نان همبرگر

شیر ولرم یک و نیم فنجان . آرد 4 فنجان . خمیر مایه  2 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد

کره نصف فنجان . شکر 3 قاشق غذاخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . زرده تخم مرغ 1 عدد . کنجد برای تزئین


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:36 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

خمیر پیتزا ایتالیایی

آرد 3 لیوان  .  آب ولرم 1 لیوان  .  نمک 1/4 قاشق چایخوری

پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری  .  روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:34 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

رولت نان و سوسیس

آرد سفید 3 پیمانه  .  کره 100 گرم  .  سوسیس  10 عدد  .  ماست 1 پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری  .  نمک  نصف قاشق چایخوری  .  شکر 2 قاشق مرباخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:33 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان خشک رژیمی

جو پرک شده 4 پیمانه  .  تخم بزرک 2 پیمانه  .  تخم افتاب گردان 1 پیمانه

تخم کنجد 1 پیمانه  .  تخم کدو 1/2 پیمانه  .  اب ولرم 6 پیمانه

نمک 1 قاشق چایخوری  .  روغن 2 قاشق غذاخوری  .  کره در صورت تمایل


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:32 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان کشمشی

شیر ولرم 1 لیوان  .  آرد 4 لیوان  .  کره 100 گرم  .  شکر 1 لیوان  .  تخم مرغ 3 عدد  .  وانیل مقداری

ماست 1/2 لیوان  .  نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  پودر خمیر مایه 2 قاشق چایخوری  .  کشمش 1 لیوان


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:31 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان فانتزی مدل مار

خمیر مایه 20 گرم  .  آب ولرم 1 لیوان  .  آرد سفید 400 گرم  .  نمک نصف قاشق چایخوری

 


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:30 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان مخصوص صبحانه و عصرانه

زرده تخم مرغ 2 عدد  .  شکر 3 قاشق غذاخوری  .  روغن یا کره 3 قاشق غذاخوری

شیر ولرم 1 لیوان . خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری . ارد سفید 2 تا 3 لیوان . نمک نوک قاشق

 

طرز تهیه : شیر ولرم ( شیر داغی که دست را نسوزاند ) را با خمیر مایه مخلوط کنید سپس شکر ، روغن یا کره اب شده و یک زرده تخم مرغ را نیز اضافه نمائید ، تمام مواد را خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود.


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:29 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان موز و شکلات

آرد 2 لیوان . تخم مرغ 2 عدد . ماست 1/3 لیوان . موز 3 عدد . کره 1/4 لیوان . دارچین 1/2 قاشق چایخوری

شکر 1 لیوان . جوش شیرین 3/4 قاشق چایخوری . نمک 1/2 قاشق چایخوری . شکلات تلخ 1 بسته


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:28 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان تافتون

آرد گندم به مقدار لازم  .  آب 2 لیوان  .  روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

شکر 1 قاشق غذاخوری  .  پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری

 


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:27 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان سیب زمینی

سیب زمینی 250 گرم  .  شیر ولرم 1/2 لیوان  .  آرد 500 گرم  .  زیره 1 قاشق چایخوری

نمک 2 قاشق چایخوری  .  کره 1 قاشق غذاخوری  .  پودر خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:26 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]