به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

خوش آمدید

هر گونه نظر و پیشنهاد و انتقادی داشتید، در قسمت نظرات اعلام کنید.

با تایپ کردن سرواژه NFC در موتور جست‌وجوی گوگل بیش از 42 میلیون نتیجه حاصل می‌شود. اما کاربران چقدر از NFC می‌دانند؟ اگر چه اخبار مربوط به NFC در بیشتر مطبوعات و فضای آنلاین منتشر شده، اما هنوز این فناوری برای برخی از کاربران مبهم است.

NFC از کجا آمد؟

منشا NFC به سال 1945 بازمی‌گردد؛ یعنی زمانی که لئون ترِمین یک دستگاه شنود به این نام اختراع کرد. این دستگاه توسط اتحاد جماهیر شوروی برای شنود مکالمات سفیر امریکا در مسکو استفاده می‌شد. زیرا در این دستگاه از فناوری‌های انفعالی یا پَسیو برای فرستادن سیگنال‌های رادیویی استفاده می‌شد. این دستگاه به عنوان نسخه پیشین فناوری RFID که اکنون تبدیل به NFC شده در نظر گرفته می‌شد.
 


شرکت‌های پیشگام

در سال 2004، نوکیا با همکاری فیلیپس و سونی فروم NFC را بنیان‌گذاری کردند. هدف آنها ترویج فناوری NFC بود، در حالیکه استانداردهایی نیز در حال ایجاد بود که بتوان با کمک آن به وسیله هر دستگاه موبایلی که از قابلیت NFC برخوردار است، برای پرداخت کارت اعتباری استفاده کرد. در این فروم هم اکنون 140 شرکت عضو هستند.

هویت NFC و کاربرد آن

NFC (مخفف عبارت Near Field Communication) فناوری‌ای است که امروزه از آن زیاد صحبت می‌شود اما هنوز در دنیای واقعی استفاده چندانی ندارد. نوکیا چند سال پیش بارها از این فناوری بی‌نظیر در کشورهای مختلف استفاده کرده است، اما کاربرد NFC چیست؟

NFC فناوری است که امکان انتقال انواع اطلاعات را در فاصله‌های کوتاه 4 سانتی‌متر یا کمتر فراهم می‌کند. مانند سیستم اویستر کارت (Oyster card)  که در مترو لندن استفاده می‌شود. با این سیستم تنها باید کارت را به کارت‌خوان تماس داده تا درها باز ‌شوند و شما اجازه عبور و ادامه سفرتان را داشته باشید. البته در این روند مقداری پول از کارت شما کم می‌شود.
 


به همراه داشتن کارتی که NFC در آن فعال باشد و موبایلی که این فناوری را داشته باشد، به شما امکان می‌دهد که برای بیرون رفتن از منزل تنها موبایل خود را همراه داشته باشید و دیگر به کیف پولتان نیاز نداشته باشید.

انواع NFC

 فناوری جدید NFC که تعامل و ارتباط نزدیک دو گوشی موبایل را میسر می‌کند، دو بخش دارد: ( آزاد Open NFC (NFC  و (ایمن Secure NFC (NFC .

Open NFC همان تعامل دو گوشی مجهز به NFC است یا می‌توان از یک گوشی NFC برای خواندن برچسب NFC (چیپی که در یک آگهی تبلیغاتی دیواری، کارت یا نسخه‌های چاپی وجود دارد) جهت دریافت محتوا یا انجام عملیات خاص استفاده کرد. از طرف دیگر Secure NFC استفاده از گوشی موبایل به عنوان یک کیف پول مجازی یا کارت اعتباری برای پرداخت هزینه، توسط تماس آن با دستگاه NFC خوان است.
 


در حال حاضر، NFC از نظر سودآوری به عنوان یکی از هیجان‌انگیزترین حوزه‌ها در صنعت به شمار می‌رود: پروژه‌های از پیش برنامه‌ریزی شده نشان می‌دهند که تا سال 2013 بیش از 700 میلیون گوشی مجهز به NFC فروخته خواهد شد. اگر چه، ممکن است تمرکز کنونی نوکیا بر Secure NFC به اندازه تشخیص پتانسیل Open NFC هزینه‌بر باشد. نوکیا به عنوان یکی از پیشگامان در فناوری NFC و یکی از بنیانگذاران NFC Forum معتقد است open NFC نسبت به Secure NFC تاثیر بیشتری در رفتار مشتری و اکوسیستم NFC خواهد داشت. Open NFC این پتانسیل را دارد که تعداد بسیار زیادی فرصت شغلی برای برنامه‌نویسان، خرده‌فروش‌ها، آگهی‌دهندگان، کارخانه‌های الکترونیک و دیگران ایجاد کند.

