زبان خوراکیها ، من تیمر هستم
در بلوچستان به من تیمر، در بنادر جنوب ایران و سواحل دریای عمان به من حرا، و در بعضی از نقاط جنوب ایران تول میگویند. عربی من شورا و قرام است. من درختچهای هستم از خانواده شاهپسند که در هند و آفریقای مرکزی، عربستان و جنوب ایران به عمل میآیم. برگ درخت من بیضی کامل است که سطح فوقانی آن سبز و سطح زیرین آن سفید است، و میوه من هم بیضی شکل میباشد.
قسمت مورد استفاده من پوست درخت من است که دارای هفده درصد تانن، یازده درصد مواد نشاستهای، کمی چربی و یک ماده صمغی است، بعلاوه دارای کمی مواد قندی و یک ماده رنگی است که در برابر قلیائیات قرمز و در برابر تریشها رسوب میکند. و نیز دارای چندین عامل دارویی هستم که میکرب جذام را از بین میبرند. از پوست درخت من یک ماده رنگس به نام لاپاکول به دست میآید. خوردن مقدار کمی از پوست درخت من، ادرار را زیاد میکند. با این حسن که هیچگونه ضرری به قلب نمیرساند، از پوست درخت من نباید زیاد خورد، زیرا تولید قی و سرگیجه مینماید، من بهترین داروی ضد جذام هستم و چنانچه بیماری تازه بوده، و مزمن نشده باشد، آن را درمان مینمایم. در داروسازی جدید نیز اثر پوست درخت من در کشتن باسیل هانس (جذام) ثابت شده است.
ادامه ندارد
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
نظرات
، 0
من دانههای میوه کتان هستم، به من بزرک و برزک هم میگویند. خوردن من با عسل جهت سرفه و یک مثقال آن به تنهایی یا با ادویه مناسب جهت پاک کردن سینه و نفخ و تحلیل ورمهای داخلی توصیه شده است. بو داده من قابض بوده، و جهت بند آوردن خونریزی سینه و سرفه خونی نافع است. خوردن مرتب دانههای من هر روز نیم مثقال جهت تسکین درد روده، زیاد شدن ادرار، عرق و حیض و نرم کردن مزاج و زخم کلیه است سودمند میباشد. چون یک مثقال مرا در آب جوشانده و لعاب آن را با تخم آن بنوشند برای ریزاندن سنگ کلیه مجرب میباشد. با عسل جهت ورم اسپرز و با کمی فلفل و عسل جهت تحریک شهوت مایوسان امتحان خوبی داده است. تنقیه جوشانده من جهت اخراج فضولات و چسبندگی روده نافع میباشد، نشستن در جوشانده دانههای من و دود آن مصلح حال رحم میباشد، ضماد دانههای من جهت ورمها و زخمهای سخت و با انجیر جهت کک و مک و با عسل جهت ترک ناخن و با بوره و خاکستر جهت زگیل و با روغن کنجد جهت زخمهای جلدی مفید میباشد. پاشیدن سوخته دانههای من جهت بهبود جراحات و تسکین درد سودمند میباشد. جوشانده غلیظ من جهت قولنج انسانی و حیوانی هر دو تجویز شده است. دانههای من بهترین دانه برای پرندگان خوش الحان مخصوصاً قناری است، و لعاب فراوان دانههای من خلطآور بوده و برای نرم کردن سینه و درمان سرفه مفید است، و آواز را صاف مینماید. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
کاکنج و سگ انگور که خود را معرفی کردند برادران من میباشند، ولی تاجریزی اصل و واقعی من هستم. عربی من حلو مره بوده و فرنگیها به من دوس آمر میگویند، این روزها در محافل داروسازی برای اینکه فرقی بین من و سایر انواع گذاشته شود به من تاجریزی پیچ گویند، زیرا گیاه علفی بالا رونده است. من در اطراف تبریز، اصفهان، رشت - حوالی رودبار بالاده برزوئیل، لاهیجان، و همچنین جنوب شرقی ایران مثل بلوچستان میرویم .برگهای گیاه من متناوب بوده، و شکل ظاهری آنها در قاعده ساقه شبیه قلب است، ولی در قسمت فوقانی سه تایی است. گلهای من بنفش کوچک و چتری بوده، و در فاصله خرداد تا شهریور ظاهر میشود. میوه من آبدار، بیضی شکل و آویخته است، پس از رسیدن سرخ رنگ میشود و دارای دانههای مسطح است، در صورتی که دانههای سگ انگور کروی است. قسمت مورد استفاده من علاوه بر ساقههای مسن و برگ گیاه من میباشد که همگی آنها پیشاب آور مقوی و تصفیه خون بوده و کمی مخدر میباشند، و برای بیماریهای جلدی و سرطان نافع هستند. برای تسکین درد استخوان، ترشحات زنانه، استسقا، برونشیت مزمن، نزله مزمن، سیاه سرفه، تنگ نفس، نقرس، یرقان و پیدا شدن آلبومین در ادرار تجویز میشوند. ضماد برگ من برای امراض جلدی مزمن، اگزما، خارش، داءالصدف، سودا و تبخال سود فراوان دارد، و از آن میتوان برای درمان زخمهای سرطانی استفاده کرد. دود و بخور دانه من چرک گوش را خشک و از فساد چرکها دیگر جلوگیری مینماید. