دسر کاستارد شکلاتی

 پودر کاستارد 3 قاشق غذاخوری  .  شیر 2 لیوان  .  شکر 1/3 لیوان

خامه 1/2 لیوان  .  کره 1 قاشق غذاخوری  .  پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ 4 عدد  .  نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:14 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

دسر پاناکوتا قهوه

خامه صبحانه 2 لیوان  .  شیر 1/2 لیوان  .  شکر 1/2 لیوان  .  پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری

پودر نسکافه یا قهوه فوری 2 قاشق چایخوری  .  پودر قند 1 قاشق چایخوری

اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری  .  آب جوش 1/2 لیوان  .  پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:13 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

موس شکلاتی

زرده تخم‌مرغ 4 عدد  .  خامه 100 گرم  .  شکر 100 گرم

پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری  .  شکلات تخته ای ساده یا تلخ 200 گرم  .  شیر 1 لیوان


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:12 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

موس کیک و قهوه و شکلات

شیر 1 لیوان  .  آب 4 قاشق غذاخوری  .  شکلات تخته ای 150 گرم  .  پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری

شکر 1/2 لیوان  .  پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری  .  خامه غلیظ 300 گرم .  کیک شکلاتی مقدار لازم


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:11 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

پارفیت آناناس

شیر 1 لیوان  .  خامه 1 لیوان  .  تخم مرغ 1/5 عدد  .  پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری

کره 1 قاشق غذاخوری  .  تکه های اناناس 1 لیوان  .  پودر نشاسته 1 قاشق غذاخوری

شکر 1/3 لیوان  .  بستنی 1 لیوان  .  ژله به مقدار لازم  .  گردو خرد شده برای تزئین

 

پارفیت دسری فرانسوی است که از ترکیب خامه ، بستنی ، ژله و تکه های میوه تهیه میشود ، در این دسر تمام مواد لایه لایه درون لیوانی شیشه ای قرار داده شده و مغزهای اجیلی و … بنابر سلیقه شخصی به ان افزوده میشود.

 

 


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:10 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

تیرامیسو توت فرنگی

پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 300 گرم  .  شیر 1/2 لیوان  .  مربا یا مارمالاد توت فرنگی 3 قاشق غذاخوری

وانیل شکری 1 بسته  .  اب میوه 1/2 لیوان  .   بیسکوئیت لیدی فینگر 12 عدد  .  توت فرنگی به مقدار لازم


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:09 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

دسر گلابی دارچینی

گلابی سفت 3 عدد  .  آبلیمو 1 قاشق سوپخوری  .  گلاب یا عرق بهار نارنج نصف لیوان

دارچین 1 قاشق غذاخوری  .  بستنی و شکلات اب شده برای تزئین

 

 


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:08 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

دسر شیر برنج

برنج 2 لیوان  .  شیر 8 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  گلاب نصف لیوان  .  خامه نصف لیوان


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:06 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلوای تیره

آرد سفید 2 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  آب  1 و 1/2 لیوان  .  گلاب 1/3 لیوان  .  کره 50 گرم

روغن مایع 1 لیوان  .  زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری  .  پودر هل 1/4 قاشق چایخوری


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:05 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

دسر میوه ای با سس کارامل

شکر 4 قاشق غذاخوری .  تمشک یخ زده 300 گرم  .  خامه 400 گرم

شیرینی خشک 200 گرم  .  ماست پر چرب 300 گرم  .  پنیر خامه ای 200 گرم

پودر قند 6 قاشق غذاخوری  .  رنده پوست لیمو 2 قاشق چایخوری  .  شکلات تافی 100 گرم

 

 


ادامه مطلب


[ چهارشنبه 29 بهمن 1393  ] [ 3:04 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]