكن است پولیپ‌ها در قسمت نزدیك به سقف حفره بینی قرار گرفته باشند، برداشتن آنها و دستكاری آن قسمت ممكن است منجر به آسیب دیدن پایانه‌های بویایی شود. اگر فردی مبتلا به پولیپ وسیع بینی باشد، بهتر است ابتدا در یك عمل مجزا پولیپ‌ها برداشته شوند و سپس با فاصله چند ماه بعد تحت عمل زیبایی بینی قرار گیرند.

حالت دوم: اگر به دلایلی كه قبلا ذكر شد فردی در اثر عمل زیبایی بینی به درجاتی دچار انسداد بینی شود به همان میزان نیز دچار كاهش حس بویایی می‌شود، زیرا برای این‌كه بتوانیم بویی را حس كنیم باید مولكول‌های فرار آن ماده بتوانند از طریق بینی خود را به پایانه‌های اعصاب بویایی برسانند. چنانچه بینی مسدود باشد این مولكول‌ها قادر نیستند وارد بینی شوند تا بتوانند اعصاب بویایی را تحریك كنند.



[ چهارشنبه 11 خرداد 1390  ] [ 12:22 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

فقط با ۱۵۰ میلیون پس از مرگ زنده شوید

 مرگ مفهومی‌ست که تمام انسان‌ها با آن درگیر هستند. همه می‌دانیم که روزی خواهیم مرد ولی باز هم در پی جاودانگی هستیم. میل به جاودانگی در بشر آنقدر زیاد است که تحقیقات گسترده‌ای درباره علل و تاخیر مرگ تا به امروز صورت گرفته است. با تمام این میل، انسان‌های کمی دیده شده‌اند که بیشتر از ۱۰۰ سال عمر کنند. در واقع میانگین طول عمر بشر کمتر از ۱۰۰ سال است.


واقعا چرا می میریم یا چرا پیر می شویم ؟
از منظر علمی و پزشکی، پیری پدیده‌ای قابل جلوگیری است. پیری نوعی بیماری قابل درمان است که تا به امروز درمانی برای آن یافت نشده است. از طرف دیگر، بسیاری از مرگ‌های امروزی نه در اثر کهولت سن که اغلب به دلیل بیماری‌های مختلف و علاج ناپذیر اتفاق می‌افتد.  بیماری‌هایی مانند سرطان، ایدز و… . همچنین ایست قلبی یکی از شایع‌ترین انواع مرگ است.

انسان‌ها در طول عمر خود سعی می‌کنند نام نیکی از خود بر جای بگذارند تا پس از مرگ با آن نام نیک به یاد آورده شوند. تا حداقل در تاریخ جاودان و ماندگار شوند. با پیشرفت تکنولوژی شاید زندگی کردن بشر بیش از صدها سال امکان پذیر باشد. کسی چه می‌داند!

بازگشت مردگان
تنها همین ایده “پیش رفت علم در آینده” باعث شده برخی سعی کنند مرگ را به تاخیر بیندازند. محققان علم کریونیک (Cryonics) عقیده دارند حالا که در زمان فعلی نمی‌توانیم پیری یا بیماری خاصی را درمان کنیم شاید بتوانیم با فریز کردن بدن مردگان، بدن‌ آنها را سالم نگه داریم تا اگر در آینده راه حلی برای درمان آنها پیدا شد، انسان‌ها را به زندگی بازگردانیم.

به همین سادگی! خیال نکنید این تنها ایده‌ای کوچک است. تا به امروز ۱۰ ها نفر بدن خود را فریز کرده‌اند و در مراکز مخصوص نگه داری می‌شوند تا شاید در آینده بتوانند به زندگی باز گردند. یکی از مشهورترین این افراد “والت دیزنی” است. کسی که همه شما او را می‌شناسید یا حداقل یکی از محصولاتش را دیده‌اید.

تا به حال هیچ آزمایشی برای باز گرداندن انسان‌های یخ زده به زندگی انجام نشده است. به این انسان‌های یخ زده “کریونات” گفته می‌شود. کریونات‌ها در نیتروژن مایع منجمد می‌شوند و سالها در محفظه‌ها باقی می‌مانند تا شاید روزی به زندگی بازگردند. کریونیک از واژه یونانی “کریوس” به معنای سرما و یخ زدگی گرفته شده است.

