من پیازچه هستم

اسم من پیازچه است، به من پیاز اسپانیایی، بصل اسپانیا و پیاز تازه هم می‏گویند، و دارای تمام خواص پیاز می‏باشم. چنانچه از اسم من پیداست، مرا از اسپانیا آورده‏اند. تراه و والک نیز نوعی پیاز بوده که
قبلاً خود را معرفی کرده‏اند. باری، خانواده ما عامل سلامتی و طول عمر می‏باشند و این خاصیت در پیازچه و والک هم وجود دارد. سوپ پیاز و اشکنه که با آب پیاز درست شود، بهترین غذا برای کسانی است که از نفخ شکم رنج می‏برند. سوپ پیازچه نیز همین خاصیت را دارد. با آب پیاز مرکب نامرئی می‏رساند، به این معنی که اگر شما در روی کاغذ جملاتی با آب پیاز بنویسید خوانده نمی‏شود و چون آن را مخبصری حرارت دهید، نوشته آن ظاهر خواهد شد.
برای براق کردن اشیاء چرمی و ظروف مسی و لعابی، می‏توانید از پیاز استفاده کرده و آنهارا با کمک پره‏های پیاز پاک کنید. در ایران قدیم با پیاز چسبی درست می‏کردند که قطعات شیششه و چینی را به هم می‏چسباند. دستور تهیه این چسب جزو اسرار بوده، و متاسفانه از بین رفته است. برای جلوگیری از سبز شدن بایستی آن را در تاریکی نگاه دارند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من پیاز دشتی هستم

فارسی من پیاز دشتی است، به من پیاز موش هم می‏گویند. چون دشمن این حیوان موذی هستم. یک نوع من در خراسان می‏روید و به آن پیاز خرک و بصل الخیریر گویند. عربی من عنصل، بصل الفار، بصل، العنصل و عنصلان است. در کتب قدیم مرا زیرا نام اسقیل که گویا یک لغت یونانی است آورده‏اند. بیخ من شبیه پیاز بوده، و گلابی شکل است. بزرگ و کوچک سفید و قرمز، کوهی و بیابانی دارم. بزرگی پیاز من حتی به دو کیلو هم می‏رسد و نساجان بنگال لعاب مرا جهت محکم کردن ریسمان و تار و پود پارچه بکار می‏برند. پیاز مرا بایستی در پاییز بچینند تا چسبندگی زیادتر داشته باشم. من پیشاب را زیادتر می‏کنم، و آب نسوج را از بین می‏برم. همراه با کاکل ذرت و دم گیلاس و خارسک بهترین درمان داء الفیل (چاقی زیاد) هستم. مقوی قلب بوده و سینه را نرم می‏کنم و ضد سیاه سرفه می‏باشم.
من جت اکثر دماغی و عصبی مانند سر گیجه، مالیخولیا، درد، شقیقه، سردرد یک طرفه، بی حسی اعصاب، فلج و نیسان مفید می‏باشم.قدرت بینایی را زیاد می‏کنم و از فشار چشم می‏کاهم. درد گوش را ساکت می‏کنم. تنگ نفس را معالجه می‏نمایم. درمان سرفه کهنه بوده، سینه را نرم می‏کنم. من معده را تقویت کرده، به هضم غذا کمک می‏کنم و آن را گوارا می‏نمایم. برای یرقان، استسقا، سختی طحال، پیچش شکم و درد مفاصل و سیاتیک مفید هستم. ادرار و حیض راباز کرده، سنگهای مثانه را خرد می‏نمایم، خوردن من برای زنان حامله خوب نیست، چون ممکن است سقط جنین نموده و یا رفزند آنها ناقص الخلقة به دنیا بیاید.
چون پیاز مرا با سرکه کوبیده و در حمام برلکه‏های سیاه پوست بدن بمالند رنگ آن را از بین می‏برم و در این مورد هیچ دارویی رقیب من نیست. اگر نپخته مرا بایک چهارم و زنش بوره (بورات دو سود) کوبیده و در پارچه بسته و آن را برموضع گری (داءالثعلب) آنقدر بمالند که خون آلود شود، موی آن محل روییده خواهد شد و چنانچه محتاج به تکرار عمل باشد، بایستی چند روز صبر کرد تا زخم آن بهبودی یابد. چون موش مرا بخورد، در کمتر از یک ساعت خواهد مرد. بوی من قاتل مگس می‏باشد، حشرات و مورچه را نیز از بین می‏برم.
من افات نباتی را از بین می‏برم و ببه همین جهت است که در گذشته که سمپاشی نباتات معمول نبود، مرا در پای درختانی چون مو و انار می‏کاشتند، تا آفات آنها از بین برود.
بذر من شکم را نرم می‏کند و درمان دل پیچه است.
مقدار خوراک من سه گرم بوده، و زیاده با آن خطرناک است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من بید فوکا هستم