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من پیچک صحرایی است به من نیلوفر هم میگویند، عربی من طربوش الغراب است و اشتباهاً به آن مداد و علیق میگویند. من در اطراف تهران، رودبار، اراک، خوی، اردبیل، فارس، آبادان، قم، و چند جای دیگر میرویم و هممچنین یک نوع دیگر من در اطراف رشت، رضائیه و کپه داغ بطور خودرو به عمل میآید، و بهترین علوفه برای حیوانات مخصوصاً گوسفند است. اعضای مختلف انواع من دارای اثر مسهلی هستند و صفرابر میباشند. ضماد برگهای من خاصیت التیام دهنده زخم را دارند. دم کرده برگ من جهت رفع ترشحات زنانه تجویز میشود. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من پنبه نسوز است، به من پنبه کوهی و آذرشست هم میگویند. عربی من حجر الفتیله است. من نوعی سنگ آتشفشانی هستم که از ترکیب سیلیکات کلسیم و سیلیکات منیزی به صورت الیاف در آمدهام، الیاف من مانند پنبه نرم و قابل انعطاف و تابیدن است و از این رو در نساجی میتوان از من استفاده کرد و پارچههای نسوز بافت، در گذشته از من برای خانههای اعیان و اماکن مذهبی فتیله درست میکردند و در چراغهای روغن نسوز میگذاشتند، امروز در صنایع برای تهیه الیاف نسوز بیشتر از من استفاده میشود، داروسازان سنتی ایران عقیده داشتند که پنبه نسوز برای التیام جراحات مخصوصاً جراحات حیوانی نظیر ندارد. معادن پنبه نسوز در کرمان فراوان است، و خارج از ایران در چین و چند کشور دیگر دیده میشود. در طب جدید هیچگونه مصرف دارویی برای آن قایل نیستند. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
بری بری یک بیماری قدیمی است، بطوری که در یک کتاب چینی که در پنجهزار سال پیش نوشته شده، به آن اشاره گردیده، این بیماری که به صورت فلج عضلانی در اختلالات عصبی ظاهر میشود، یک مرض بومی در خاور دور میباشد که در سالهای گذشته گاهگاهی به صورت همهگیر شایع شده، و تعداد زیادی را از بین برده است و این بیماری نتیجه خوردن برنج سفید کرده میباشد. مطالعه در اطراف آن منجر به کشف ویتامینهایی گردید و معلوم شد که در پوسته خارجی چلتوک یک ماده غذایی وجود دارد که فقدان آن علت اصلی این بیماری است و دانشمندان توانستهاند آن را از پوست برنج استخراج کرده و به نام ویتامین ب 1 نامگذاری نمایند. این بیماری با اینکه نتیجه خوردن برنج سفید کرده است معذلک هرگز به صورت کامل و به صورت یک مرضی بومی در ایران حتی در سواحل بحر خزر دیده نشده است، و آن چند علت دارد: نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
من نوعی شیر پنیر هستم، اعضای گیاه من حتی میوه من دارای تارهای قلاب مانندی است که به پشم حیوانات میچسبد، به این جهت چوپانان برای کشیدن مو از ماست و شیر از من استفاده کرده، و آن را داخل شیر میکنند تا موهایی که در آن ریخته شده به قلابهای من چسبیده و خارج شوند. به همین جهت است که به من مصفی الرعا، مصف الراغی و همچنین بلشکه، افارین، ارمن، قوت البریه، باپیشقان، قازاتی و صید الانیه میگویند ریشه گیاه من دارای یک ماده قرمز رنگ میباشد. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من بسپایه و بس پایک است. معرب آن که بیشتر در کتب دارویی قدیم به کار بردهاند، بسفایج میباشد. در مازندران و گیلان به من وارجماز گویند. عربی من اضراس الکلب، ثاقب الحجر، و تشمیز است. در مصر به من اشتران گویند. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من برگ نو میباشد. به من نوار ابیض، یاسم، فغو، سوسن ابیض هم میگویند. در ارسباران به من قره دون و در آستارا مندارچه میگویند. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
