آش سبزی

 

 

 

برنج نیم دانه 3 لیوان . گوشت 500 گرم . تره 1 کیلوگرم . ترخون 100 گرم

لوبیا سفید 1 لیوان . عدس 1 لیوان . نخود 1 لیوان . نمک.فلفل.روغن مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 4:02 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ قارچ و هویج

هویج 1 عدد .  پیاز 1 عدد . قارچ خرد شده 1 لیوان . شیر 2 لیوان . روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

کره 4 قاشق غذاخوری . آرد سفید 4 قاشق غذاخوری . آب 1 لیوان . عصاره گوشت.نمک.فلفل مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:56 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلیم مرغ

مرغ 400 گرم  .  بلغور گندم 4 لیوان  .  شیر 2 لیوان  .  شکر و دارچین و نمک و کره مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:55 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلیم گندم

گندم 300 گرم . گوشت 300 گرم . پیاز 1 عدد . زردچوبه نصف قاشق چایخوری

  نمک 1 قاشق چایخوری . روغن یا کره مقدار لازم . آب 10 لیوان . شکر و دارچین مقدار لازم

 

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:52 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ سفید با شیر

هویج 3 عدد  .  سیب زمینی 1 عدد  .  جو پرک 1 لیوان  .  بلغور گندم 1 استکان

آرد سفید 1 قاشق غذاخوری  .  مرغ 200 گرم  .  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری .  پیاز 1 عدد

شیر 6 لیوان  .  جعفری خرد شده مقداری  .  نمک و فلفل و خامه برای تزئین به مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:51 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش جو

گوشت ماهیچه سردست 500 گرم . جو 3 فنجان  .  برنج 5 قاشق غذاخوری

پیاز 5 عدد . سبزی آش خرد شده ( تره و اسفناج و جعفری و گشنیز ) 500 گرم

کشک غلیظ 2 لیوان  . سیر  15 حبه .  نعناع خشک مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:50 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آبگوشت دیزی

 

نخود  و لوبیای سفید باهم 1 لیوان  .  گوشت گوسفند با استخوان و چربی  500 گرم

گوجه فرنگی 3 عدد .  پیاز  2 عدد  .  سیر 3 حبه  .  سیب زمینی 5 عدد

رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری  .  فلفل سبز  3 عدد  .  نمک ، فلفل ، آبلیمو مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:49 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش انار

 

 

برنج 1 لیوان  .  سبزی آش ( تره.جعفری.گشنیز.نعناع ) 1 کیلو  .  لپه نصف لیوان

دانه انار 2 کیلو  .  پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری  .  گوشت چرخ کرده نیم کیلو

گلپر 2 قاشق غذاخوری  .  روغن 3 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل به مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:44 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ سیر

 

اب مرغ 4 لیوان  .  سیر 10 عدد  .  کره 25 گرم  .  پیاز 1 عدد  . روغن 1 قاشق غذاخوری

ارد 3 قاشق غذاخوری . سرکه 1 قاشق غذاخوری . زرده تخم مرغ 2 عدد . نمک مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:41 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش گندم ساده

 

 

پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری  .  سیر داغ 3 قاشق غذاخوری  .  نخود اش 250 گرم

لوبیا چیتی 250 گرم  .  گندم پوست کنده 400 گرم  .  سبزی های آش 1 کیلوگرم

نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری  .  کشک به مقدار لازم  .  نمک و فلفل به مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:40 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]