من نوعی بید هستم که در مازندران به من فک در رامسر و شهسوار فوکا و در گیلان ویدار می‏گویند و بید خشت را از من می‏گیرند، و در نواحی البرز، جوستان طالقان و نقاط کم ارتفاع شمال ایران و شمال غربی گرگان، دره ترکمن و در مغرب ایران در کوههای زاگرس و کردستان و همچنین در بلوچستان به عمل می‏آیم، ولی در همه جا بیدخشت از من گرفته نمی‏شود، و چون بیدخشت همراه با سایر انگبینهای گیاهی خود را قبلاً معرفی کرده است، بیشتر از این خود را معرفی نمی‏کنم. تنها یادآور می‏شوم که پزشکان سنتی ایران بید خشت را خنک‏ترین انگبینها می‏دانستند، و خواص ساقه، برگ و میوه و گل من همانند بید ساده است.
فارسی من بیدمشک است. به من شاه بید، بهرامه، بهراج: مشک بید و بید طبری هم می‏گویند. در کتب داروسازی سنتی ایران مرا فلاف بلخی نامیده‏اند. درخت من شبیه بید ساده بوده، که بسیار خوشبو بوده، و به صورت سنبله‏ای است که در سر آن دانه‏هایی دیده می‏شود. عطر گل من گرفتگی دماغ را باز می‏کند. مقوی قلب و مغز بوده، و مسکن سردرد می‏باشد. جوشانده برگ منم جهت انداختن زالویی که در گلو چسبیده باشد، مؤثر است. خوردن جوشانده بگ و شکوفه من مانع غلیان خون است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من بنفشه هستم

گل من، پادزهر سموم حیوانی است. روغن من خواب آوار است. در درمان سرطان اثری قابل توجه دارم. برای درمان جوشهای می‏توانید، از من استفاده کنید.
گل بنفشه از صد نوع دارد که غالباً به عنوان یک گل زینتی در باغچه کاشته می‏شود، و تنها از چند نوع آن استفاده دارویی می‏شود که مهمترین آنها گل بنفشه ایرانی است که به آن گل بنفشه معطر هم می‏گویند و اکنون خود را معرفی می‏کند. عربی من فرفیر است ولی ربیشتر بنفشج که معرب بنفشه است به کار می‏رند.
من در غالب نقاط کوهستانی مرطوب ایران، در زیر سایه درختان می‏رویم و بهترین نوع مرا در منطقه البرز راه عمارلو - کبوتر چاک و اطراف رودبار می‏توانید به دست آورید.
من بهترین مسهل صفرا هستم، مخصوصاً موقعی که مقدار زیادی صفرا در روده و معده جمع شده باشد. من مسکن عطش بوده، فشار خون را پایین می‏آورم و تبهای شدید را برطرف می‏کنم.
گل من خواب آور و محلل ورمهابوده، جهت سردرد و سرفه و سختی سینه و حلق نافع است، حرارت و سوزش ادرار را از بین می‏برد و برای درمان بند آمدن ادرار، ذات الجنب و ذات الریه و دیفتری و سردرد اطفال تجویز می‏شود. خوردن سه تا شش گرم گل من چند روز متوالی با آب سرد، جهت رفع اسهال صفراوی تجویز شده است. خوردن سه مثقال گل ساییده من با شیر خشت یک مسهل سریع العمل می‏باشد و مخلوط آن با گل قند جهت تبهای کهنه مفید است. گل من پادزهر سموم حیوانی است. برای رفع خشکی بینی می‏توانید آب جوشانده گل مرا در بینی بکشید تا بر طرف شود. ضماد گل من جهت سردرد و جهت ورمهای گرم و التهاب چشم و نرم کردن اعصاب و جرب صفراوی و خارش، بی مانند می‏باشد.
روغن بنفشه سرد و خواب آور بوده و جهت جرب و خشکی بینی و درمان سرفه و جلوگیری از ریزش مو و نرم کردن پی و مفاصل و نگاهداری ناخن به کار می‏رود، نوشدن سه گرم آن بعد از عرق کردن در حمام جهت تنگ نفس مفید شناخته شده است. مالیدن روغن بنفشه بر سینه اطفال جهت درمان سرفه خشک به غایب مفید است، و چون آن را بر پنبه آغشته و شیاف نمایند، برای رفع بی‏خوابی اثری فوق العاده دارد. برای تهیه روغن بنفشه 150 گرم گل بنفشه را در یک لیتر روغن کنجد بخیسانید و پس از چند روز صاف کرده مجدداً گل بنفشه اضافه کنید، و این کار آن قدر ادامه دهید تا روغن از عطر و رنگ گل بنفشه اشباع شود. گل من دارای لعاب، مقداری اسید سالیسیلیک و یک ماده رنگی است که در اثر ترشیها قرمز رنگ و در اثر قلیاییها سبز رنگ می‏شود. گل من دارای عطری مخصوص بوره و در تمام اجزاء گیاه من یک ماده قی آور وجود دارد که مقدار آن در ریشه قابل توجه است. دمکرده پنج در هزار گل برای درمان سرماخوردگی، برنشیت حاد، درد گلو و نزله و معالجه بیماریهای سینه مفید است. مصرف گل من در مصارف مخملک، سرخچه - و سرخک و سایر تبهای دانه‏های بکار میرود. شیره تازه گل من علاوه بر این ملین است، برای معالجه سیاه سرفه و زکام اطفال بکار میرود و شستشو با آن برفک را از بین میبرد، برگ من دارای اثر نرم کننده بوده و چون آن را با روغن مخلوط کرده، بر پوست بدن بمالند، آن را نرم و لطیف می‏نماید. برای جلوگیری از تحریکات روده‏ای می‏توان از تنقیه جوشانده برگ بنفشه استفاده کرد.
ریشه من دارای اثر قی آور است، اثر ریشه و سایر قسمتهای گیاه من در معالجه سرطان قابل توجه بوده و نبایستی آن را از نظر دور داشت، دانه‏ها ی من به مقدار 6 تا 10 گرم برای اطفال ملین بوده 10 تا 15 گرم آن در 150 گرم آب مسهل است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من بنفشه سه رنگ هستم