در گیلان به من گالش انگور و در مازندران دیو انگوری میگویند، و با اینکه از قدیم در شمال ایران مخصوصاً نور و کجور، رود سر، دره چالوس و نواحی البرز روئیدهام، معذلک این روزها به من انگور فرنگی لقب دادهاند، دلیل این امر آن است که ایرانیان مرا به صورت یک میوه حتی در مازندران که زیاد به عمل میآیم نگاه نمیکنند، در صورتی که در بازارهای اروپا همیشه مرا در ردیف سایر میوهها میگذارند. گلهای درخت من نوش فراوان داشته، زنبور عسل به آن رغبت فراوان دارد. میوه من که به صورت انگوری کوچک است، طعمی میخوش دارد و دارای ویتامینهای آ، ب و ث بوده، و سرشار از آهن و املاح معدنی است. غوره میوه من ترشی فراوان دارد، و به همین جهت خوردن آن دندانها را کند میکند و کمتر بطور خام مصرف میشود، ولی رسیده میوه من شیرین است و خام میتوان آن را خورد. خوردن میوه من مسرت آور و ملین است، مخصوصاً نیمرس آن خاصیت نرم کننده بیشتری دارد، و پس از رسیدن نیز به علت داشتن مواد صمغی و دانههای ریز حرکات دودی رودهها را تقویت کرده، و ضد یبوست میباشد و خوردن آن بعد از غذا سبب تحلیل آن میگردد. بهترین خاصیت قابل توجه من آن است که میوه من ضد اختناق کبد است و خوردن آن از جمع شدن خون در جگر جلوگیری میکند. زیادهروی در خوردن میوه من جایز نیست با میوه من مربا، شربت، کمپوت و ژله درست میکنند که خوردن آنها مفرح است. از میوه من مانند انگور میتوان سرکه درست کرد. میوه من ادرار را زیاد می کند. برای مبتلایان به رماتیسم، نقرس و امراض جلدی و آب آوردن انساج و سنگ کلیه مفید است. شربت من عطش راتسکین میدهد، و ژله میوه من طعم خوشی دارد. دمکرده برگ درخت من به نسبت پنجاه گرم در لیتر، چنانچه دو فنجان در روز بنوشید، اسید اوریک را کم میکند، ولی مبتلایان به زیادی اسید اوریک بهتر آن است که روزی پنج گرم برگ مرا در صد گرم آب دمکرده و ناشتا بنوشند. من انواع سیاه و قرمز نیز دارم، ولی تاکنون در ایران دیده نشده است و به همین جهت اجازه معرفی به آنها داده نمیشود. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من سوسن زرد و سوسن باتلاقی است، ولی بیشتر به من اگر - اگیر ترکی و اکسیر ترکی میگویند. علت نسبت من به ترکی برای آن است که سابقاً مرا از تاتارستان که زبان آنها ترکی است میآورند، ولی بهترین نوع من در بلوچستان به عمل میآید. مخصوصاً در تپههای یوب و جلوان که به زبان محلی به آن کول میگویند. عربی من قصب الذریره، ترکی من بچه و به زبان فرنگی آکور میباشد. در کتب قدیم به من وج، باش، آلوا و اشباطه خطاب کردهاند. گیاه من شباهت زیادی به زنبق دارد، گلهای آن زرد رنگ بوده و در انتهای ساقه قرار دارند. قسمت مورد استفاده من ساقه زیرزمینی من است که آن را به غلط ریشه میگویند، و ما به پیروی از داروسازان سنتی ایران آن را بیخ خطاب مینماییم، چه آنها به کلیه ساقههای زیرزمینی بیخ میگفتند. بیخ من سفید - خوشبو و گرهدار است. عطر آن را در بازار به نام عطر سوسن زرد میفروشند. طعم بیخ من ابتدا گرم و سوزان و بعد تند و تلخ میشود. بیخ من دارای صمغ و لعاب بوده و چندین عامل موثر دارویی دارد. محرک و مقوی باه و معده بوده، برای رفع نزله مفید است. برای سوء هاضمه که منشا اصلی نارسایی اعمال معده باشد، داروی بسیار خوبی است برای درمان رماتیسم، نقرس، لنفاویسم تجویز میشود. جوشانده من برای رفع خوردن دماغ و خونریزی رحمی مفید است و برای کبد سودمند میباشد. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
