نان سیر

نان تست 4 عدد  .  سیر تازه 2 حبه  .  روغن زیتون به مقدارلازم


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:01 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان پیچی سیر و جعفری

آرد نان یا آرد ساده 1 و 3/4 لیوان  .  آب گرم 3/4 لیوان  .   مخمر فوری 2 قاشق چایخوری

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری  .  نمک 1 قاشق چایخوری  .  شکر 1 قاشق چایخوری

کره 5 قاشق غذاخوری  .  سیر خرد شده 4 حبه  .  جعفری خرد شده 1/4 لیوان

 

طرز تهیه : آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخمر را روی آب بپاشید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس آب و مخمر را مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید ؛ آرد ، نمک و شکر را مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید ، مرکز آرد را گود کنید سپس روغن و مخلوط آب و مخمر را اضافه کنید.


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 11:00 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان فنجانی پنیری

آرد 1 و نیم لیوان  .  روغن زیتون یا روغن مایع 1/3 لیوان  .  تخم مرغ 1 عدد

شیر ولرم 2/3 لیوان  .  پنیر رنده شده 1/2 لیوان  .  نمک مقداری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:56 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

شیرینی هزارلای شکری

آرد 2 لیوان  .  کره 220 گرم  .  آب 1/2 لیوان  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری  .  شکر مقداری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:44 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان تست

آرد 3 لیوان  .  آب ولرم 1 لیوان  .  روغن 1 قاشق غذاخوری  . شکر 3 قاشق چایخوری

خمیر مایه 3 قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری  .  تخم مرغ 1 عدد


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:42 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان سیر و جعفری

نان تست 5 عدد  .  کره 2 قاشق غذاخوری  .  سیر 4 حبه  .  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری  .  فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری  .  نمک 1/4 قاشق چایخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:40 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان ترتیلای مکزیکی

آرد 3 لیوان . آب گرم 1 لیوان . روغن 1/3 لیوان . بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری . نمک 1 قاشق چایخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:39 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان پیتا

آرد 1 و نیم لیوان  .  شکر 1 قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری  .  آب ولرم 1/2 لیوان

بکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوری  .  خمیر مایه 1 قاشق چایخوری  .  روغن مایع 1 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:37 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

خمیر پفکی

آرد 2 لیوان  .  کره سرد 250 گرم  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری  .  آب سرد 1/2 لیوان


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:28 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

نان رولتی فلفل و پنیر

فلفل دلمه ای 1 عدد  .  جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری  .  پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان

پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری  .  تخم مرغ 1 عدد  .  خمیر پفکی مقدار لازم  .  نمک و فلفل مقدار لازم


ادامه مطلب


[ شنبه 2 اسفند 1393  ] [ 10:27 AM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]