طرز تهیه سکههای شکلاتی
مواد لازم:
| شکلات تلخ، خرد شده |
170 گرم
|
| شکر |
1 قاشق غذاخوری
|
| خامه |
یک چهارم پیمانه
|
| نمک دریایی |
کمی
|
| پودر کاکائو |
1 قاشق غذاخوری
|
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 4:31 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای خرما
مواد لازم :
| آرد گندم | ۱۵۰ گرم |
| خرما | ۵۰۰ گرم |
| روغن مایع | ۱۲۰ گرم |
| گلاب | ۲ قاشق سوپخوری |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق مربا خوری |
| پودر پسته | ۱ قاشق سوپخوری |
| پودر بادام | ۱ قاشق سوپخوری |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:45 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه نان پنجره ای
مواد لازم:
| آرد سفید گندم | 100 گرم |
| تخممرغ | 6 عدد |
| پودر نشاسته | 100 گرم |
| گلاب | 4 تا 5 قاشق سوپخوری |
| روغن برای سرخ كردن | به مقدار لازم |
| خاك قند | مقداری |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:44 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
کیک گل سرخ، کیک مناسب فصول سرد
مواد مورد نیاز :
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | 1 پیمانه |
| شیر | ½ پیمانه |
| گلاب | ¼ پیمانه |
| روغن مایع | ¾ پیمانه |
| گل محمدی | ¼ پیمانه |
| فندق خرد شده | ½ پیمانه |
| آرد | 2/5 پیمانه |
| بکینگ پودر | 1 قاشق سوپخوری |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:42 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی شکری
مواد لازم:
| روغن شیرینی پزی | دو سوم پیمانه |
| کره | دو سوم پیمانه |
| شکر | یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۲ قاشق چای خوری |
| آرد | سه و نیم پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:41 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
مافین ذرت، شیرینی با طعمی متفاوت
مواد لازم برای 14 عدد مافین :
| آرد سفید | 2 و نیم پیمانه |
| آرد ذرت | نصف پیمانه |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
| شیر | 1 پیمانه |
| کره | 125 گرم، نرم شده در دمای محیط |
| تخم مرغ | 2 عدد، زده شده |
| ذرت پخته یا کنسرو | 130 گرم |
| پیازچه | 2 عدد، خرد شده |
| پنیر پیتزا رنده شده | نصف پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:38 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی نوقا
| نان ميکادو | 2 ورق |
| شکر | 450 گرم |
| گلوکز مایع | 250 میلی لیتر |
| عسل یا شیره | 125 ميلي ليتر |
| وانيل | يک هشتم قاشق چايخوري |
| سفيده تخم مرغ | 2 عدد |
| کره نرم | 75 گرم |
| فندق بدون پوست و پسته | 250 گرم |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:37 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
حلوا شیر خشک
مواد لازم :
| آرد گندم | 2 لیوان |
| شیر خشک | 1 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| روغن قنادی | 2/5 پیمانه |
| گلاب | 1 استکان کوچک |
| زعفران | کمی |
| آب | ½ استکان |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:34 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
شکلات گردویی اتریشی
مواد لازم:
| کره نرم شده | 1 فنجان |
| شکر قهوه ای | یک دوم فنجان |
| آرد | 2 و نیم فنجان |
| کمپوت زردآلو | 2 سوم فنجان |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر قهوه ای | 1 و نیم فنجان |
| پودر کاکائو ( بدون شکر) | 1 چهارم فنجان |
| وانیل | 2 قاشق چای خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| گردوی تفت داده شده | 3 فنجان |
| شکلات تلخ و شیرین (خردشده) | 8 اونس |
| کره | 3 قاشق غذاخوری |
| شربت ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| رُم | 1 قاشق غذاخوری |
| گردو (دلخواه) | حدود 40 نصفه |
ادامه مطلب
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 1:31 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
شیرینی بدون پخت
مواد لازم :
|
كره بادامزميني و پودر قند |
از هر کدام يك پيمانه |
|
بيسكويت پودرشده |
يك و نيم پيمانه |
|
كره يا مارگارين نرمشده |
50 گرم |
|
بادام پرك يا ترافل رنگي براي تزئين |
به ميزان لازم |
ادامه مطلب