فارسی من آش انگور است به من خوشه سیاه و سیاه درخت هم میگویند در کلاردشت به من خرزل در نور کجور کلی کک، در گرگان اشنگور، در دیلمان شر، در خلخال الجاره گویند. در فرانسه مرا نرپرن خطاب میکنند. عربی من عوسج است، من درختچهای هستم از خانواده عناب به اندازه درخت انار، پر از خار و به ارتفاع شش تا هشت متر، به همین جهت به من خار درخت هم گفتهاند. شاخههای نامنظم و کج و معوج من که به طور متقابل قرار دارند بهترین وسیله تشخیص من هستند. برگهای شاخههای جوان من دندانهدار با گلهای کوچک زرد مایل به سبزی است، میوه من به اندازه یک نخود که در داخل آن شیرهای به رنگ قرمز مایل به سبز یا مایل به بنفش همراه با دو تا چهار دانه دیده میشود. شیره درخت من کمی تلخ و بدبو است. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
من یک لاله واژگون هستم که در فارسی به من گیاه قیصر میگویند. رنگ گل من زرد، بنفش، و گاهی سفید است. میوه من مثل غلاف تخم ترب و هلالی است و در میان غلاف تخم گردی کوچکتر از خردل شبیه شنبلیله وجود دارد. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
اسم: اسپیره است. در نور به من شیرگا گویند. عربی من ملک المروج یعنی سلطان مرتعها میباشد، عدهای هم عربی مرا لحیه التیس یعنی ریش بز گفتهاند، ولی این نام در زبان عرب بت چند گیاه دیگر از جمله شنگت هم اطلاق میشود. در زبان فرنگی نیز به انواع من اسپره میگویند. من از تیره گل سرخ بوده و چند نوع دارم که یک نوع آن در آذربایجان ارسباران، قره داغ، جنگلهای حسن بگلو و مازندران میروید. گیاه من علفی به ارتفاع ده تا پنجاه سانتی متر و دارای ساقه زیرزمینی من است، که رنگ آن قهوهای و دارای طعمی گس و بیبو است و دارای چندین نوع عامل موثر دارویی است. ساقه زیرزمینی من قابض، ضد اسهال، مخصوصاً ضد اسهال خونی است و بهترین داروی ضد شکم روش برای اشخاص سالمند است. برای ورم معده و جلوگیری از پیدایش خون در ادرار تجویز میشود و برای رفع استفراغهای خونی، بواسیر، نتیجه خوب داده است. جوشاندن آن برای معالجه گلودرد به صورت غرغره و شستشوی دهان با آب برای محکم شدن لثه و دندان مفید میباشد. کمپرس با جوشانده آن برای برطرف کردن خون مردگی و دردهای نقرسی نافع میباشد. مقدار خوراک آن به صورت جوشانده 25 در هزار یک قاشق سوپخوری به فاصله بیست دقیقه برای رفع استفراغ خونی داده میشود و در موارد دیگر، از دمکرده 25 در هزار سه فنجان در شبانه روز نوشیده میشود. گرد کوبیده ساقه زیرزمینی من برای ساختن خمیردندانهای طبی که جهت جلوگیری از خونریزی لثهها ساخته میشود به کار میرود. برای استعمال خارجی به صورت غرغره و مضمضه و کمپرس، معمولاً از جوشانده غلیظ من صد گرم در هزار استفاده مینمایند. یک نوع دیگر من در مرز فوقانی جنگلهای شمال و جنگلهای ارسباران و ییلاقات نور و همچنین در همدان، قم، تفرش و دماوند، بطور خودرو میروید و خواص آن شبیه نوع قبلی است. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 نظرات
، 0
داروسازان سنتی ایران ما را از آن جهت مخلصه نامیدهاند که معتقد بودند هرکس بذر ما را بخورد، از سم حشرات حتی مار و عقرب خلاص شده و در امان خواهد بود. من انواع بسیار دارم که بر حسب اماکن مختلف تغییر شکل میدهم و تاکنون بیش از صد و بیست گونه از ما شناخته شده، و به انواع گونههای مختلف ما گل کتانی، دهان شیر، قلیحه، گیانوروزی، محاجم، ایواح، حباحب، گشنیز کوهی، بلبل شامی و تریاق کوهی میگویند. به یک نوع ما در شیراز کار دیک گویند. نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394 زبان خوراکیها ، من تخم کتان هستم
مقدار خوراک دانههای من به صورت دمکرده 20 در هزار دو فنجان در روز است. خیسانده یک قاشق دانههای من را در نصف لیوان آب سرد، با کمی قند صبح ناشتا میتوان نوشید، برای درمان ورم روده میتوان 15 گرم دانه مرا همراه با هشت گرم گرد شیرین بیان در نیم لیتر آب جوش دمکرده، پس از صاف کردن با کمی عسل نوشید.