با ذکر یک مثال این مطلب را روشن‌تر می‌کنیم؛ با فناوری Open NFC شما به راحتی می‌توانید گوشی NFC خود را با یک ضربه آهسته به برچسب NFC تماس دهید تا عملیات مورد نظر مانند checking in یا همان علامت زدن در یک مکان خاص صورت گیرد. علاوه بر این، می‌توانید در فروشگاه امتیاز وفاداری جمع کنید یا بدون اینکه یک URL یا نشانی اینترنتی تایپ کنید، به وب‌سایتی دسترسی پیدا کنید. برچسب‌های NFC می‌توانند برای به دست آوردن یک برنامه از هر فروشگاه مجازی آنلاینی استفاده شوند. برای مثال، به جای اینکه مجبور باشید برای دانلود یک برنامه به فروشگاه مجازی خاصی سر بزنید، تنها کافی است که بر روی برچسب، یک ضربه آهسته زده و مستقیما آن را دانلود کنید.

برچسب‌های NFC که تنها چند سنت قیمت دارند، پتانسیل بالایی در اختیار آگهی‌دهندگان، خرده‌فروش‍ان و دیگران قرار می‌دهند تا امکان دسترسی، اعطای پاداش و در تماس ماندن با مشتری‌ها فراهم شود. این برچسب‌ها می‌توانند در هر مکانی استفاده شوند. مثلا مکان‌های فروش تلفن همراه، کافی‌شاپ‌ها یا سوپرمارکتِ محل شما، موقعیت‌هایی هستند که نتایج فوری و قابل اندازه‌گیری را ایجاد می‌کنند. اما بهترین قسمتش این است که خواندن برچسب‌های NFC نیاز به زیرسازی کمی نسبت به حجم انبوه دستگاه‌های NFC موجود در بازار دارد و بازاریابان نیز باید از مزایای چنین برچسب‌هایی مطلع باشند.

علاوه بر خواندن برچسب‌ها، مردم با Open NFC می‌توانند به راحتی گوشی‌های NFC خود را با ضربه زدن آهسته به گوشی دیگری ارتباط دهند. شما به راحتی می‌توانید محتوای خود مانند تصاویر و بازی‌های دونفره را بدون احتیاج به صرف وقت برای جفت کردن دو دستگاه از طریق بلوتوث با گوشی دیگر مبادله کنید. مثلا یکی از نسخه‌های Angry Bird که پرفروش‌ترین بازی موبایل است، در نسخه انحصاری NFC گوشی نوکیا C7 به نام ‘Angry Birds Free with Magic’ مراحل مخفی دارد که شما می‌توانید با لمس دو گوشی نوکیا C7 NFC قفل آنها را باز کنید یا با خواندن یک برچسب NFC مستقیما به فروشگاه مجازی نوکیا رفته و مراحل بیشتری را دانلود کنید.

با Open NFC راحت‌تر می‌توانید گوشی NFC خود را به هدفون‌ها یا بلندگوهای بی‌سیم مجهز به NFC مرتبط سازید. بنابراین می‌توانید وقتی از پیاده‌روی به خانه برمی‌گردید، به راحتی با پخش‌کننده موسیقی NFC خود به بلندگوهای خانه ضربه بزنید و بدون هیچ گونه اختلال، به موسیقی در حال پخش بود گوش دهید. به سادگی قابل تصور است که برنامه‌های زیادی برای دستگاه‌ها و صنایع الکترونیک مصرف‌کننده ساخته خواهد شد.
 


از طرف دیگر، به نظر می‌رسد Secure NFC محدود به تعداد کمی از تامین‌کنندگان سرویس باشد و مقداری زمان می‌برد تا رفتار مشتری‌ها تغییر کند؛ تا این حد که مردم زیادی قادر باشند برای پرداخت بلیط قطار از طریق تلفن همراهشان احساس امنیت کنند یا چیز گران‌قیمتی بخرند. نوکیا در لندن secure NFC را در دستگاه‌هایی که شامل Oyster Card برای سفر در حمل و نقل عمومی هستند ایجاد کرده است. اما گذشته از کاربرد در مراکز اصلی شهر، کمی طول می‌کشد که Secure NFC بخش عمده‌ای از فعالیت‌های روزانه یک شخص معمولی را بگیرد. و زمانی که Secure NFC در نهایت به همه پرداخت‌ها بسط پیدا کند، مانند کلید درب‌های هتل، کلید خودرو، و حتی کارت شناسایی، ما بر این باوریم که تعداد کمی از تامین‌کنندگان سرویس به این زنجیر ارزشمند بپیوندند.

