خوش آمدید

معمولا مراسم شب یلدا بعد از شام که می تواند مثل شب عید سبزی پلو با ماهی باشد انجام می شود اما گاهی مادر بزرگهای مهربان ما با آش بسیار مقوی وخوشمزه به پیشواز زمستان می رفتند

 

مواد لازم برای 5نفر :
 اسفناج و شوید           نیم کیلو
عدس و لپه                 یک کاسه ماست خوری
چغندر قند سفید          یک عدد متوسط
آرد گندم                      یک کاسه ماست خوری
سرکه                         دو قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده             دو عدد متوسط
نعناع داغ                     کمی
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم
 قرقوروت                      به میزان دلخواه

   ابتدا به اندازه ی یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آن بریزید .به آبهای در حال جوش سبزی های درشت خورد شده را به همراه عدس ها و چغندر اضافه کنید ،پس از پختن عدسها که حدودا پانزده تا بیست دقیقه طول می کشد لپه ها را که از قبل خیس کرده و پخته اید به آن اضافه کنید.آرد گندم را با کمی آب سرد و نمک حل کرده تا به صورت مایع غلیظی در آید و به مواد به آرامی و با هم زدن بیافزایید تا ربع ساعت بجوشد و بوی خامی آرد حس نشود سپس دو قاشق سرکه را به همراه یک قاشق نعناع و پیاز داغ به مواد اضافه کنید که در صورت تمایل می توانید سرکه را بیشتر بریزید .آش شما آماده است که پس از کشیدن با بقیه ی نعناع و پیاز داغها تزیین کرده و می‌توانید بسته به مزاج با شکر یا قرقوروت میل نمایید.

 

اگر می‌خواهید کیف‌دستی تازه‌ای برای خودتان بخرید، این راهنما را از دست ندهید.

 

نتایج یک تحقیق در انگلستان نشان می‌دهد ارزش وسایل کیف دستی خانم‌ها به طور متوسط، 848 یورو است؛ از این میزان، 72 یورو پول نقد و لوازم آرایشی به همین ارزش است، عینک آفتابی به ارزش تقریبی 73 یورو، عطر در حدود 58 یورو و یک برس کوچک به قیمت تقریبی 5 یورو. در کیف زنان انگلیسی، دستگاه موبایل به ارزش تقریبی 292 یورو رایج‌ترین چیز گران‌قیمت است. فکر می‌کنید نتایج یک تحقیق مشابه درباره کیف خانم‌های ایرانی چه باشد؟ ...

 

از میان 1200 زنی که در تحقیق فوق‌الذکر که به سفارش یک شرکت بیمه انجام شده بود شرکت کرده‌اند، اغلب آنها ارزش محتویات کیف‌شان را کمتر از 200 یورو حدس می‌زده‌اند. از محتویات کیف دستی خانم‌ها که بگذریم؛ می‌بینیم خود کیف دستی آنها هم گاهی حسابی گران است. این مقدمه را داشته باشید تا وارد بحث کیف‌دستی زنانه بشویم.

 
اگر می‌خواهید کیف‌دستی تازه‌ای برای خودتان بخرید، این راهنما را از دست ندهید.

1- اگر کیفی می‌خواهید که بتوانید هر روز از آن استفاده کنید و می‌خواهید با همه لباس‌های شما- صرف‌نظر از رنگ‌شان- هماهنگ بشود، بهترین کار، انتخاب رنگ خنثی است.

2- اگر شما لباس‌های چندرنگ یا لباسی با بافت‌های رنگی گوناگون می‌پوشید، باید یک کیف تک‌رنگ خنثی انتخاب کنید تا توجه دیگران به لباس شما جلب بشود.

3- اگر شما به پوشیدن لباس‌های تنگ مشکی و قهوه‌ای علاقه دارید، در این صورت باید کیف‌هایی را بخرید که رنگی است یا تکه‌های رنگی دارد. یک کیف آبی، زرد یا قرمز بخرید که با بیشتر لباس‌های شما هماهنگ است.

4 - اگر شما قدبلند هستید، سایز کیف چندان مهم نیست و می‌توانید هر نوع کیفی را که دوست دارید، انتخاب کنید. کیفی را بخرید که واقعا مناسب شما است. به طول بند کیف و تعداد دسته‌های کیف توجه کنید.