بذر من به علت دارا بودن فسفر غذای خوبی برای اطفال و پرندگان است، همچنین میتوان جوشانده پنجاه در هزار آن را تنقیه کرد. آرد دانههای مرا میتوان به صورت خمیر در آورد و پس از گرم کردن آن را در روی پارچهای گذاشته و روی پوست قرار داد تا التهاب آن از بین برود، ضماد من ضد عفونی کننده پوستی است. ضماد من با آب سرد جهت صداع و جوشهای جلدی و التهابات پوستی نافع است و با اسفرزه جهت تسکین درد مفاصل و سیاتیک و نقرس تجویز میشود. گرد دانههای مرا باید تازه به کار برد. زیرا زود فاسد میشود.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من تاجریزی پیچ هستم
از جوشانده صد گرم جوانه و برگهای من در یک لیتر آب دو لیوان در روز تجویز میشود.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من پیچک صحرایی هستم
صمغ درخت من با اینکه طعم آن تند نیست، دارای خواص محموده میباشد، و گاهی به طور تقلبی صمغ مرا به جای محموده میفروشند، گلهای من به علت داشتن نوش فراوان مورد علاقه زنبور عسل میباشد، داروسازان سنتی ایران برگ مرا جهت رفع یرقان تجویز کردهاند.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من پنبه نسوز هستم
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من بیماری بری بری هستم
1- پزشکان و داروسازان سنتی ایران بیماری بری بری را مزوره میگفتند، و عقیده داشته که این مرض در نتیجه خوردن برنجهای لعابدار که در خاور دور به عمل میآید باشد، و برنجهای ایران و هند فاقد این مضرات میباشند.
2- یکی دیگر از دلایل عدم وجود بیماری بری بری در اطراف دریای مازندران نفوذ مذهب اسلام میباشد. زیرا خوردن مشروبات الکلی ویتامین ب موجود در بدن را از بین برده، و باعث تشدید این بیماری میشود و چون دهقانان به علت آنکه مشروب در اسلام حرام است، از خوردن آن امتناع مینمایند، دچار کمبود این ویتامین نشده، و تندرست میمانند.
3- علت سومی که میتوانیم برای عدم ابتلای به این بیماری بیان کنیم، این است سواحل بحر خزر سبزی فراوان است و ساکنان آنجا به خوردن سبزی علاقه زیاد دارند: و نیز میتوان گفت که آنها هرگز کته را خالی نمیخوردند و غالبا با ماست یا پنیر تناول مینمایند که در آنها نیز ویتامین ب 1 زیاد وجود دارد.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من بلسکی هستم
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من بسپایه هستم
گیاه من سرخص کوچکی است که بیش از 20 تا 30 سانتی متر قد نمیکشد. ساقه زیرزمینی من شبیه هزارپا میباشد و به همین جهت است که به آن بسپایه گفتهاند. بیخ من به صورت افقی و با ضخامت کم بوده و پوشیده از فلسهای نازک است که پس از خشک شدن دارای برجستگی و خار میشود. برجستگی در محل پیدایش برگها و خار بقایای ریشه من است. من بیش از دویست گونه دارم، برگهای من مرکب از برگچههای متعددی است که ممکن است تعداد آنها در حدود بیست عدد باشد.