آیا تضمینی برای بازگشت هست ؟
همان‌طور که گفتیم تا به امروز نمونه انسانی نداشتیم ولی این روش به طور قطعی بر روی باکتری‌ها جواب می‌دهد. مانند باکتری‌هایی که در قطب کشف شده‌اند و پس از هزاران سال دوباره شروع به فعالیت کرده‌اند.

هیچ تضمینی برای این روش وجود ندارد. محققان تنها تلاش می‌کنند و امیدوارند تا روزی علم آنقدر پیش رفت کند که امکان برگرداندن کریونات ها به زندگی فراهم شود.

چطور تبدیل به کربنات شویم ؟
اول از همه باید حسابی پولدار باشید و در انجمن‌های کریونیک ثبت نام کنید. پس از نام نویسی و پرداخت هزینه‌ها وقتی به بستر بیماری در حال مرگ افتادید، تیم پزشکی کریونیک به سرعت در کنار شما حاضر می‌شوند.

روش کار به صورت است که وقتی قلب انسان از کار می‌افتد هنوز برخی از سلول های مغزی او زنده هستند. این سلول‌ها نیز به علت عدم خون رسانی به سرعت می‌میرند و در نهایت انسان دچار مرگ مغزی نیز می‌شود. تیم پزشکی پس از مرگ قلبی و قبل از مرگ مغزی دست به کار می‌شوند.

در این زمان دانشمندان به سرعت خون و اکسیژن لازم را به مغز می‌رسانند و مغز را تا پایان عملیات فریز کردن، زنده نگاه می دارند. سپس طی عملیاتی دمای بدن را به ۸۵ درجه زیر صفر رسانده و پس از آن بدن را به محفظه‌های مخصوص نیتروژن مایع منتقل می‌کنند و تا ۲۰۰ درجه زیر صفر آنها را سرد می‌کنند.

حالا بدن فرد مرده در محفظه در انتظار آینده‌ی نامعلومی است تا به زندگی باز گردد!

چطوری زنده شویم ؟
فریز کردن بدن انسان در برابر زنده کردن او، به شدت سهل و آسان است. هنوز دانشمندان نمی‌دانند چطور باید بدن یخ زده انسان را گرم کنند تا به سلول‌ها آسیب نرسد و تخریب نشوند و حتی اگر بتوانند بدن را گرم کنند، تضمینی وجود ندارد تا از مرگ مغزی وی جلوگیری کنند. آینده همه چیز را معلوم می‌کند.

چه کسانی خود را منجمد کرده اند ؟
علاوه بر والت دیزنی، “تد ویلیامز” بازیکن مشهور بیسبال نیز خود را فریز کرده است. همچنین “دیک ملر” بازیگر و تهیه کننده تلویزیونی آمریکایی در لیست کریونات‌ها قرار دارد.

کسی چه می‌داند. شاید چندین سال دیگر ویلیمز دوباره بیسبال بازی کند و جایزه بگیرد و والت دیزنی و ملر آیندگان را سرگرم کنند!

تاکنون در دنیا نزدیک ۷۰ نفر منجمد شده‌اند و ۶۰۰ نفر پیش هزینه انجماد پس از مرگ را پرداخت کرده‌اند. هزینه این کار نزدیک به ۱۵۰ هزار دلار آب می‌خورد.

آیا واقعیت دارد ؟
با اینکه انجمن‌های کریونیک به کار خود ادامه می‌دهند و داوطلبانی نیز برای این کار وجود دارد ولی خیلی از پزشکان و محققان، کریونیک را تنها دروغی بزرگ می‌دانند. دروغی که انسان‌ها را به امید زندگی در آینده فریب می‌دهد.

شما چه فکری می‌کنید؟ حاضر هستید به کریونات تبدیل بشوید؟ زندگی در آینده شما را وسوسه نمی‌کند؟


[ سه شنبه 10 خرداد 1390  ] [ 2:06 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

تأثیر شیر الاغ در تناسب اندام و لاغری

 به گزارش تابناک؛ بر اساس بررسی های انجام شده شیر الاغ دارای مقدار فراوانی امگا ۳ وکلسیم است و میتواند برای بیماران قلبی بسیار مفید باشد و در طول روز از نظر تامین انرژی به فرد کمک فراوانی کند.