فارسی من بنفشه سه رتگ است، به من بنفشه فرنگی هم می‏گویند. من همان گیاه زینتی هستم که شما آن را در باغچه خانه‏های خود می‏کارید و چون رنگ گلبرگهای من بنفش کم‏رنگ، سفید و بنفش پررنگ است، به من بنفشه سه رنگ می‏گویند اعراب به من زهرة الثالوت البری گویند. من عرق را زیاد می‏کنم و خلط آور می‏باشم من خون را تصفیه می‏کنم و ادرار را زیاد کرده و شکم را نرم می‏نمایم و اگر از زیاد از من مصرف کنید، خاصیت قی آور و مسهلی دارم.
برای رفع جوشهای صورت و تمام امراض کلیوی می‏توانید از من استفاده کنید. برای درمان اگزما و جرب بهتر است چهار تا بیست گرم گیاه کامل مرا در 250 گرم آب خیس کرده، و بگذارید دوازده ساعت خیس بخورد، بعد آن را با کمی شیر و قند مخلوط کرده، بجوشانید تا مقدار آن یک سوم می‏شود و این شربت صبح ناشتا میل نمایید.
گل من به صورت دمکرده و جوشانده 20 تا پنجاه در هزار مصرف می‏شود و چنانچه بخواهید از گیاه کامل من استفاده کنید، جوشانده 30 تا 60 در هزار به کار ببرید. شیره تازه گیاه من به مقدار پنجاه گرم در روز است. علاوه بر آنکه شما مرا در بغچه می‏کارید، در صفحات شمال ایران بطور خودور به عمل می‏آیم و انواع وحشی من از نوع پرورش یافته من مفیدتر است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من برگ بو هستم