5 - اگر ریز اندام هستید، باید کمی هوشیار باشید. باید کیفی که انتخاب می‌کنید، خیلی بزرگ نباشد. می‌توانید این نکته را در نظر داشته باشید که کیف در کوچک‌ترین قسمت اندام شما قرار بگیرد. در این صورت هنگام راه رفتن، از تمرکز به روی اندام کوچک شما جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، سایز کیف بستگی دارد که چه مقدار چیزی می‌خواهید در کیف خود حمل کنید.

6 - شکل اندام خود را تعیین کنید و ضعف اندام خود را بشناسید. برای ایجاد تعادل اندام‌تان با یک کیف مناسب، شما باید از شکل و سایز اندام خود و ظاهر کلی‌تان آگاه باشید. باید کیفی انتخاب کنید که توجه را از قسمت‌های نامناسب اندام شما به قسمت‌های جذاب بدن‌تان جلب کند.

7-  اگر می‌خواهید توجه به قسمت بالاتنه شما کم بشود، کیفی بخرید که در قسمت ران و پایین کمر شما قرار می‌گیرد، در نتیجه توجه به بازوهای درشت، بالاتنه، سینه یا شکم بزرگ کم می‌شود.

8 - اگر ران‌های بزرگی دارید، کیفی انتخاب کنید که زیر بازوی شما قرار می‌گیرد، هر کیفی که درست روی کمر شما قرا بگیرد، توجه را به قسمت پایینی اندام شما جلب می‌کند.

9 - از کیف‌های بسیار بزرگ برای افزودن حجم به اندام خود استفاده کنید. اگر شما بسیار بلند و لاغراندام هستید، یک کیف سایز بزرگ برای شما بسیار مناسب است. اگر درشت اندام و سنگین وزن هستید، از این نوع کیف‌ها خودداری کنید.

10- کیف‌های زیربغلی (کیف‌دستی‌هایی که کوچک‌ترند و خوب زیر بغل قرار می‌گیرند)، تازگی‌ها زیادتر استفاده می‌شوند.

11- کیف‌های بزرگ، قلنبه و حجیم، بیشتر برای دخترانی مناسب است که وسایل زیادی لازم دارند. دخترهای نوجوان معمولاً کیف‌های بزرگ حمل می‌کنند.

12- کیف دستی‌های مارک‌دار به دلیل قیمت‌های بالای‌شان کمتر استفاده می‌شوند. اینکه خانمی مدت‌ها پس‌انداز کند تا یک کیف مد روز بخرد، نشان می‌دهد که پشتکارش برای به دست آوردن چیزهایی که دوست دارد، زیاد است!

13-  خانم‌هایی که کیف مستطیلی چمدانی شکل (چمدانک) به دست می‌گیرند، معمولا دوست دارند منحصر به فرد باشند و نظر و سلیقه خودشان را خیلی قبول دارند. اگر شما هم از همین گروهید، چمدانک، انتخاب خوبی است.

14- هر زنی بنا بر استفاده از کیف دستی باید آن را تهیه و مرتب کند. روزگاری کیف دستی خانم‌ها فقط برای تزیین به‌کار می رفت ولی در حال حاضر کیف یک همراه مناسب برای خیلی از مناسبات برای خانم‌ها است. به همین دلیل شما از پیشنهادهای ما برای مرتب کردن کیف خود استفاده کنید.

کیف خود را روی میز خالی کنید و به آنچه از درون کیف شما بیرون می‌آید، توجه کنید. چیزهایی را که به درد شما نمی‌خورد دور بریزید مانند یک فهرست خرید و یا جعبه آدامسی که تمام شده. بعد به سراغ کیف پول خود بروید، قبض‌هایی که از تاریخ آنها زمانی طولانی گذشته یا فیش‌های دستگاه‌های خودپرداز را از کیف خارج و پول‌های خودتان را مرتب کنید. چیزهایی که لازم است در کیف شما حتما باشد؛ این‌هاست: کیف پول، تلفن همراه و چند قطعه از لوازم آرایشی مانند رژ لب و یک سایه.

 

مدل های زیر ویژه کسانی ست که هم می خواهند پوشش و حجاب صحیح و کامل

داشته باشند و هم در عین حال شیک باشند

بیشتر این مدل ها را به همراه چادر(حجاب برتر)  می توان استفاده کرد .

