چیز کیک شکلات و زردآلو

پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 2 و نیم لیوان  .  خرده بیسکوییت 1 و نیم لیوان  .  کره 6 قاشق غذاخوری

خامه ترش یا ماست 1/4 لیوان  .  پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری  .  شکر 1 و نیم لیوان

کمپوت زردآلو 1 لیوان  .  تخم مرغ 7 عدد  .  اسانس وانیل چند قطره  .  خامه و شکلات برای تزیین


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:34 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک هویج و گردو و انبه

آرد 1 لیوان  .  هویج رنده شده 1 لیوان  .  انبه خرد شده 1/2 لیوان  .  گردو خرد شده 1/4 لیوان

تخم مرغ 2 عدد  . شکر 1/2 لیوان  .  شکر قهوه ای 1/4 لیوان  .  بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین 1 قاشق چایخوری  .  جوش شیرین 3/4 قاشق چایخوری  .  روغن مایع 1/2 لیوان


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:31 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک دسر ویکتوریا

مواد کیک شکلاتی ویکتوریا

 

آرد 175 گرم  .  شکر 175 گرم  .  کره 175 گرم  .  تخم مرغ 3 عدد

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری  .  بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  .  اسانس وانیل چند قطره

 

مواد دسر کیک ویکتوریا

 

پنیر ریکوتا یا خامه ای 450 گرم  .  تخم مرغ 2 عدد  .  شکر 1/3 لیوان  .  اسانس وانیل چند قطره

شکلات تخته ای 200 گرم  .  شیر سرد 1 لیوان   .  پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری  .  پودر پودینگ 1 بسته


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:30 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک مرنگ میوه ای

آرد 1 لیوان  .  تخم مرغ 8 عدد  .  شکر 3/4 لیوان  .  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

میوه 400 گرم  .  سفیده تخم مرغ 4 عدد  . کره یا روغن 2 قاشق غذاخوری  .  آب جوش 1/4 لیوان

 شکر 1 لیوان  . آبلیمو 1 قاشق غذاخوری  .  خامه فرم گرفته و بیسکوییت مقدار لازم برای تزیین


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:29 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک چای لقمه ای

آرد 2 و 1/4 لیوان  .  پودر قند 1/2 لیوان  .  کره 220 گرم  .  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

گردوی خرد شده 1 لیوان  .  نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  پودر قند 1 لیوان برای تزیین


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:27 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک ژله ای

آرد 1 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  تخم مرغ 6 عدد  .  پودر ژله توت فرنگی 2 بسته

خامه فرم گرفته 220 گرم  .  توت فرنگی تازه 500 گرم  .  باتر کرم برای تزیین روی کیک


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:19 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک ترافل شکلاتی

آرد 2/3 لیوان  .  شکر 1/2 لیوان  .  تخم مرغ 5 عدد  .  آب ولرم 2 لیوان  .  خامه عسلی 150 گرم

اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری  .  دانه خشخاش 3/4 لیوان  .  بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

خامه 200 گرم  .  گردوی خرد شده 1/2 لیوان  .  شکلات تخته ای  و شکلات سفید به مقدار لازم


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:17 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

ژلو کیک هندوانه

 

پودر ژله هندوانه 100 گرم  .   آرد 2 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  تخم مرغ 4 عدد  .  روغن 1 لیوان

آب هندوانه یا آب میوه 1/2 لیوان  .  بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  .  نمک 1/8 قاشق چایخوری

شکلات چیپسی مقداری  .  خامه فرم گرفته یا باتر کرم مقدار لازم  .  رنگ خوراکی مقدار لازم


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:15 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

ژلو کیک دو رنگ

شیر 1 لیوان  .  آرد 3 لیوان  .  شکر 2 لیوان  .  کره یا روغن 1 لیوان  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری  .  تخم مرغ 4 عدد  .  اسانس وانیل چند قطره  .  پودر ژله 1 بسته


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:14 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

کیک چوبی هندوانه

برای تزیین کیک مدل هندوانه به کیک ساده ، مارشمالو ، سیخ چوبی ، شکلات تخته ای و رنگ خوراکی نیاز دارید.


ادامه مطلب


[ پنج شنبه 30 بهمن 1393  ] [ 12:13 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]