این روزها در تهران به من برگ بو می‏گویند ولی لغت نویسان فارسی مراباهشتان قید کرده‏اند. عربی من و با غار گیلاسی نبت دوری دارم. برگ من معطر است، درخت منن بیش از هزار سال عمر می‏کند، برگ مرا در حال حاضر در خیار شور می‏اندازد تا آن را خوشبو کرده و از فساد آن جلوگیری نماید، ولی در گذشته برگ مرا در بسته‏ای انجیر و خرما می‏گذاشتند تا از کرم گذاشتن آنها جلوگیری می‏کنم. درخت من بزرگ است و در عهد باستان یونانیان به آن خیلی احترام می‏گذاشتند و شاخه‏های آن را در اعیاد و مراسم مذهبی در دست می‏گرفتند و دانشمندان تاجی از آن درست کرده، بر روی سر می‏گذاشتند، میوه من به قدر فندق است و به فارسی به آن دهمشت گویند و روغنی خوشبو دارد. درخت من در تهران و استانهای شمال کاشته شده، فقط از برگ خوشبوی آن استفاده می‏کنند.
برگ من بادشکن بوده، عرق را زیاد می‏کند. و چنانچه زیاد خورده شود قی آور است. ضد تشنج بوده و عادت ماهانه زنان باردار را باز می‏کند. میوه من قویتر از برگ من بوده، و اشتها را زیاد می‏کند، مقوی معده می‏باشد و برای درمان برنشیت مزمن تجویز شده، از برگ و میوه من پادزهر سموم، مخصوصاً سموم غذایی است.
مالیدن میوه من جهت درد اعصاب و رفع خستگی و کوفت رفتگی عضلات و باز کردن دهانه عروق مفید است. چکاندن آب ساییده میوه من در گوش جهت تسکین درد آن نافع است و صدا کردن گوش و سنگینی آن را از بین می‏برد.مضمضه جوشانده برگ من جهت تسکین درد دندان نافع است. مخلوطمن با عسل چه به صورت معجون و چه به صورت حب جهت سرفه کهنه و تنگ نفس مفید است. روغن من قی آور، پیشاب آور و قاعده آور است. خوردن میوه میوه من جهت تحلیل بادها و دل درد، قولج و امراض جگر و طحال سودمند می‏باشد، و با عسل جهت زخم معده و روده تجویز شده است. د. گرم پوست من سنگهای کلیه و مثانه را خرد می‏کند.
ضماد من با آرد جهت تسکین ضربان ورمهای گرم و درد مفاصل سودمند می‏باشد و مالیدن کوبیده من جهت ار بین رفتن لکه‏های سیاه صورت و کک و مک و رفع آثار جلدی مؤثر است. مقدار خوراک برگ من دو مثقال و مقدار خوراک میوه من یک مثقال است. زیاده روی در خوردن آنها ایجاد قی می‏نماید.
حلا اجازه فرمایید غار گیلاسی خود را خدمت شما معرفی کند.
غار گیلاسی - در مازندران و نور و کجو به من جل و جله، در لاهیجان جلی، در گیلان و طوالش چرم لیوه و در آستارا چرم گیله گویند.
زادگاه اولیه من نواحی غرب آسیا، مخصوصاً ایران و قفاز است. در ایران، در آستارا تا بهشهر، در مازندران و نور و کجور به من جل و جله، در لاهیجان جلی، در گیلان و طوالش چرم لیوه و در آستارا چرم گویند.
زادگاه اولیه من نواحی غرب آسیا، مخصوصاً ایران و قفقاز است. در ایران، در آستارا تا بهشهر، در جنگلها می‏رویم و امروزه بیشتر مرا در امریکا و اروپا کاشته‏اند. من از خانواده غار می‏باشم، و اعراب به من غار الکرزی و کرزز الغار گویند. برگ من در حالت بازه بی بو است، ولی در اثر مالش دست و جویدن بویی شبیه به بوی روغن بادام تلخ می‏دهد.
طعم برگهای من تلخ است، در داروخانه‏ها و کاکرخانجات داروسازی آب مقطر برگ من مصرف جاری دارد. آب مقطر من زود فاسد می‏شود، به این جهت توصیه شده است که آن را همیشه در شیشه‏های رنگین و در محل تاریک و خنک نگاهداری کرده، و کوشش نمایند که سر شیشه خالی نباشد، آب مقطر من به شرطی در داروسازی قابل مصرف است که 10 گرم درصد اسید سیانیدریک داشته باشد. در بعضی از داروخانه‏ها آب مقطر مرا بطور تقلبی از شتشوی روغن بادام تلخ در آب به دست می‏آورند. آب مقطر برگ من ضد تشنج و درمان سرفه است و برای تنگ نفس، سیاه سرفه، التهابات دردناک معده و روده استفراغ و بی خوابی تجویز می‏شود و دمکرده برگهای من برای تسکین دردهای عصبی ،سیاتیک به کار می‏رود، ضماد آن برای رفع کوفتگی عضلات، ورمهای سطحی، پوست و خارش جلدی به کار می‏رود، ولی چون برگهای من دارای اثر سمی است، باید در استعمال آن رعایت احتیاط بشود. از برگ من می‏توان ترکیبات دارویی جهت معالجه معتادان به تریاک و هرویین و مبتلایان به جنون الکلی تهیه نمود، ولی چون دارای اثر سمی هستم، و از طرفی در ایران گیاهان دیجگری وجود دارند که غیر سمی بوده و در همه ایران می‏روید و اثر آنها برای نجات معتادان موثر و مطمئن‏تر است، و به آسانی می‏توان از آنها استفاده کرد، از این جهت از دادن دستور استفاده از برگ من خودداری می‏شود. بدیهی است که همانگونه که یونجه و تریاک سیاه چگونگی راه علاج معتادان را شرح دادند، بقیه گیاهان نیز به هنگام معرفی خود، نسحه‏های موثری را نشان خواهند داد.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من بادرنجبویه هستم

فارسی من بادرنگبویه است ولی اعراب آن را معرب کرده و بادرنجبویه می‏گویند. دسته‏ای از تازیان به من مفرح القلب گویند. در آذربایجان شرقی و غربی مرا در باغات و منازل می‏کارند، و اخیراً آذربایجانیها مرا به تهران آورده و در منازل و باغات شمیران کاشته‏اند. برگها و گل من خوشبو و بوی آن شبیه لیمو است و به همین علت عده‏ای مرا نوع شاه اسپرم (ریحان) می‏دانند، من دو نوع دارم یکی کوچک و دیگری بزرگ که هر دو در ایران می‏روییم، فرنگیها به یک نوع من ملیس ملداوی و به نوع دیگرم ملیس طبی می‏گویند و در بعضی از شهرهای ایران به نوع کوچک من که مانند سبزی خوردن خوراکی است و معمولاً باغذا می‏خورند ترنجان می‏گویند، گر به گیاه مرا مانند سنبل الطیب دوست دارد. عده‏ای گیاه مرا با بالنکو))که شباهت زیادی به ریحان دارد اشتباه می‏کنند. من مقوی قلب ومغز بوده، به همین جهتت در بیماریهای حمله - غش - بی خوابی - پریشانحالی - صدا کردن گوش و مالیخولیا تجویز شده و اثر مفید دارم. از سکته‏های قلبی و مغزی تا اندازه‏ای جلوگیری می‏کنم، و بو کردن من نشاط آور بوده‏دماغ را باز می‏کند. من برای معده مفید بوده، آن را تقویت می‏کنم. از دل پیچه و و اسهال جلوگیری می‏نمایم، جویدن برگ من جهت‏ازاله بد بویی دهان بسیار موثر است. مضمضه جوشانده برگ من جهت معالجه پیوره و فساد دندان نافع است.
استشمام آب جوشانده من جهت تنگی نفس و بیمار ی آسم و تسکین درد مفاصل مفید می‏باشد. بوییدن برگ من جهت ضد عفونی کردن مجاری تنفسی و نشستن در اب جوشانده‏ئ ان جهت باز شدن عادت ماهانه بانوان تجویز شده است: مقدار خوراک برگ من تا سی و پنچ گرم است. تخم گیاه من در عمل ضعیف‏تر از برگ من بوده، و مقدار خوراک آن یک مثقال است. و معمولاً برای درمان قشغریره (وقتی موی بدن در اثر ترس راست شود و لرزه بر اندام مستولی گردد) تجویز می‏شود. آب مقطر مرا در تبریز گرفته، جهت تقویت قلب و معده می‏نوشند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من آقطی هستم