 

 

 

روسري و سربند همرنگ

اگر خوب دقت کنيد، زير روسري سربندي از جنس و رنگ روسري سر شده است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

روسري و سربند با طيف رنگي هماهنگ

اين‌جا براي سربند از رنگ‌هاي هم‌خانواده روسري استفاده شده که علاوه بر پوشش کامل، بسيار هم زيباست.

 

 

 

 

 

 

 

 

سربند کامل با شال

 پارچه سياه که زير شال مي‌بينيد، از همان سربند‌هاي کامل است که تنها روي آن يک شال انداخته شده‌است.

 

 

 

 

 

 

 

 

جور ديگري ببنديد

 سربند متناسب با رنگ شال را سر کنيد؛ لبه شال را تا کنيد طوري که يک طرفش بلندتر از طرف ديگر باشد و آن را روي سر بيندازيد.

با دست چپ، طرف کوتاه‌تر شال را بگيريد از زير چانه به طرف گونة راست برده و محکم نگه داريد. با دست راست، طرف بلندتر شال را از زير چانه دور سر بچرخانيد، لبة شال را تا نزديک گونة راست بياوريد و با سنجاق، آن را محکم و ثابت کنيد. (البته به اين پيچيدگي که نوشتيم نيست، يک بار امتحان کنيد.)

 

اين‌طوري‌هم مي‌شود  ببنديد

 

 

سربند تک رنگي که با رنگ زمينه روسري تناسب دارد سرکنيد؛ روسري را تا کنيد و طوري سر کنيد که يک طرف بلندتر از يک طرف ديگر باشد. بعد روسري را از وسط زير چانه با يک سنجاق قفلي کوچک ببنديد. سپس طرف بلندتر روسري را دور سر چرخانده و با يک سنجاق تزئيني در پشت سر يا کنار گونه ببنديد و اطراف آن را مرتب کنيد، طوري که روي سينه را بپوشاند.

 

 

 

 

 

 

روسري دگمه‌دار

 

 احتياج به توضيح خاصي ندارد. وقتي روي سر بيندازيد، دگمه و جادگمه راهنمايي‌‌تان مي‌کند که چگونه ببندينش.

 

 

 

 

 

 

مقنعه شال‌دار

يک مدل جديد مقنعه است، البته براي کساني که نمي‌خواهند روي مقنعه‌شان چادر سر کنند، کاربرد دارد. (شال حرير به مقنعه وصل است)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

شال‌ بنددار

 به طرح اين شال توجه کنيد؛ قسمت بالايي شال يک تکه جداي دولاست که به شال وصل شده، پشت اين تکه در دو طرف بند دارد که پشت سر بسته مي‌شود.

 

 

 

 

 

 

شال و سربند همرنگ

هيچ‌وقت تصور مي‌کرديد، شال آن‌قدر خوب روي سر بايستد؟ به سربندهاي همرنگ شال و نوع بستن شال توجه کنيد. (اندازة شال: 65× 175 سانتي‌متر)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

شال و سربند سر هم

به پشت اين سربند، يک تکه پارچه به عنوان شال دوخته شده. به نوع بستن آن دقت کنيد که همراه ترکيب رنگ سربند و شال، پوششي مناسبي را ايجاد کرده.

 

 

 

 

 

پرسش:
1-  آنچه که بعد از ساعت 9 شب می‌خوریم باعث افزایش وزن می‌شود؟

پاسخ مارتیکا هینر:
بله، می‌تواند، اما نه به این خاطر که در شب سرعت متابولیسم به طور ناگهانی کاهش می‌یابد (تصور عام). به این بستگی دارد که چه مقدار بخورید، نه زمان خوردن. خیلی از افراد نه به خاطر گرسنگی، بلکه ملالت و یا احساسات دیگر تغذیه می‌کنند. و بیشتر از اندازه معمول کالری مصرف می‌کنند. کالری که به صورت چربی ذخیره می‌گردد. افرادی که در شب غذا می‌خورند، شاید صبح که از خواب بیدار می‌شوند، صبحانه را حذف کنند، وعده غذایی که جذب کالری را در طی روز کنترل می‌کند.

 

پرسش:

2- آیا وزن کردن به طور مرتب باعث کاهش وزن می‌شود؟

 

پاسخ مارتیکا:

هر روز وزن کردن به کاهش وزن سرعت می‌بخشد.
زمانی که محققان دانشگاه Minnesota وزن 1800 فرد بالغ را- که رژیم داشتند- مشاهده کردند، دریافتند: افرادی که در هر روز به طور مرتب خود را وزن می‌کردند طی 2 سال در حدود 12 پوند (تقریبا 5/5 کیلو)، آنهایی که هفتگی وزن می‌کردند فقط 6 پوند کاهش وزن داشتند.