ادامه مطلب
یک شنبه 30 تیر 1392  - 1:52 AM

1

می دانیم که در ایران قانونی به نام کپی رایت وجود ندارد لذا محدودیتی هم در استفاده از نرم افزارهای کرک شده وجود ندارد. ولی با این وجود می بینیم که فروش محصولات اصلی و اورجینال آنتی ویروس و نیز بعضا ویندوز طرفداران بسیاری دارد. تمام ادارات، شرکت ها و ارگان ها از آنتی ویروس های اصلی و اورجینال استفاده می کنند. حتی یک کاربر حرفه هم نمی بینید که بر روی کامپیوتر خود آنتی ویروس غیر اصلی استفاده کرده باشد. به نظرتان جواب این مساله چیست؟ چرا زمانی که می توانیم از آنتی ویروس های کرک شده استفاده کنیم برای خرید لایسنس هزینه می کنیم؟

جواب ساده است. به این سوال فکر کنید. اگر شرکت هایی که آنتی ویروس تولید می کنند و آوازه تامین امنیت در دنیای دیجیتال را دارند در صورتی که نتوانند امنیت خودشان را تامین کنند دیگر چه امنیتی باقی خواهد ماند؟

واقعیت این است که تقریبا آنتی ویروس کرک شده ای وجود ندارد و اکثر آنتی ویروس هایی که کرک شده هستند در واقع کرک آنها به دست خود شرکت تولید کننده آنتی ویروس تولید شده است. این کرک ها برای تبلیغات استفاده می شوند و آپدیت های خود را از سرور مخصوص محصولات کرک شده دریافت می کنند. در این سرور ها آپدیت های قدیمی تر با سطح حفاظت بسیار پایین تر ارائه می شوند.

شاید هم زمان هایی پیش آمده باشد که آنتی ویروس کرک شده شما به یکباره غیرفعال شده و از کار بیافتد. این زمانی است که تعداد و اندازه آنتی ویروس های کرک شده از حد گذشته و شرکت تولید کننده آنتی ویروس لایسنس آن درصدی که اضافه تر هستند را غیر فعال می کند.

تجربه استفاده از آنتی ویروس های اورجینال برای بسیاری از خریداران آنچنان شیرین بوده است که به هیچ وجه ممکن دیگر حاضر به استفاده از آنتی ویروس های غیر اصلی نمی باشند.

معرفی سایسک

2

نام سایسک ترکیبی از دو کلمه Cyber Security می باشد. درحال حاضر از زمان تولد سایسک کمتر از یکسال می گذرد ولی با این وجود به  سرعت جای خود را در میان کاربران باز کرده است و بسیاری از افراد علاقه مند به استفاده از خدمات و محصولات این وب سایت می باشند.

در چند صفحه ای که از این سایت را مرور کردم متوجه شدم که سایسک تنها یک فروشگاه محصولات آنتی ویروس نیست. بلکه سعی دارد تا بینش و دید کاربران و مشتریان خودش را بالا ببرد. در این سایت آخرین گزارش های آزمایشگاه های AV-Comparatives که یکی از معتبر ترین آزمایشگاه های تست و ارزیابی محصولات آنتی ویروس است ترجمه می شوند و با ریز جزئیات به اطلاع کاربران می رسد. تا کنون در ایران هیچ سایتی چنین خدماتی ارائه نداده و اکثرا به خلاصه ای از گزارش و یا حتی به اقدام به انتشار آمار های دروغ کرده اند. ولی سایسک کاملا بی طرف است و آنچه در واقعیت باشد را بیان می کند.

علاوه بر این گزارش ها مطالبی در مورد نکات امنیتی و… وجود دارد که بسیار آموزنده است.

همان طور که در یکی از مقالات گفته شده بود تامین امنیت به کمک آنتی ویروس تا حد و میزان خاصی قابل تامین است ولی مقداری از آن مواردی است که کاربر ملزم به رعایت آنها می باشد. سایسک همواره این مطالب را به کاربران خود گوش زد می کند تا بتوانند امنیت و آرامش را به معنای واقعی تجربه کنند.