رنگ ساقه زیرزمینی من قرمز تیره است، و پس از خشک شدن سیاه میشود. بیخ من دارای بویی ناپسند و طعمی شیرین است که به تدریج گس میشود. من در روی دیوارها و تخته سنگها و تنه درخت میرویم. در ایران بیشتر در گرگان، مازندران، گیلان، آذربایجان بین خزههای نواحی سنگلاخی حسن بگلو و قرهداغ به عمل میآیم. بهترین نوع من در بندر گز و کهرزنگ مازندران است.
ساقه زیرزمینی من دارای تانن، صمغ، مواد لعابی و یک ماده موثر دارویی است. ساقه زیرزمینی من خلطآور، ملین بوده و اثر ساقه خشک بهتر از تازه است.
جوشانده من اخلاط و نفخ را از بین میبرد، و آن را برای سودا و جذام هم تجویز کردهاند. نوشیدن جوشانده من همراه با شیرین بیان و انیسون جهت سرفه، تنگ نفس مفید و مداومت در خوردن جوشانده من با عناب برای افتادن دانههای بواسیر توصیه شده است. جوشانده سه مثقال من با 4 تا 5 تا مثقال فلوس یا ترنجبین جهت نفخ معده و دل درد کهنه و هیستری مفید بوده و برای درمان بواسیر نیز موثر است. چنانچه مبتلایان به مالیخولیا و جذام هر روز 5/1 گرم بیخ مرا با 30 گرم مغز فلوس هفت روز بخورند، به درمان مرض کمک خواهم کرد. برای معالجه قولنج و نفخ معده میتوانید، جوشانده مرا با ماءالشعیر (جوشانده جو) و عسل میل نمایید. ضماد من جهت پیچ خوردگی عصب و ترک بین انگشتان نافع است. من برای سینه خوب نیستم، مگر مرا با پرسیاوشان همراه نموده بجوشانید. صاحب کتاب شفاء الاسقام نوشته شده است که استاد من عقیده داشت که باید پوست بسپایه را تراشیده و مغز آن را کوبیده و بعد استعمال نمایند تا اثر آن بهتر باشد.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من برگ بو هستم
من از خانواده زیتون بوده. درختچه من 2 تا 5 متر ارتفاع دارد. برگهای من بیضی و دارای نوک باریک بوده، خزان نمینماید. یعنی تمام سال سبز است و تنها برگهای من در زمستان کمی قرمز میشوند و منظره قشنگی به گیاه من میدهند. مرا در بعضی از خانههای تهران و باغات شمیران میکارند. در آذربایجان، در جنگلهای ارسباران، حسن بگلو و نواحی شمال، مخصوصاً طالش و آستارا از قدیم به طور خودرو به عمل آمدهام. گلهای من سفید و میوه من قرمز است و پس از رسیدن سیاه میشود زنبور عسل به گیاه من علاقه فراوان دارد. عدهای نسبت به گیاه من حساسیت دارند. از میوه قرمز من یک ماده رنگی جهت قرمز کردن مواد غذایی استخراج مینمایند و از این رنگ در آزمایشگاهها به جای تورنسل میتوان استفاده کرد. زیرا در محیط ترش و قرمزرنگ و در برابر قلیاییها سبز رنگ است. برگ و گلهای من قابض بوده، و جوشانده آنها به طور غرغره برای درمان و تسکین گلو درد و ورم لوزتین مفید میباشد. مضمضه با آب جوشانده برگ من، جوشهای دهان را برطرف میکند و برای از بین بردن برفک تجویز میشود. برای رفع سستی زبان کوچک داروی بسیار مفیدی است. پوست درخت من تب بر بوده، و از آن به عنوان مسهل نیز میتوان استفاده کرد.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من انگور فرنگی هستم
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من اگیر ترکی هستم
