مارا دل از کشاکش دنیا شکسته است.....

ما را دل از کشاکش دنیا شکسته است...

 

تا به حال چند مرتبشه دلتان برای  خود خودتان تنگ شده؟؟؟؟.....

روزها را یکی پس از دیگری سپری میکنیم هر کدام در گوشه ای از این هستی پهناور به زندگی مشغولیم.زندگیمان شده کار،کار،کار....

صبح زود از خواب برخاستن، تا نیمه شب بیدار ماندن..از صبح تا شب با چندین نفر سروکله زدن بعضی وقتها دعوا،اعصاب خردی،خستگی زیاد،اینها همه برای چیست؟؟؟

که ما خواستار زندگی خوب در اجتماع هستیم؟؟یا حداقل در اجتماع حضور داشته باشیم؟؟زندگیمان  محدود شده به همین کاغذها،قلم ها،دفترها،میزها و ......

از انسان بودن زیرکی مانده و دلبری و صحنه سازی.....زندگی ها خلاصه شده به همینها.

چقدر گاهی اوقات گوش دادن به صحبتهای روحانی مسجد محل در حالی که همان حرفای همیشگی در حال گفتن هست به آدم حس خوبی میدهد!!!

........


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:23 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

طرز تهیه مرغ رژِیمی راحت و خوشمزه

مواد لازم:

سینه مرغ 100گرم
نخود فرنگی 100گرم
هویج 2 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
روغن زیتون نصف ق غ
زرد چوبه. .نمک و فلفل سیاه و ترخون خشک به مقدار لازم


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:17 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

طرز تهیه ی خوراك مرغ مجلسی

 مواد لازم برای 4 نفر :

مرغ  2كیلوگرم 
 پیاز  2عدد 
 سیر  2 حبه 
 نمک و فلفل  به میزان لازم 
 ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده)  1ونیم قاشق چایخوری 
 زعفران (آبكرده و غلیظ)  1قاشق چایخوری 
 رب گوجه فرنگی  3قاشق سوپخوری 
 کره  3قاشق سوپخوری 
 آب  1سوم پیمانه


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:16 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

اموزش طرز تهیه مرغ شکم پر

 مواد لازم برای 8-6 نفر :

 مرغ   1 عدد ( دو کیلویی ) 
 سبزی خرد شده  یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا  و ترخون ) 
مغز گردوی چرخ شده   یک فنجان 
 آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان  
 پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری  
 زعفران ساییده  نصف قاشق چایخوری 
 زرشک  2 قاشق سوپخوری 
 شکر  یک قاشق سوپخوری 
 آب لیمو یا آب نارنج  3-2 قاشق سوپخوری 
نمک و فلفل به مقدار لازم


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:14 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلقه نان شکم پر واقعاً خوشمزه

مواد لازم:

•    ۲ بسته خمیر نان کروسان (یا خمیر دلخواه)
•    ۲ فنجان سیب زمینی پخته و له شده
•    ۲ فنجان گوشت بوقلمون پخته، خرد شده
•    ۲ فنجان پنیر چدار، رنده شده
•    ۱ فنجان لوبیاسبز
•    نیم فنجان سس دلخواه


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:12 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

طرز تهیه حلوای پاستیلی با شیره

مواد اولیه:

گلاب: به میزان لازم
دارچین: به میزان لازم
آب: 2 و نیم لیوان
آرد: 4 قاشق غذاخوری سرپر
روغن: 3قاشق سوپ‌خوری
شیره: يك لیوان


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:11 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

طرز تهيه ماست خانگي

مواد اولیه :


شیر خشك: يك تا 3 قاشق مرباخوری
شیر: 4 لیوان
ماست: 4 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 18 بهمن 1393  ] [ 11:08 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