3

فروشگاه سایسک دارای بیش از ۷۰ محصول متنوع از ۷ برند معروف شامل آویرا، کسپرسکی، ایست، بولگارد، نورتون، بیت دیفندر و مایکروسافت است که می توانید از بین آنها یکی را بر حسب نیاز برای سیستم خود انتخاب کنید.

مورد دیگری که به چشم آمد این بود که قیمت های آنتی ویروس های فروشگاه سایسک نسبت به بازار و فروشگاه ها بسیار ارزان تر و نسبت به بعضی از فروشگاه های آنلاین گرانتر بود. پس از آنکه جویای این موضوع شدیم به این نتیجه رسیدیم که آنتی ویروس های فروشگاه سایسک همگی از نوع ریتیل می باشند (همان نوعی که در بازار نیز می باشد) ولی بعضی از فروشگاه های آنلاین لایسنس های از نوع OEM را به فروش می رسانند که دارای محدودیت ها و کیفیت پایین تری هستند.جهت اطلاع بیشتر به این لینک مراجعه کنید.

در پایان پیشنهاد می کنیم که حتما از وب سایت سایسک بازدید داشته باشید و سایسک را با سایر وب سایت های فعال در این زمینه مقایسه کنید.

ادامه مطلب
یک شنبه 30 تیر 1392  - 1:51 AM

عصر ایران؛ ما در روان‌شناسی، انسان را مظهر تعالی خداوند می‌دانیم. یعنی ایمان به خداوند، ایمان به ارزش‌ها، ایمان به مقدسات تعریف شده که بخشی از آن به مقدسات و ارزش‌های متعالی برمی‌گردد و بخشی از آن نیز به اخلاق و صفات خوب متعالی مانند توکل، امید و… مربوط می‌شود و فرد نرمال چنین اخلاقی دارد و به آنها تمسک می‌جوید.

 
۱ بخشندگی و دست و دلبازبودن:

 
فرد نرمال، فقط دریافت‌کننده محبت نیست و خود نیز به دیگران مهر می‌ورزد، بنابراین فردی که همنوعش برایش مهم نیست و روابط عاطفی‌اش با فرزند، همسر، دوست، خواهر و برادر و… کند یا ضعیف است یا برعکس آنقدر روابط عاطفی‌اش بیش از حد می‌شود که به وابستگی می‌انجامد نرمال نیست.

 
۲ داشتن هوش اجتماعی:

 
فرد نرمال باید هوش اجتماعی داشته باشد تا بتواند به دنبال فعالیت‌های شغلی و عملکردی برای بروز و ایجاد یک فعالیت مولد باشد. فعالیت‌های غیرمولد و بی‌فایده و بی‌ارزش، مانند بسیاری از فعالیت‌هایی که در جهت خلاف است یا انجام آنها فایده‌ای برای فرد یا افراد جامعه ندارد، فعالیت غیرمولد شناخته می‌شود.

 
۳ قدرت حل مساله:

 
فردی که قدرت حل مساله دارد، در برابر مشکلات تسلیم نمی‌شود و سعی می‌کند برای مشکلات خود راه‌حل پیدا کند. طبیعی است برای رسیدن به این هدف باید واقعیت‌های موجود را درک کرد. افرادی که از این درک عاجزند و تفکرات سحرآمیز دارند، به رمل و اسطرلاب، جادو و سحر و دعانویسی و کف‌بینی و موضوعات خرافی می‌پردازند، قدرت حل مساله ندارند زیرا نمی‌توانند واقعیت‌های موجود را قبول کنند. نکته قابل توجه اینکه حتی در حل مساله، تکرار مکررات هم طبیعی نیست بلکه فرد باید برای حل مشکلاتش ابداع و تنوع در تصمیم‌گیری داشته باشد.

 
۴ گذشت، بخشندگی و مروت:

 
فرد نرمال باید گذشت و بخشش داشته باشد و سخت و غیرقابل انعطاف نباشد و در عین حال بتواند خشم خود را بروز دهد. فردی که مدام خشمش را فرومی‌خورد و جرات ابراز احساسات خود را ندارد، نرمال نیست. البته بروز خشم باید بدون صدمه و اهانت به خود و دیگران باشد و فرد نباید ذره‌ای به شخصیت خود یا دیگران لطمه بزند.