دانشمندان ایتالیایی آزمایشی را روی موشها با استفاده از شیر الاغ و گاو انجام دادند . موشهایی که شیر گاو می خوردند چاق شده بودند اما موشهایی که از شیر الاغ تغذیه کرده بودند لاغر شده بودند.

علاوه بر این چربی شیر الاغ به مراتب کمتر از شیر گاو است و به همین خاطر به بیماران قبلی توصیه می شود. با اینکه این شیر برای کودکان مبتلا به آلرژی هم می تواند مفید باشد ولی درخواست کنندگان این نوع شیر باید کمی صبور باشند چون در حال حاضر این شیر کمتر در کشورهای جهان به صورت تجاری به فروش می رسد و تنها باید با حضور در روستاها آن را خریداری کرد .


[ سه شنبه 10 خرداد 1390  ] [ 2:05 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

تسکین دردهای استخوانی با گل رز

 چای نهنج گل رز، یکی از نوشیدنی‌هایی است که نه تنها تهیه آن آسان بوده بلکه به سبب در دسترس بودن ماده اولیه آن، مصرفش توصیه می‌شود. برای تهیه این نوع چای، دو قاشق نهنج ساطوری شده گل رز را در یک فنجان آب‌جوش ریخته و مدت 15 دقیقه منتظر بمانید. باید توجه داشت از گل‌های رزی که آغشته به سموم هستند مصرف نشود و قبل از استفاده نهنج‌ها کاملاً شست‌وشو داده شوند.

استرول‌های گیاهی، کاروتنوئید و پلی‌فنول‌های فراوان موجود در چای نهنج گل رز ریزمغذی‌هایی گیاهی است که نه تنها بدن را در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی مقاوم می‌کند بلکه مانع از سرطانی شدن سلول‌ها نیز می‌شود.

نوشیدن روزانه یک فنجان از چای نهنج گل رز البته برای مدت زمانی محدود، آرامش‌بخش سیستم عصبی بوده و سردرد را تسکین می‌دهد ضمن آنکه به کاهش دردهای سیکل ماهیانه نیز کمک می‌کند. پژوهش‌ها بیانگر آن است، پکتین موجود در این نوشیدنی با چربی‌های موجود در روده ترکیب شده و با کاهش میزان جذب چربی‌ها باعث تنظیم میزان کلسترول خون می‌شود.

چای نهنج گل رز در تسکین خستگی چشم‌ها نیز مؤثر است. به این ترتیب که ابتدا یک دستمال را به خوبی شسته و پس از آغشته کردن آن به این نوع چای، چشم‌ها را بسته و آن را روی پلک‌ها قرار می‌دهند. مرکبات منبع غنی از ویتامین ث است اما قند فراوان آن یکی از مشکلات تغذیه‌ای بیماران دیابتی است بنابراین دم‌کرده نهنج گل رز جایگزین مناسبی برای تأمین ویتامین ث بدون دریافت قند محسوب می‌شود.

افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و باکتری‌ها بخصوص عفونت‌های مجاری ادراری از دیگر فوایدی است که به این نوشیدنی نسبت داده می‌شود به‌طوری که تأثیر زیادی در کاهش تب دارد.


[ یک شنبه 8 خرداد 1390  ] [ 12:09 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

این مواد غذایی قدرت تمركز شما را افزایش می‌دهند

 در بین مواد غذایی مختلف و مكمل‌های گوناگون، گروهی از خوردنی‌ها هستند كه می‌تواند تمركز شما را بالا ببرند، توجه‌تان را افزایش دهند و ضمن تقویت سایر عملكردهای مغزی به تقویت قدرت حافظه نیز كمك كنند.


در مقاله‌ای كه به تازگی در سایت اینترنتی مدگورو به چاپ رسیده متخصصان تغذیه فهرستی از این مواد غذایی مفید برای مغز و حافظه را منتشر كرده‌اند كه آگاهی از آنها برای هر فردی در هر گروه سنی می‌تواند مفید و موثر باشد.