فارسی من پلم است، به من یاس کبود بیلسان و بیلاسان - شبوقه هم می‏گویند، عربی من خمان کبیر است و به زبان محلی اسامی بلخون و شون هم به من داده‏اند. من بطوری خودرو در جنگلهای شمال و کنار جاده‏ها می‏رویم و چون دارای بوی تند نامطبوعی هستم، از دور شناخته می‏شوم - گلهای من سفید و معطر بوده، و چنانچه در شراب ریخته شود، به آن بوی مشک می‏دهد. مغز ساقه من نرم بوده و در آزمایشگاههای گیاه‏شناسی برای اینکه مقطع گیاهی را جهت دیدن در زیر میکروسکوپ آماده کنند، از مغز من استفاده می‏نمایند!
درختچه من یک تا دو متر طول دارد. گلهای من به رنگ سفید و مایل به گلی است، میوه من به رنگ سیاه مایل به ارغوانی می‏باشد. پیشینیان گل مرا ضامن عشق و زناشویی دانسته، و جادوگران می‏گفتند که چنانچه گل ((آقطی)) را در لباس زن و شوهر بگذارند، وفاداری آنها زیاد می‏شود. در سویس و بعضی از کشورهای اروپایی از میوه من مربا و شربت درست می‏کنند. پوست من دارای اثر مسهلی است و ادرار را نیز زیاد می‏کند. برگهای من التهاب نسوج را از بین برده و برای درمان استسقا و روماتیسم و بیماریهای جلدی به کار می‏رود و این خواص در پوست داخلی ریشه و دانه‏های من زیاد است.
غرغره جوشانده جوان و جوانه‏های من برای رفع گلو درد نافع است. ضماد برگ من برای فروکش دادن التهاب باد سرخ به کار می‏رود و برای التیام جراحات مفید است. مقدار خوراک من سی تا صد گرم در شبانه روز است، و زیاده روی در خوردن آن تولید قی و اسهال و ناراحتی می‏نماید.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من اسطو خودوس هستم

من نوع طبی لاواند می‏باشم و از مکه و شبه قاره هند مرا به ایران می‏آورند. از انواع من که در ایران می‏رویند تا کنون استفاده نشده است. به خوانندگن محقق خود پیشنهاد می‏نمایم که روی اروانه شیراز و تروم شهسوار مطالعه و تحقیق نمایند. اسانس من با اینکه عطرش کمتر از لاواند حقیقی است، همین جهت از رقیق شده آن در پانسمان جراحات استفاده می‏کنند. شیخ الرئیس ابوعلی سینا، عطر مرا سالمترین مواد مخدر و خواب آور تشخیص داده است.
من مقوی دماغ و قلب و جمیع قوای ظاهری و باطنی هستم. اخلاط را از بدن، مخصوصاً از دماغ، سینه، و دستگاه تنفسی بیرون می‏نمایم و برای امراض کبدی و طحال داروی بسیار مفیدی هستم. خودرن 5/1 گرم من به تنهایی جهت رعشه و سرگیجه مفید است. خوردن من با عسل ذهن را تقویت می‏کند و مداومت در خوردن من صرع، مالیخولیا، جنون، فراموشی وسواس تشنج بی حسی و آبریزش بینی را از بین می‏برد. غم و اندوه را نیز زایل می‏نمایم. برای مداوای امراض مذکور می‏توانید مربایی از گل من با عسل یا شکر ترتیب دهید و هر شب به قدری از آن بخورید که یک گرم گل در آن باشد عده‏ای از پزشکان قدیم به من جاروب دماغ لقب داده‏اند، چون به خوبی آن را زهکشی می‏کنم. منن دارای یک ماده ضد میکروب قوی هستم. برای معالجه تنگ نفس از دمکرده من استفاده کنید. برای معالجه آنژین و گلو درد از مربای گل من میل نمایید. برای معالجه سرفه‏های شدید و سیاه سرفه از دمکرده گل من نوش جان نمایید. دمکرده بیست تا چهل گرم گل من، برای معالجه سرماخوردگی کافی است. برای از بین بردن ترشحات زنانه و پاک شدن و رحم از میکروبهای عفونی می‏توانید جوشانده یازده گرم گل مرا در لیتر، پس از صاف کردن، وارد رحم کنید و یا روزی دو بار خود را با آن شستشو دهید. در مواقع شیوع زکام از بخور گل یا عطر من د رخانه غافل نشوید. اگر مبتلا به سردرد هستید، شب موقع خواب مقداری از گل یا عطر مرا در شب کلاه یا روسری خود بریزید. و با آن بخوابید و روز بعد نتیجه آن را ببینید.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من افسنتین دریایی هستم‏