چه چیز انسان را زیبا می‌کند؟

اﺳﺘﺎﺩﯼ ﺍﺯ ﺷﺎﮔﺮﺩﺍﻥ ﺧﻮﺩ ﭘﺮﺳﯿﺪ: «به نظر ﺷﻤﺎ ﭼﻪ ﭼﯿﺰ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺯﯾﺒﺎ ﻣﯽﮐﻨﺪ؟»
ﻫﺮﯾﮏ ﺟﻮﺍﺑﯽ ﺩﺍﺩﻧﺪ؛ ﯾﮑﯽ ﮔﻔﺖ: «ﭼﺸﻤﺎﻧﯽ ﺩﺭﺷﺖ.»
ﺩﻭﻣﯽ ﮔﻔﺖ: «ﻗﺪﯼ ﺑﻠﻨﺪ.»
ﺩﯾﮕﺮﯼ ﮔﻔﺖ: «ﭘﻮﺳﺖ ﺷﻔﺎﻑ ﻭ ﺳﻔﯿﺪ!»
ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺍﺳﺘﺎﺩ، دو کاسه کنار شاگردان گذاشت و گفت: «به این دو کاسه نگاه کنید. اولی از طلا درست شده است و درونش سم است و دومی کاسه‌ای گلی است و درونش آب گوارا است، شما از کدام کاسه می‌نوشید؟»
شاگردان جواب دادند: «از کاسه گلی.»
استاد گفت: «ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺣﻘﯿﻘﺖ ﺩﺭﻭﻥ کاسه‌ها ﺭﺍ در نظر گرفتید، ﻇﺎﻫﺮ آنها ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺑﯽﺍﻫﻤﯿﺖ ﺷﺪ. آدمی هم همچون این کاسه است. آنچه که آدمی را زیبا می‌کند درونش و اخلاقش است. باید سیرتمان را زیباکنیم نه صورتمان را.»

…


ادامه مطلب


[ جمعه 17 بهمن 1393  ] [ 5:32 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(2) ]

داستان زیبای رفاقت یعنی این …

دوست دیرینه اش در وسط میدان جنگ افتاده ، می توانست بیزاری و نفرتی که از جنگ تمام وجودش را فرا گرفته ، حس کند.سنگر آنها توسط نیروهای بی وقفه دشمن محاصره شده بود.
سرباز به ستوان گفت که آیا امکان دارد بتواند برود و خودش را به منطقه مابین سنگرهای خود دشمن برساند و دوستش را که آنجا افتاده بود بیاورد؟ ستوان جواب داد: می توانی بروی اما من فکر نمی کنم که ارزشش را داشته باشد، دوست تو احتمالا مرده و تو فقط زندگی خودت را به خطر می اندازی.
حرف های ستوان را شنید ، اما سرباز تصمیم گرفت برود به طرز معجزه آسایی خودش را به دوستش رساند، او را روی شانه های خود گذاشت و به سنگر خودشان برگرداند ترکش هایی هم به چند جای بدنش اصابت کرد.
وقتی که دو مرد با هم بر روی زمین سنگر افتادند، فرمانده سرباز زخمی را نگاه کرد و گفت: من گفته بودم ارزشش را ندارد، دوست تو مرده و روح و جسم تو مجروح و زخمی است.
سرباز گفت: ولی ارزشش را داشت ، ستوان پرسید منظورت چیست؟ او که مرده، سرباز پاسخ داد: بله قربان! اما این کار ارزشش را داشت ، زیرا وقتی من به او رسیدم او هنوز زنده بود و به من گفت: می دانستم که می آیی…
می دانی ؟! همیشه نتیجه مهم نیست . کاری که تو از سر عشق وظیفه انجام می دهی مهم است. مهم آن کسی است یا آن چیزی است که تو باید به خاطرش کاری انجام دهی. پیروزی یعنی همین.


ادامه مطلب


[ جمعه 17 بهمن 1393  ] [ 5:31 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(3) ]

نامه ای تامل برانگیز و مفهومی مادر به فرزندش

فرزند عزیزم آن زمان که مرا پیر و از کار افتاده یافتی صبور باش و مرا درک کن.

اگر هنگام غذا خوردن، لباس هایم را کثیف کردم و یا نتوانستم لباسهایم را بپوشم صبور باش و به یاد بیاور که همین کارها را به تو یاد دادم.


ادامه مطلب


[ جمعه 17 بهمن 1393  ] [ 5:31 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(3) ]