بیخ من دافع بلغم، ضد عفونی کننده، بادشکن و پادزهر سموم است. خوردن من با مصطکی جهت زهکشی دماغ و همچنین جهت فلج، بیحسی اعضا، استسقا و لکنت زبان نافع میباشد. جویدن و در دهان نگه داشتن آن سبب زود به حرف آمدن اطفال میشود، و برای این کار بهتر است که آن را ریزریز کرده، اندک اندک در دهان کودک گذاشت و خورانید، این عمل برای تسکین درد دندان نیز مفید میباشد. سرمه آن برای برطرف کردن لکه سفیدی چشم و غلضت قرنیه و جلای چشم و رفع تاری و ظلمت آن تجویز میشود، و برای این کار بهتر است از عصاره تازه آن استفاده شود. خوردن آن جهت تقویت حافظه و کم شدن رطوبات دماغ و معده و زهکشی شکم و تصفیه خون و صفرا و درد سینه، درد پهلو و سرفه سود فراوان دارد. نفخ معده را از بین میبرد و کبد را تقویت میکند و برای طحال نافع است، همچنین برای دل پیچه، درد معده، قطره قطره آمدن ادرار، سنگ کلیه و مثانه سودمند است. ادرار و حیض را باز میکند. ضماد آن جهت درمان فلج، رعشه، درد مفاصل توصیه شده است. فرزجه آن یا شیر مادیان و زعفران جهت آسان شدن زایمان موثر است. خوردن آن پادزهر سموم خوراکی و ضماد آن بر جای نیش حشرات مسکن درد آن است. نوشیدن دمکرده بیست در هزار من به مقدار سه فنجان در روز، رنگ رخساره را باز میکند. و ضماد بیخ من جهت ااز بین بردن لکههای جلدی و برص نافع است. مربای من جهت فلج، هیستری، قراقرشکم و قولنج مفید میباشد. معجون آن که دستور تهیه آن در قربادین نوشته شده است، جهت جلوگیری از آب ریزش چشم و پیشگیری از آب آوردن و رفع خیالات باطله و تقویت معده توصیه میشود. مقدار خوراک بیخ من به صورت پودر یک تا چهار گرم، و حداکثر یک مثقال است. در داروسازی جدید بیشتر از عصاره الکلی من استفاده مینمایند. استفاده از نوع ایرانی من که در بلوچستان و احتمالا کرمان میروید، نقش مهمی در احیای داروهای سنتی ایران خواهد داشت، زیرا چنانچه قبلا اشاره شد از بهترین انواع بوده و فواید و منافع زیاد مخصوصاً در باز شدن لکنت زبان دارد و موقع برداشت محصول آن شهریور ماه میباشد.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من آش انگور هستم
شیره میوه من مسهلی است بسیار قوی، که معمولا آن را با شربت قند مصرف میکنند. برای به دست آوردن این شیره میوههای تازه را 3 تا 4 روز پس از چیدن میگذارند تا تخمیر شود. بعد آنها را له کرده از الک یا پارچهای میگذرانند تا کمی از مواد رنگی آن گرفته شود، و شیرهای به رنگ سبز مایل به بنفش در آید. مقدار خوراک این شیره پنج گرم بوده، و در صنعت داروسازی شربتی از آن میسازند و به نام شربت نوپرن معروف بوده، و مقدار خوراک آن ده تا پنجاه گرم در 24 ساعت برای اشخاص بالغ است. مقدار خوراک این شربت برای اطفال دو گرم در ضرب در سن آنها است، میوه من در جمیع احوال دارای خواص برگ من است که شرح آن داده خواهد شد.
چکاندن آب برگ من در چشم هفت روز پی در پی جهت رفع سفیدک چشم خواه تازه باشد خواه کهنه مجرب است و چون میوه مرا بکوبند و آب آن را گرفته، و صاف کرده و خشک نمایند و در موقع لزوم مقدار یک گرم آن را با سفیده تخم مرغ و شیر سوده در چشم بچکانند، جهت رفع سفیدی و درد چشم نافع است. مالیدن ضماد برگ من بر پیشانی از چشم درد جلوگیری میکند، و پرورده آن بهترین توتیاست و چون برگ مرا بجوشانند تا عصاره آن گرفته شود، بعد صاف نموده بجوشانند تا غلیظ گردد، جهت رفع لکه سفیدی چشم موثر است. جویدن برگ درخت من جهت جوشهای دهان سودمند میباشد. ضماد برگ تازه من جهت باد سرخ نافع است. خوردن عصاره برگ من جهت جرب و تسکین التهاب صفرا سود فراوان دارد. یکی از طرق معالجه جذام در طب سنتی ایران چنین بود که بیخه درخت مرا گرفته، ریزریز کرده، هر روز 5/7 مثقال آن را با یک لیتر آب میجوشانید تا مقدار آن یک سوم شود، سپس صاف کرده مینوشیدند، تا چهار پنج بار عمل کند و دفع سودای سوخته نماید، معمولا دو روز پی در پی به بیمار جذامی قلیه گوشت با اسفناج میدادند و روز سوم جوشانده فوق را مینوشیدند و روز بعد به حمام میرفت و از روز بعد دوباره این عمل را تکرار میکردند.