گیاه شناسان جدید مرا افسنتین دریایی نامیده‏اند. عربی من شیخ البحر است. من در شمال غربی ایران، مخصوصاً سواحل دریاچه رضائیه و اطراف شاهپور تا میانه در کنار مردابها و شوره‏زارها و همچنین در بلوچستان بطور خودرو به عمل می‏آیم. خواص من بین درمنه ترکی و افسنتین است. سرشاخه‏های گلدار و برگ من - مقوی معده، ضد کرم، درمان مرض قند و ضد صرع است.برای دفع کرم بایستی چهار تا هشت گرم سر شاخه گلدار و برگ مرا جوشانده، و صبح نا شتا پس از شیرین کردن نوشید، و برای دفع کرمک می‏توان این جوشانده را تنقیه کرد. مقدار خوراک سر شاخه‏های خشک و برگ من چهار تا هشت گرم برای اشخاص بالغ و یک تا دو گرم برای اطفال است که بطور گرد کوبیده جوشانده و تنقیه مصرف می‏شود. ماده عامله من شبیه سنتونین است و چون دارای اثر سمی است، نبایستی زیاد مصرف، شود. وجود من در اطراف دریاچه حوض سلطان چندان قطعی نیست.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من ارده هستم

من کنجد مقشر نرم ساییده هستم که در کتب طبی قدیم از من به نام رهشی یاد شده است. در ایران با من نوعی حلوا درست می‏کنند که به نام حلوا ارده معروف است، سابقاً مرا با شیره مخلوط کرده به نام ارده شیره می‏خوردند، و یکی از شعرای قدیم در وصف ارده شیره دیوانی دارد. من مجموعه‏ای از مواد سفیده‏ای مخلوط با روغن هستم، من جزو غذاهای مقوی بوده و اشتها را کم می‏کنم و نرم کننده صلابت ظاهری و باطنی هستم. در صنعت بیسکویت سازی روغن مرا گرفته آرد آن را جهت‏تر شدن به بیسکویت می‏زنند.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

من ابهل هستم

من میوه یکی از گونه‏های سرو کوهی هستم که در جنگلهای شمال ایران می‏روید. ارتفاع درخت من یک تا دو متر است، چون در اثر پرورش و انتقال درخت من به جاهای دیگر تغییراتی در شکل برگها و حتی دستگاه تولید مثل ظاهر می‏شود، از این جهت شکل ظاهری من در کتب مختلف یکسان نوشته نشده است. میوه من به اندازه یک فندق و آبدار می‏باشم که در روی دمگل قرار می‏گیرم و رنگ من آبی تیره است. در پشت برگهای من غدد ترشحی وجود دارد و آن بوی نامطبوع و طعمی تلخ می‏دهد. به من مای مرز - ریس - براتوا و براتون هم می‏گویند. من محلل غذا بوده، و قابض نیز می‏باشم. جهت بی حسی اعضا، سر سام مننژیت، فلج، سنگینی گوش و پیوره دندان - تنگ نفس - استسفا و بواسیر و باز شدن عادت ماهانه زنان و از بین بردن عفونت زخمهای پلید و چرکی و داءالثعلب سختی اعضا و رفع آثار جلدی مرا تجویز می‏کنند. ضماد برگ درخت من بر سر جهت سر سام و خوردن میوه من جهت فلج و بی حسی نافع است. اگر میوه مرا در روغن کنجد در ظرف آهنی بجوشانید تا سیاه شود و آن را در گوش بچکانید، سنگینی آن را از بین می‏برد. مضمضه جوشانده میوه من و مالیدن کوبیده آن با عسل جهت پیوره و چرک لثه و رفع تعفن آن مفید بوده، باعث گوشت نو آوردن آن می‏شود. مخلوط 15 گرم میوه من با هشت گرم روغن گاو، و هشت گرم عسل جهت تنگ نفس نافع است. نوشیدن آب جوشانده میوه من جهت از بین بردن نفخ معده و استسقا مفید بوده، قاعده زنان را باز می‏کند، ولی خوردن آن جهت زنان آبستن خوب نیست، چون باعث سقوط جنین می‏شود. حمول آن با عسل نیز باعث سقط جنین است. خوردن پنج گرم میوه من تمام کرمهای معده را می‏کشد، اگر 15 گرم میوه مرا با روغن گاو بپزند تا روغن را جذب کند و بعد آن را بسایند و با 15 گرم قند مخلوط کرده و صبح 15 گرم آن را با آب گرم بخورند درد زیر شکم و کرم معده را از بین می‏برد، پاشیدن گرد کوبیده میوه من جهت زخمهای چرکی و آبدار و خوره‏ای و پانسمان رخمهای متعفن مفید است. ضماد آن با عسل ار زیاد شدن زخمهای چرکی جلوگیری کرده و مانع سیاه شدن جای آنها می‏شود، و همچنین ضماد میوه و ضماد برگ درخت من جهت ورمهای گرم و سیاهی پوست و سرخی جای زخم سودمند می‏باشد. مالیدن آن با سرکه جهت درمان داءالثعلب (گری) به تجربه رسیده است. مقدار خوراک میوه من پنج گرم است.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

