پتاژ لبو و لوبیا سفید

 

 

چغندر قرمز ( لبو ) 3 عدد  .  لوبیا سفید 1 لیوان  .  سیب زمینی 2 عدد

هویج 2 عدد  .  سیر 2 حبه  .  روغن زیتون یا مایع مقدار لازم  . نمک و فلفل مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 4:03 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش سبزی

 

 

 

برنج نیم دانه 3 لیوان . گوشت 500 گرم . تره 1 کیلوگرم . ترخون 100 گرم

لوبیا سفید 1 لیوان . عدس 1 لیوان . نخود 1 لیوان . نمک.فلفل.روغن مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 4:02 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ قارچ و هویج

هویج 1 عدد .  پیاز 1 عدد . قارچ خرد شده 1 لیوان . شیر 2 لیوان . روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

کره 4 قاشق غذاخوری . آرد سفید 4 قاشق غذاخوری . آب 1 لیوان . عصاره گوشت.نمک.فلفل مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:56 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلیم مرغ

مرغ 400 گرم  .  بلغور گندم 4 لیوان  .  شیر 2 لیوان  .  شکر و دارچین و نمک و کره مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:55 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

حلیم گندم

گندم 300 گرم . گوشت 300 گرم . پیاز 1 عدد . زردچوبه نصف قاشق چایخوری

  نمک 1 قاشق چایخوری . روغن یا کره مقدار لازم . آب 10 لیوان . شکر و دارچین مقدار لازم

 

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:52 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ سفید با شیر

هویج 3 عدد  .  سیب زمینی 1 عدد  .  جو پرک 1 لیوان  .  بلغور گندم 1 استکان

آرد سفید 1 قاشق غذاخوری  .  مرغ 200 گرم  .  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری .  پیاز 1 عدد

شیر 6 لیوان  .  جعفری خرد شده مقداری  .  نمک و فلفل و خامه برای تزئین به مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:51 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش جو

گوشت ماهیچه سردست 500 گرم . جو 3 فنجان  .  برنج 5 قاشق غذاخوری

پیاز 5 عدد . سبزی آش خرد شده ( تره و اسفناج و جعفری و گشنیز ) 500 گرم

کشک غلیظ 2 لیوان  . سیر  15 حبه .  نعناع خشک مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:50 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آبگوشت دیزی

 

نخود  و لوبیای سفید باهم 1 لیوان  .  گوشت گوسفند با استخوان و چربی  500 گرم

گوجه فرنگی 3 عدد .  پیاز  2 عدد  .  سیر 3 حبه  .  سیب زمینی 5 عدد

رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری  .  فلفل سبز  3 عدد  .  نمک ، فلفل ، آبلیمو مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:49 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

آش انار

 

 

برنج 1 لیوان  .  سبزی آش ( تره.جعفری.گشنیز.نعناع ) 1 کیلو  .  لپه نصف لیوان

دانه انار 2 کیلو  .  پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری  .  گوشت چرخ کرده نیم کیلو

گلپر 2 قاشق غذاخوری  .  روغن 3 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل به مقدار لازم

 


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:44 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]

سوپ قارچ خامه ای

 

قارچ 500 گرم  .  سینه مرغ 1 عدد  .  شیر پر چرب 2 لیوان  .  کره یا روغن 4 قاشق غذاخوری

خامه 4 قاشق غذاخوری  .  نان تست مقدار لازم  .  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم


ادامه مطلب


[ جمعه 1 اسفند 1393  ] [ 3:42 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]