در گروه اول احتمال افزایش وزن مجدد کمتر بود.
اما برنامه‌هایی از قبیل مراقبت از وزن، و کارشناسان پیشگیری نسبت به وزن روزانه احتیاط می‌کنند.
وسواس فکری وزن کردن با بی نظمی در خوردن در ارتباط است، و برخی از کارشناسان معتقدند که پریشانی حواس و ناامیدی به خاطر وزن کردن هر روز ایجاد می‌شود، اما هنوز این موضوع به اثبات نرسیده است.

 

نتیجه کلی: اگر تندرست و متحرک هستید امتحان کنید.
وزن کردن روزانه و مرتب به عنوان زنگ خطر برای افزایش وزن است و نیز از جوانه زدن افزایش وزن جلوگیری می‌کند. اما دکتر کلی برونل گفته است" هدف این نیست که چرا آن افراد کاهش وزن بیشتری داشته اند، بلکه ثابت می‌کند اینها فیدبک (باز خورد) خوبی داشته اند".
اگر هر روز خود را وزن می‌کنید، نتایج کار خود را با ما در میان بگذارید (یا دیگر مجلات). اگر هم اختلال در خوردن دارید هر روز خود را وزن نکنید.  

 تازه‌ترین مطالعات انجام‌شده نشان می‌ده لامپ‌های کم‌مصرف و لامپ‌های ال.ای.دی تنها 20 درصد لامپ‌های رشته‌ای معمولی انرژی مصرف می‌کنند و آلودگی‌های زیست‌محیطی کمتری نیز به دنبال خواهند داشت.

محبوبه عمیدی: آیا آخرین نسل از لامپ‌های کم‌مصرف واقعا در مصرف انرژی صرفه‌جویی می‌کنند؟ مطالعه جامعی که توسط شرکت آلمانی اسرام انجام‌شده، دلایل قانع‌کننده‌ای برای اثبات این مدعا ارائه کرده است.

هرچند پاسخ این پرسش ‌بدیهی به نظر می‌رسد، با این‌حال تا پیش از اعلام نتایج این گزارش، دلایل قانع‌کننده‌ای برای صرفه‌جویی در انرژی توسط این لامپ‌ها وجود نداشت.

دلیل اصلی این سردرگمی و عدم‌اطمینان این بود که کسی نمی‌دانست آیا فرایند ساخت لامپ‌های ال.ای.دی نسبت به تولید لامپ‌های رشته ای استاندارد به انرژی بیشتری نیاز دارد یا خیر؟ در این‌که لامپ‌های ال.ای.دی برای تولید روشنایی برابر به تنها بخشی از انرژی مصرفی لامپ‌های دیگر نیاز دارند، شکی نیست، با این حال اگر در حین تولید یا مراحل توزیع آنها انرژی بالایی مصرف شود، باید صنعت روشنایی را صنعتی از دست‌رفته به حساب آورد.

اما به گزارش نیویورک‌تایمز، نتایج حاصل از این تحقیق نشان می‌دهند در تمام طول حیات یک لامپ - از مراحل ساخت گرفته تا پایان عمر آن - لامپ‌های رشته‌ای استاندارد حدود 5 برابر لامپ‌های فلورسانت کم‌مصرف و لامپ‌های ال.ای.دی، انرژی مصرف می‌کنند.

مطابق این تحقیق، میزان انرژی مصرفی برای فاز تولید هر لامپ بسیار‌ ناچیز و کمتر از 2 درصد کل انرژی مورد استفاده برآورد شده است. لامپ‌های ال.ای.دی و لامپ‌های کم‌مصرف، هر دو به چیزی حدود 20 درصد انرژی الکتریکی مورد نیاز لامپ‌های رشته‌ای استاندارد برای تولید روشنایی برابر نیاز دارند، فناوری ساخت این دو، سازندگان لامپ‌های رشته‌ای را خجالت‌زده کرده است.