زبان خوراکیها ، من یونجه هستم

فارسی من اسپست - سپست - سبیس است. در افغانستان به من اسپیشتا گویند و ترکی من یونجه است که آنرا ینجه هم می‏نویسند. من در اکثر نقاط جهان کشت شده، و رشد می‏نمایم و انواع و اقسام دارم - ترکیب ساقه‏های جوان من قبل از گل کردن و بعد از آن با هم فرق دارد. در گیاه جوان من قبل از گل کردن، مواد سفیده‏ای سازنده زیادتر و برعکس در ساقه‏های مسن من سلولز و مواد قندی بیشتر است. مقدار ویتامین ث در من دو برابر جعفری و چهار برابر لیموترش است و نیز دارای ویتامین آ بوده و از شب کوری جلوگیری می‏کنم.
مقداری ویتامین د داشته و سرشار از ویتامین کا می‏باشم، و به همین جهت خوردن من از خونریزی جلوگیری می‏کند. در معالجه نرمی استخوان و رشد اطفال اثری نیکو دارم. زیرا مقدار زیادی مواد آهکی داشته و به حد کافی ویتامین (ب) برای جذب کلسیم دارم. پخته من ملین و خام من انفاخ است. شهوت را زیاد می‏کنم. مداومت در خوردن من، مخصوصاً شربت من چاق‏کننده بوده و مولد خون پاک است. ضماد کوبیده‏ی من با عسل نرم‏کننده ورم می‏باشد. ضماد پخته من روزی دو بار جهت معالجه رعشه توصیه شده است. بذر من مقوی‏تر از سایر اعضا من است. شکم را جمع می‏کند. شیر را زیاد می‏نماید و مولد منی است چاق‏کننده بوده، عادت ماهانه‏ی زنان را باز می‏کند. مخصوصاً اگر آنرا در حمام یا بعد از آن بخورند. بذر من جهت نرم کردن سینه و سرفه نافع است، مقدار خوراک بذر من 10 گرم تا بیست گرم می‏باشد، و روغن آن که بذرم در روغن زیتون جوشانده باشند، جهت لقوه و رعشه مفید است، و برای این کار باید این روغن را به بدن فالج و رعشه‏ای بمالند و بگذارند در حمام یا آفتاب بنشینند تا عرق کند.
برای تهیه‏ی شربت من سیصد گرم یونجه خشک را در یک بطر آب می‏جوشانند تا نصف شود، بعد آنرا صاف کرده با نهصد گرم شکر شربت کرده، و روزی تا سیصد گرم می‏خورند. زیاده‏روی در خوردن خام من حتی برای حیوانات خوب نیست. زیرا در معده تولید تخمیر کرده، و ایجاد ناراحتی می‏نماید.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

