طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله
مواد لازم :
|
نمك |
1/8 قاشق چايخوري |
|
آرد |
2 پيمانه |
|
پودر قند |
1/2 پیمانه |
|
كره |
1/2 پيمانه |
|
بيكينگ پودر |
1/2 قاشق چايخوري |
|
زرده تخم مرغ |
3 عدد |
|
وانيل شكري |
1/4 قاشق چايخوري |
|
ژله توت فرنگي يا مارمالاد توت فرنگي |
به مقدار لازم |
|
پودر قند |
1/2 پيمانه |
ادامه مطلب
کلمپه شیرینی مناسب عید نوروز
مواد لازم:
| آرد | یک کیلو |
| روغن جامد یا کره | 400 الی 500 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | 200 گرم |
| شیر به همراه کمی آب | نصف لیوان |
| هل و وانیل | به میزان لازم |
مواد لازم : برای وسط کلمپه
| خرمای بدون هسته | 400 گرم |
| مغز گردوی خورد شده | 200 گرم |
| هل، قلمفور و جوزهندی | به میزان لازم |
| بادیون و زنجبیل | به میزان لازم |
| پودر پسته برای تزیین | به میزان لازم |
ادامه مطلب
قطاب خانگی شیرینی عید نوروز
مواد لازم : برای خمیر قطاب
| روغن جامد | یک فنجان |
| ماست | یک فنجان سر خالی |
| شیر | دو قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) |
| آرد | به میزان لازم |
| پودرقند یا شکر | به میزان لازم |
| روغن مایع | یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها |
مواد لازم : برای وسط قطاب
به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از این مواد استفاده نمایید.
ادامه مطلب
لوز نارگیل خانگی/شیرینی مخصوص عید
مواد لازم:
| شکر | 2 پیمانه یا 200 گرم |
| آب | ا پیمانه یا 100 گرم |
| پودر نارگیل (نرم وچرخ شده یا آسیاب شده) | 2 پیمانه یا 200 گرم |
ادامه مطلب
نان برنجی
مواد لازم :
| آرد برنج نرم | 500 گرم |
| روغن جامد | 150 گرم |
| کره دوغ گرفته | 100 گرم |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر شکر نرم | 150 گرم |
| هل سبز ساییده | یک دوم قاشق چایخوری |
| گلاب | یک دوم قاشق چایخوری (درصورت تمایل) |
| زعفران | به میزان لازم (در صورت تمایل) |
| تخم خرفه | به میزان لازم (برای تزیین) |
ادامه مطلب
شیرینی نخودچی - شیرینی عید
مواد لازم:
|
روغن جامد |
125 گرم |
|
آرد نخودچی |
250 گرم |
|
پودر قند |
125 گرم |
|
پودر هل نرم |
1 قاشق غذاخوری |
|
خلال پسته |
به میزان لازم برای تزیین |
ادامه مطلب
شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید
مواد لازم :
| زرده ی تخم مرغ | 3 عدد |
| روغن مایع | 1 قاشق مربا خوری |
| گردوی خورد شده | 150 گرم |
| شکر آسیاب شده | 1 پیمانه |
| آرد سفید | 1 قاشق غذاخوری |
| هل و وانیل | از هرکدام نصف قاشق چایخوری |
| پودر پسته برای تزیین | به میزان لازم |
ادامه مطلب
فنجان شکلاتی
مواد لازم:
| شکلات برای هر قالب | 1/5 قطعه |
| ژله یا ژله بستنی | به مقدار لازم |
| میوه برای تزئین | به میزان لازم |
ادامه مطلب
طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی
مواد لازم :
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شكر قرمز | 1 ليوان |
| شير | 1 استكان |
| آب پرتقال | 1 استكان |
| مرباي پوست پرتقال | 3 ق.سوپخوري |
| روغن مايع | 1 ليوان |
| شكلات چيپسي | 4 ق.س |
| بكينگ پودر | 1 ق.س |
| آرد | 2 ليوان+2ق.س |
ادامه مطلب
نان صبحانه ( نان کشمشی گردویی )
مواد لازم برای تهیه مرحله اول خمیر:
| آب ولرم | نصف لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذا خوری سر پر |
| آردسفید(آرد گندم ) | نصف لیوان |
| مایه خمیر | ۲قاشق غذاخوری سرپر |
ادامه مطلب