- ‌كافئین میزان هوشیاری شما را بالا می‌برد: به خاطر داشته باشید كه هیچ اسلحه سحرآمیزی وجود ندارد كه ضریب هوشی شما را ناگهان بالا ببرد و شما را باهوش‌تر كند اما بدون شك مواد خاصی مثل كافئین در بین خوردنی‌ها یافت می‌شوند كه می‌توانند تولید انرژی كرده و تمركز و توجه شما را افزایش بدهند.

كافئین در قهوه، شكلات، نوشابه‌های انرژی زا و برخی از داروها یافت می‌شود. كافئین هرچند در كوتاه مدت اما به هر حال بیداری و هوشیاری را در شما افزایش می‌دهد اما مانند خوردنی‌های دیگر در مصرف این ماده نیز نباید افراط و زیاده‌روی كرد.

- گلوكز سطح هوشیاری را افزایش می‌دهد:
همانطور كه می‌دانید قند سوخت مغز است اما در اینجا منظور قند حبه‌ای یا شیرینی نیست بلكه اشاره به گلوكز است كه بدن از متابولیسم مواد قندی و كربوهیدراتهایی كه آنها را می‌خورید بدست می‌آورد. اما با این حال به یاد داشته باشید كه زیاده‌روی در مصرف این مواد در طول روز نه تنها مفید نبوده بلكه می‌تواند به حافظه آسیب وارد كند. بعلاوه اگر تلاش كنید كه مواد قندی و كربوهیدراتهای سالم را به عنوان منبع گلوكز مصرف كنید از عوارض جانبی مصرف شیرینی زیاد مثل چاقی نیز در امان خواهید بود.

- یكی دیگر از اقداماتی كه موجب افزایش تمركز می‌شود خوردن صبحانه است.
اگر هر روز در موقع مناسب صبحانه بخورید، سوخت مغز شما تامین می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد كه خوردن صبحانه در تقویت تمركز و حافظه كوتاه مدت نقش قابل توجهی دارد.
 
- ماهی نیز واقعا غذای مغز است.
ماهی یك منبع پروتئینی مفید است كه بدلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا 3 و ضروری برای رشد و عملكرد مغز مصرف آن بسیار توصیه می‌شود. این چربی‌های سالم قدرت مغز را بالا می‌برند و از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌كنند. مصرف ماهی در كاهش خطر بروز اختلالات و مشكلات روانی و نیز در تقویت حافظه بسیار موثر است.

- برای تقویت تمركز و حافظه، شكلات و مغز خشكبار را نیز به رژیم غذایی خود بیفزایید.
مغزها و دانه‌ها منابع غنی از آنتی اكسیدان ویتامین E هستند كه از ضعف و ناتوانی ذهنی مربوط به بالارفتن سن تا حد زیادی جلوگیری می‌كند. همچنین شكلات تلخ نیز خواص آنتی اكسیدانی فوق العاده‌ای دارد و حاوی محرك‌های طبیعی مثل كافئین است كه می‌تواند تمركز و قدرت توجه را بالا ببرد.

- افزودن آووكاد و غلات سبوس دار به رژیم غذایی خود را نیز فراموش نكنید. هر عضوی در بدن به جریان خون وابسته است و قلب و مغز به عنوان دو عضو اصلی بدن از این جنبه بیشتر حائز اهمیت هستند.

مصرف رژیم غذایی حاوی غلات سبوس دار و میوه‌ها از جمله آووكادو خطر ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی و كلسترول بد را كاهش می‌دهد كه نتیجه آن بهبود جریان خون و در نهایت بهبود عملكرد سلولهای مغزی است. آووكاد و هرچند چربی دارد اما چربی آن مفید بود و به جریان سالم خون كمك می‌كند.

- توت نیز یك سوپر ماده مغذی برای مغز محسوب می‌شود چون از این عضو در برابر فشار اكسیدیته محافظت كرده و در نتیجه مشكلات مغزی ناشی از افزایش سن مثل آلزایمر و زوال عقل را تا حد زیادی كاهش می‌دهد. این میوه ظرفیت‌های یادگیری و مهارت‌های حركتی را در موشهای سالخورده افزایش می‌دهد.


[ یک شنبه 8 خرداد 1390  ] [ 12:08 PM ] - مسعود نودوشنی

[ نظرات0 ]

.: تعداد کل صفحات :. [ <> [ 80 ] [ 81 ] [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ] [ 85 ] [ 86 ] [ 87 ] [ 88 ] [ 89 ] [ > ]