کاج دن‌داس، مدیر اجرایی صنایع روشنایی فیلیپس در آمریکای شمالی می‌گوید: «ما از این نوع مطالعات استقبال می‌کنیم، این تحقیق شرکت اسرام باعث شد حقایقی را که همیشه احساس می‌کردیم، این‌بار با سند و مدرک به مصرف‌کنندگان ارائه کنیم». فیلیپس به تازگی اولین داوطلب شرکت در رقابت‌های بخش انرژی جایزه ال‌پرایز شده که در آن، رقابت بر سر تولید اولین دیودهای نورانی 60 واتی است که بتوانند در عمل با لامپ‌های روشنایی کنونی برابری کنند.

برای تخمین آن‌چه ارزیابی چرخه حیات لامپ‌های ال.ای.دی نامیده می‌شود، اسرام تقریبا تمامی جنبه‌های فرایند ساخت، شامل انرژی مصرفی برای ساخت این لامپ‌ها در قاره آسیا و اروپا، بستهبندی و حمل آنها به آلمان و جایی که به فروش خواهند رفت را مقایسه کرده است. این شرکت علاوه بر این، میزان تولید گازهای گلخانه‌ای را در هر مرحله محاسبه کرده و به بررسی اثرات این مراحل بر هر شش شاخص گرمایش زمین نیز پرداخته است.

این شاخص‌ها شامل میزان تولید و نشر گازهای گلخانه‌ای تولید شده در هر مرحله، پتانسیل تولید باران اسیدی، انباشتگی خوراکه آب که به افزایش رشد جلبک‌ها و افزایش مصرف اکسیژن هوا منجر خواهد شد، تولید فتوشیمیایی ازن، آزاد کردن ترکیبات شیمیایی مضر و تأثیر بر کمیاب‌شدن سوخت‌های فسیلی مانند گاز، زغال سنگ و نفت خواهند بود.

لامپ‌های کم‌مصرف نیز دارای ترکیبات شیمیایی خطرناکی مانند جیوه هستند که می‌توانند با از رده خارج‌شدن، خاک را آلوده کنند.

در مجموع، علاوه بر میزان الکتریسته مورد نیاز هر فرایند، انرژی مصرفی و میزان گازهای گلخانه‌ای تولید‌شده نیز محاسبه شده است. در چین و مالزی که بخشی از فرایند تولید دیودهای نورانی را به عهده دارند، عمده مصرف انرژی به ترتیب متعلق به زغال‌سنگ و گاز طبیعی می‌باشد. در آلمان، جایی که لامپ‌ها به فروش می‌رسند، انرژی الکتریکی محصول سوخت زغالسنگ، کار نیروگاه‌های هسته‌ای و بخشی هم حاصل منابع تجدید‌پذیر است.

این روش کار از رویه‌های تعریف‌شده در استاندارد صنعتی ایزو 44/14040 اقتباس‌شده و نتایج آن توسط سه تن از اساتید دانشگاه در دانمارک و آلمان گواهی شده است.

دکتر ماتیاس فینکبینر، استاد دانشگاه فنی برلین و مدیر کمیته بازبینی این تحقیق می‌گوید: «تفاوت مصرف انرژی میان لامپ‌های رشته‌ای معمولی، لامپ‌های کم‌مصرف و دیودهای نورانی کاملا معنی‌دار است. این نتایج مستدل هستند».
با این‌که لامپ‌های 60 وات منابع روشنایی محبوب‌تری هستند، اما اسرام به دلیل این‌که این مطالعه جنبه تجاری نداشته، از آنها صرف‌نظر کرده است. مطابق نظر دکتر بریت وسلر، رییس مدیریت ابداعات در بخش نیمه‌هادی‌های روشنایی شرکت اسرام در آلمان، میزان انرژی مورد نیاز برای روشن کردن یک لامپ 60 وات احتمالا افزایش پیدا می‌کند، اما این افزایش همه انواع لامپ‌ها را تحت‌الشعاع قرار خواهد و بنابراین در نتایج نسبی تغییری نخواهیم داشت.

خانم وسلر انتظار دارد نتایج در آینده بیش از این به نفع دیودهای نورانی ثبت شوند، چرا که در ساخت نسل جدید این دیود‌ها، فناوری تازه‌ای به کار گرفته شده که با بهره‌وری بیشتر و استفاده از انرژی کمتر، روشنایی فعلی را تأمین خواهد کرد.

او می‌گوید: «همه چیز دست به دست هم داده تا بهره‌وری لامپ‌های ال.ای.دی را بهتر از قبل کند، در حالی‌که بیش از 10 سال است شاهد بهبودی در زمینه بهره‌وری لامپ‌های رشته‌ای نبوده‌ایم».