غذاهای فویلی مخصوص پیک نیک

میگو پستو

٣ عدد پیاز را خلالی کنید و داخل 2 قاشق سوپ خوری روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شود، 
مقداری نمک، فلفل و پودر سیر به پیاز اضافه کنید. 
٢ عدد فلفل چیلی، یک حبه سیر، 100 گرم جعفری، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری سس تند 
را به وسیله غذا ساز یا هاون له کنید و با یک کیلو میگوی پاک کرده مخلوط کنید. 
مواد را روی فویل بریزید و تعدادی لیموی حلقه شده روی آن قرار دهید و فویل را بپیچید. 
* من پیشنهاد می کنم این غذا را امتحان کنید با سس پستو بی نظیره * 

گوشت استیکی

برای هرنفر حدود 120 گرم گوشته راسته گوساله با قطر یکسان را با مقداری نمک،سس خردل و فلفل سیاه 
به مدت 4 ساعت مزه دار کنید. 
سه عدد سیب‌زمینی را مکعبی خرد کنید و با کمی نمک و فلفل سیاه در مقدار کمی روغن یا کره تفت دهید. 
گوشت را روی فویل بگذارید و کمی روغن روی آن بریزید و بعد سیب‌زمینی‌ها را روی گوشت قرار دهید. 
لازم به ذکر است که فویل‌گوشت استیکی را حتما از طرف گوشت روی آتش بگذارید و 
5 دقیقه آخر آن‌را برگردانید تا سیب‌زمینی هم کمی برشته شود. 

سبزیجات تنوری

٢ عدد سیب زمینی، 2 عدد هویج، نصف یک عدد گل کلم، ٣٠٠ گرم لوبیا سبز خرد شده، ٢ عدد کدو سبز حلقه شده، 
٣ عدد گوجه فرنگی دونیم شده، 3 حبه سیر له شده، ٥٠٠ گرم قارچ را با نمک و فلفل و ٤ قاشق سوپ خوری ماست مخلوط کنید. 
با کمی روغن مواد را روی فویل بگذارید و آن را خوب ببندید. 
به این دستور به دلخواه هر سبزیجات دیگری هم می‌توانید اضافه کنید. 

خوراک گوشت،لوبیا و هویج

نیم کیلو گوشت گوسفند را به قطعات 2 سانتی‌متری برش دهید و مقداری نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی به‌آن اضافه کنید. 
نیم کیلو لوبیا سبز تازه را درشت‌ خرد کنید. 
300 گرم هویج را هم به صورت خلال درشت خردکنید و همه مواد را باهم مخلوط و به تعداد نفرات تقسیم کرده، 
داخل هر فویل بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن هم به آن اضافه کنید. 
این خوراک را حتما روی توری فلزی روی آتش بگذارید تا بخارپز شود. 

مرغ و برنج و زیتون اسپانیایی

تعدادی ران مرغ را با روغن زیتون، ریحان تازه و سیر رنده شده به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید. 
6 عدد گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و با 2 عدد پیاز سرخ شده و نمک و زردچوبه تفت دهید تا آب گوجه ها خشک شود. 
3 پیمانه برنج را شسته و به گوجه سرخ شده اضافه کنید. 
بعد از پخت برنج و قبل از دم کردن آن مقداری برنج روی فویل ریخته و برای هرنفر یک عدد ران مرغ هم روی آن بگذارید. 
تعدادی زیتون بدون هسته هم روی برنج قرار دهید و فویل راببندید. 
به این مواد می توانید برحسب ذائقه چند عدد میگو هم اضافه کنید. 

گوجه بادمجان با طعم سیر

٤ عدد بادمجان متوسط را با پوست حلقه کرده و کمی نمک و روغن زیتون روی آن بریزید. 
٦ عدد گوجه را هم حلقه کرده و خوب روی آن را نمک و فلفل بپاشید. 
روی فویل یک عدد حلقه بادمجان بگذارید و کمی سیر له یا رنده شده روی آن بریزید و یک حلقه گوجه. 
باز تکرار کنید تا سه چهار ردیف روی هم قرار گیرند. 
این غذا را می‌توانید با 

برنج

 هم میل کنید. 

ماهی قزل‌آلا،لیمو و زنجبیل

4 عدد لیمو ترش را پوست کنده همراه 4 حبه سیر تازه و داخل غذاساز یا هاون بریزید،بانمک و فلفل مخلوط کنید و 
چند پره زنجبیل هم به آن اضافه کنید. 
4 یا 6 عدد ماهی را با روغن زیتون ورز دهید تا کاملا چرب شوند. 
ماهی‌ها را روی فویل بگذارید و روی آنها از مخلوطی که آماده کرده اید بریزید و فویل را ببندید. 
این بسته فویلی را حتما از طرف ماهی روی آتش قرار دهید و بعد از پخت مقداری گشنیز خرد شده روی آن بریزید. 

سبزیجات مخلوط

200 لوبیا سبز خرد شده،200 گرم قارچ،200 گرم ذرت کنسروی،200 گرم نخودسبز کنسروی،یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده 
را با 100 گرم کره نرم شده،یک قاشق غذاخوری سس مایونز،نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش مخلوط کنید. 
مواد را داخل فویل قرار دهید و خوب بپیچید.