زبان خوراکیها ، من ویتامین آ هستم

اسم من ویتامین آ می‏باشد به من ضد شب کوری و ویتامین رشد هم می‏گویند. از زمان بقراط بیماری شب کوری شناخته شده بود و برای معالجه آن جگر هر حیوانی را که در دسترس بوده ورقه کرده روی چشم می‏گذاشتند، پس از هزار سال که کرسی طبابت بدست محمد بن زکریای رازی و ابن سینا افتاد از راه تجربه پزشکان سنتی ایران دریافتند که این اکسیر نامعلوم در چربی کبد بوده و چربیهای حیوانی دیگر مثل کره درمان این بیماری نیز می‏باشند ولی هرگز پیش‏بینی نکرده بودند که پس از ده هزار سال دیگر یعنی در اوایل قرن بیستم بشر پی به ماهیت این اکسیر خواهد برد. کمبود من علاوه بر شب کوری و اختلالات پنهانی و آشکار موجب توقف رشد جوانان می‏شود. چربیهای حیوانی مانند لبنیات و روغن کبد ماهی و بعضی از میوه‏ها مانند خرما - نارگیل و بعضی از سبزیها منابع طبیعی من هستند کمبود من در گذشته همواره یک سلسله عواقب مرگبار همراه داشته است در کشورهای چین و ژاپن کمبود من در قرون گذشته یکی از بیماریهای بومی شناخته شده بود و همواره پس از قحطی‏ها و گرسنگیهایی که هر چند سال یکبار در ایران پیدا می‏شد آمار مبتلایان به کوری و نابینائی رو به افزایش می‏گذاشت چنانچه پس از قحطی 1336 قمری تعداد زیادی کور در همین تهران دیده شد و در شهرهای دیگر ایران نیز مشاهده می‏شد این ارتباط کوری با قحطی در طب سنتی ایران از مدتها پیش قبل از کشف ویتامین آ شناخته شده بود و همه می‏دانستند که افزایش کوری یکی از عوارض خشکسالی و گرسنگی حاد می‏باشد. پس از شکستن سد شاپور و استیلای گرسنگی بر خطه‏ی خوزستان بسیاری از شهرهای این استان شهر کوران لقب گرفت ولی امروزه با زرخیز شدن این استان و فراوانی نعمت کم کم این لقب از روی شهرهایی مانند شوشتر و دزفول برداشته شده است. در حال حاضر گرسنگیهای مرئی و نامرئی ویتامین آ در شهرهای ایران و دهات آباد کمتر دیده می‏شود ولی در کوهپایه‏ها و دهاتی که هنوز آباد نشده و مردم غذای کامل ندارند هنوز این بیماری عرض اندام می‏کند و از ساکنان آنها خراج گزاف می‏گیرد چند سال پیش که خشکسالی بر قسمت اعظم خاک ایران مستولی شد تعداد مبتلایان به شب کوری در دهات دور افتاده مخصوصاً نواحی کوهستانی زیاد مشاهده شد. این نواحی در سالهای عادی حاصلخیز و سرسبز می‏باشند و در بهار و تابستان سیل رمه‏ها و سیاه چادران بسوی آنها سرازیر می‏شوند تا از مراتع سرسبز آنها برای چریدن گله‏های گوسفند استفاده نمایند ولی در سالهای خشکسالی که معمولاً هر چند سال یک مرتبه دیده می‏شود همه گیاهان نابود می‏شوند و مرتعی برای چرانیدن رمه‏ها دیده نمی‏شود و مردم محل که در سالهای عادی از لبنیات مهمانان خود بهره‏مند می‏شوند گرسنه می‏مانند و در این موقع است که بیماریهای ناشی از فقدان عوامل غذایی از جمله کمبود ویتامین آ در بین آنها رواج پیدا می‏نماید و مردمان گرسنه و فقیر این نواحی برای معالجه و پیدا کردن کار بسوی شهرها سرازیر می‏شوند و در نتیجه تعداد بیماران مراجعه‏کننده به درمانگاه‏های دولتی و موسسات خیریه زیاد می‏شوند و آمار مبتلایان به شب کوری بالا می‏رود این بیماران هنگام غروب آفتاب در ظلمت محض فرو می‏روند و علت آن این است که در روز چشم آنها به نور خیره می‏شود و چون بحد کافی تغذیه نشده است خسته شده و آخر روز قدرت دید خود را در اثر خستگی از دست می‏دهد در طب جدید علت شب کوری را ضایع شدن مواد رنگی چشم در نتیجه‏ی تابش آفتاب می‏دانند و چنانچه این اشخاص دچار گرسنگی ویتامین آ باشند قادر بساختن این مواد رنگین نخواهند شد
من تبادلات یاخته‏ها را منظم می‏کنم و از مصالح ساختمانی و غذایی قسمتهای سخت بدن مانند استخوانها، غضروفها و قسمت شاخی موها و پوست می‏باشم و از غذاهای ضروری و ساختمانی رگ‏ها و مویرگها می‏باشم، وجود من برای قسمتهای حساس دستگاه گوارش لازم است، کمبود من پوست را سخت و فلس دار کرده و تولید پینه کرده، روی پیاز مغز مخصوصاً آن قسمت که مربوط به رشد است اثر قطعی دارم و بطور غیر مستقیم روی غده سیب آدم اثر می‏کنم و کمبود من باعث پر کاری این غده می‏شود.
من در روغن ماهی - در جگر - در کره - در میوه‏های روغنی - سیر - پیاز - غلات - اسفناج - زرده‏ی تخم مرغ - گوجه فرنگی - هویج - عدس - کنگر - آرتیشو - قارچ - انواع کلم - مرکبات - شلغم و میوه‏های خشک یافت می‏شوم، من در بعضی از میوه‏ها و سبزیها به صورت جوهر زردک بوده و در بدن تبدیل به ویتامین آ می‏گردم.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0

زبان خوراکیها ، من ویتامین ب دو هستم

اسم من ویتامین ب 2 می‏باشد به من ویتامین (ژ) و لاکتو کلاوین هم می‏گویند من یک ماده‏ی رنگی هستم که در اکثر خوراکیها پیدا شده و در برابر هوا و حرارت مقاومت دارم، اشخاص فقیر و بینوا که از غذای کافی نمی‏خورند مخصوصاً در سالهای قحطی به گرسنگی من دچار می‏شوند، از علائم مهم و مخصوص و گرسنگی من ترکیدن لب و لب شکری شده است و در گذشته ترک لب را عده‏ای از پزشکان یک بیماری مسری تصور می‏کردند و علت آنرا عدم بهداشت صحیح در بین فقرا تصور می‏کردند ولی بعدا معلوم شد که این بیماری عاملی جز کمبود من ندارد. فقدان من علاوه بر ترکیدن لب باعث تورم زبان بوده و فشار خون را بسوی قرنیه‏ی چشم زیاد میکند و چشم را قرمز و خون آلود می‏کند و چون اکثر گرسنگی من همراه با گرسنگی ویتامین ب 1 می‏باشد عوارض مشترکی ایجاد می‏کند.
من در مخمرها مخصوصاً مخمر آبجو - در جگر - تخم مرغ - شیر - انگور - موز - هویج - مرکبات - زردآلو و گوجه فرنگی پیدا می‏شوم.


ادامه ندارد




نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در چهارشنبه 30 اردیبهشت 1394 

نظرات ، 0