انطاکی این جوشانده را جهت معالجه جرب و خارش مفید میداند، پوست درخت و دانههای میوه من هم اثر ملین و مسهلی دارند. معمولا خوراک دانههای میوه من چهار گرم است برای درمان یبوستهای مزمن میتوان از جوشانده پوست ساقههای قدیمی من یک فنجان قبل از غذا نوشید.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من اکلیلالملک هستم
در طب سنتی ایران تنها از بذر من استفاده میکردند.
بذر من مقوی و نرم کننده اعضاست، چه بخورند و چه ضماد نمایند. ضماد من نرم کننده ورمها بوده و جهت درد شقیقه مفید است. ضماد پخته آن جهت ورمهای گرم چشم و مقعد نافع است. جوشانده آن با آب جهت زخمهای چرکی و آهکی سودمند میباشد و با افسنتین جهت ورم اسپرز و معده تجویز میشود. چکاندن عصاره آن درد گوش را ساکت میکند. جوشانده آن جهت تنگ نفس اثر عالی دارد. تنقیه جوشانده آن جهت تقویت رودهها و تسکین درد و ورم آنها مفید است، مقدار خوراک بذر من دو مثقال میباشد.
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، من اسپیره هستم
ادامه ندارد
زبان خوراکیها ، ما مخلصه هستیم
در کتب داروسازان جدید سخن از پادزهر بوده ما در میان نیست، فقط ما را ملین، مسهل و عرقآور و کمی مخدر میدانند و علت این اختلاف عقیده برای آن است که خاصیت ضد زهر افعی و سایر حشرات در تمام انواع ما یکسان نیست، و مخصوصاً در انواع خارجی ما خیلی کم است و بر عکس در یک نوع ما که در شنزارهای رمل میروید و به آن تریاق کوهی میگویند، فوق العاده زیاد است و هرکس یک مثقال از برگ آن را بخورد، حتی از عوارض سم افعی خلاص میشود. این بذر یکی از اقلام مهم تریاق کبیر است که بهترین نوع آن در ماسههای اطراف شبانکاره که از توابع بوشهر میباشد به عمل میآید و در جاهای دیگر کمتر دیده شده است .
مامخلصهها، همه در خانواده گل میمون قرار داریم، یک نوع ما که در بلوچستان روییده، و حباحب و جوزار ماتیوس نامیده میشود، و برای رفع بیماریهای پوستی تجویز میشود و از تحریکات جلدی میکاهد و ضماد آن برای بواسیر مفید است. نوع دیگر ما که در شمال ایران، اطراف تهران، کرج، خراسان و اصفحان میروید و برگهایی تیر و کمانی به رنگ سبز دارد، و به اعراب لبلاب - احرش والاطینی گویند، دارای اثر مسهلی و ضد رقت خون است و جراحات را، ضماد آن التیام میدهد. گل کتانی که برگهای آن شبیه به گیاه کتاه است. در اواسط بهار میروید و در اواسط تابستان گل میدهد، و گل آن صورتی و یا کمی آبی است و آن را به عنوان یک گیاه زینتی میکارند و به آن گل کتانی، کتان و حشی و مکنسه گویند و گل کتانی چنگ که به عنوان یک گل زینتی در گلخانههای تهران به عمل میآید. زادگاه اولیه آن سیبری است و به همین جهت است که آن را گل کتانی سیبری گویند. عربی آن حشیشةالشقوق و ترکی آن زبل اوتی است.
خوردن بذر ما جهت رفع قولنج، تقویت معده، کبد و اعصاب و رفع درد مفاصل و درد پشت تجویز میشود. به عنوان پادزهر حشرات، چه آن را قبل از گزیدن و چه بعد از گزیدن بخورد، نافع است، مقدار خوراک آن یک مثقال است.
ادامه ندارد
سلامـ .... ... ..
موضوعات وبلاگ
آمار وبلاگ
جستوجگر وبلاگ
(( طراح قالب آوازک ، وبلاگدهي راسخون ، نويسنده newsvaolds ))