شیرینی خانگی زیبا و خوشمزه برای میهمانی ها
مواد اولیه:
| پودر قند |
250 گرم
|
| کره آبشده |
250 گرم
|
| زرده تخممرغ |
دو عدد
|
| هل ساییده شده |
یک قاشق مرباخوری
|
| وانیل |
1/8 قاشق چایخوری
|
| زعفران آبکرده |
به میزان لازم
|
| سیاهدانه و پودر پسته |
به میزان لازم
|
| آرد گندم، برنج و نخودچی |
به میزان لازم
|
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:47 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
روش تهیهی ویفر کنجدی
مواد لازم:
| کنجد |
1 فنجان
|
| شکر قهوه ای تیره، کاملاً فشرده |
1 فنجان
|
| کرهی نرم شده |
4 قاشق غذاخوری
|
| تخم مرغ زده شده |
1 عدد
|
| آرد |
نصف فنجان
|
| نمک |
یکچهارم قاشق چایخوری
|
| بیکینگ پودر |
یکچهارم قاشق چایخوری
|
| آب لیموی تازه |
1 قاشق چایخوری
|
| وانیل |
نصف قاشق چایخوری
|
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:46 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
روش تهیهی برشتوک نخودچی
مواد لازم:
| آرد نخودچی |
250 گرم
|
| روغن جامد |
125 گرم
|
| پودر قند |
125 گرم
|
| هل و دارچین |
نصف قاشق چایخوری
|
| پودر کاکائو |
1 قاشق مرباخوری
|
| شکلات تخته ای |
50 گرم
|
| پودر پسته |
برای تزیین
|
| آرد سفید |
50 گرم
|
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:44 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی موزی
مواد لازم:
| کره |
نصف فنجان
|
| شکر |
1 فنجان
|
| تخم مرغ |
1 عدد
|
| موز رنده شده |
1 فنجان(حدود دو و نیم عدد موز بزرگ)
|
| جوش شیرین |
1 قاشق چای خوری
|
| آرد |
دو فنجان
|
| نمک |
نوک قاشق جای خوری
|
| پودر دارچین |
نصف قاشق چای خوری
|
| پودر جوز هندی |
نصف قاشق چای خوری
|
| گردو یا شکلات خرد شده |
1 فنجان
|
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:43 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
پخت نوع ساده زولبیا
مواد لازم :
آرد سفید 1.5 فنجانآب 2 فنجانشکر 1.5 فنجانآب لیموترش 1 قاشق سوپخوریهل 1 قاشق سوپخوریگلاب 1 قاشق سوپخوریعسل 1 قاشق سوپخوری
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:42 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی دارچینی
مواد لازم:
| آرد |
2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری
|
| جوش شیرین |
یک و نیم قاشق چای خوری
|
| نمک |
نصف قاشق چای خوری
|
| پودر دارچین |
1 قاشق غذاخوری
|
| پودر زنجبیل |
نصف قاشق چای خوری
|
| کره |
12 قاشق غذاخوری
|
| شکر |
دو سوم فنجان
|
| وانیل |
نصف قاشق چای خوری
|
| عسل |
یک چهارم فنجان
|
| تخم مرغ |
1 عدد بزرگ
|
| شکربرای پوشاندن سطح شیرینیها |
مقداری
|
پودر دارچین برای پوشاندن سطح شیرینیها مقداری
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:40 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه تارت لیمویی
مواد لازم برای تهیه نان شیرینی:
| زرده تخم مرغ |
9 عدد
|
| خلال پوست و آب لیمو |
4 عدد لیمو
|
| شکر |
250 گرم
|
| کره |
300 گرم
|
| آرد |
500 گرم
|
| نمک دریایی |
نوک انگشت
|
| کره |
250 گرم
|
| شکر |
50 گرم
|
| وانیل |
1 قاشق چای خوری
|
| پوست کاملاً رنده شده |
1 عدد لیمو
|
| تخم مرغ |
1 عدد + 1 زرده اضافی
|
| آب یخ | 80 میلی لیتر |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:39 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
کرم لیمو
مواد لازم برای 10 نفر:
- خامه فرم گرفته: 500 گرم
- لیموترش: 2 عدد
- ژلاتین: 8 ورق
- زرده تخممرغ: 6 عدد
- شکر: 200 گرم
- اسانس لیمو: 3 تا 4 قطره
- شیر: نیم لیتر
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:38 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه نخودی قلقلی
مواد لازم:
| آرد نخودچی |
450 گرم
|
| آرد سفید گندم |
50 گرم
|
| پودر شکر |
250 گرم
|
| روغن جامد |
200 گرم
|
| هل آسیاب کرده |
1 قاشق چایخوری
|
خلال پسته (برای تزیین) به مقدار لازم
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:37 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی چرخی
مواد اولیه:
آرد برنج 500 گرم
| آرد نول |
یک و نیم کیلوگرم
|
| روغن جامد |
یک کیلوگرم
|
| تخممرغ |
دو عدد
|
| زرده تخممرغ |
شش عدد
|
| پودر قند |
750 گرم
|
| وانیل |
یک قاشق چایخوری
|
| شیر |
نصف پیمانه
|
| ماست |
نصف پیمانه
|
| بیکینگپودر |
یک قاشق چایخوری
|
ادامه مطلب