 
۵ قدرت مقابله با استرس:

 
واقعیت این است که ما در فضایی از استرس و اضطراب به سر می‌بریم. فرد نرمال باید بتواند با این استرس‌ها مقابله یا از مکانیسم‌های مقابله‌ای برای رفع استرس‌ها استفاده کند تا خود را با هر استرسی انطباق دهد و با آن مقابله کند. متاسفانه ما با بسیاری از فقدان‌ها، مشکلات مالی و اقتصادی، مسایل اجتماعی و محیطی، مسایل سیاسی و… روبرو هستیم. فرد باید بتواند با این استرس‌ها کنار بیاید. کسی که زود می‌شکند و در برابر اندک استرسی کمر خم می‌کند، نرمال نیست. هرکس ممکن است یک عزیز، مال یا شغلش را از دست بدهد، اما باید بتواند محرومیت‌ها را تحمل کند و در برابر این فقدان‌ها قدرت مانور و سوگواری داشته باشد و به پذیرش نهایی واقعیت برسد.

 
۶ قدرت مدیریت:

 
فرد نرمال باید قدرت مدیریت محیط اطرافش و محیطی که در آن زندگی یا کار می‌کند، داشته باشد و این به یک مدیریت ذاتی نیاز دارد.

 
۷ در نظر گرفتن جوانب احتیاط:

 
فرد نرمال باید همه جوانب احتیاط را رعایت کند و به اصطلاح خود را ارزان نفروشد. البته منظور این است که بدبین باشد زیرا بدبینی خود غیرطبیعی است اما احتیاط، وجه مهمی از نرمال بودن است. فرد باید برای انجام معاملات اقتصادی، روابط بین فردی، امور اداری و شغلی و… محتاطانه عمل و رفتار خود را کنترل کند.

 
۸ آموختن و آموزش:

 
فرد باید خودش را برای زندگی سرمایه‌گذاری کند. باید دانش و آگاهی داشته باشد و واقع‌بینانه به سرنوشتی که بر او در زمان و مکان خاصی که قرار دارد تحمیل شده، بپذیرد و در این زمینه آموزش ببیند زیرا اگر از مسایل پیرامون خود آگاهی نداشته باشد و آنها را نپذیرد،طبعا رفتار غیرطبیعی از خود نشان می‌دهد و دچار آسیب‌شناسی روانی می‌شود و در گروه بیماران قرار می‌گیرد. فرد نرمال باید عاشق یادگیری باشد و بتواند موضوعات مختلف را طراحی و سازماندهی کند.

 
۹ کنجکاوی و علاقه‌مندی:

 
انسان‌های بی‌تفاوت، بی‌احساس، غیرکنجکاو و غیرعلاقه‌مند به موضوعات روزمره، انسان‌های نرمالی نیستند بنابراین فردی که زیبایی‌ها را تقدیر و تحسین نمی‌کند و نسبت به آنها کنجکاو نیست طبیعی و نرمال نیست.

 
۱۰ آینده‌نگر بودن:

 
فرد نرمال باید در مورد آینده خود جهت‌گیری داشته باشد و بداند چه آینده‌ای برای فردا و فرداهایش در نظر دارد، بنابراین باید برای سنین جوانی، میانسالی و سالمندی خود برنامه‌ریزی کند.

 
۱۱ خلاقیت و نوآوری:

 
فرد نرمال باید خلاق باشد و ایده داشته باشد و به دیگران و محیط کار و زندگی خود ایده بدهد. از سوی دیگر باید استقلال داشته باشد و اهداف مناسبی در سر بپروراند. فردی که وابسته است، نمی‌تواند اهداف درستی را برای آینده خود برنامه‌ریزی کند.

 
۱۲ شناسایی نیازها:

 

فرد نرمال باید نیازهایش را بشناسد و به ارزش‌های وجودی خود پی ببرد و بتواند به مجهولات موجود در آنچه به عنوان واقعیت‌های موجود ذهن خود و اطرافیانش فراگرفته است، پاسخ دهد.

 
۱۳ شور و هیجان:

 
افراد نرمال باید در انجام امور از خود شوق و حرارت نشان دهند. افراد بی‌حال و بی‌احساسی که از خود شوق و شوری نشان نمی‌دهند، به خصوص در مسایل خانوادگی و اجتماعی، افرادی سرد و بی‌احساس هستند نه نرمال.

 
۱۴ عادل بودن:

 
عدالت صفت بسیار خوبی است که باید آن را در انسان‌های نرمال جستجو کنیم. فرد باید نسبت به شهروندان و خانواده خود عادل باشد و اگر نباشد از خود رفتارهای پرخاشگرانه، بی‌تفاوتی، بی‌احساسی، بی‌توجهی، بی‌عاطفگی و… نشان می‌دهد.

ادامه مطلب
شنبه 29 تیر 1392  - 1:10 AM

 افکار، بوی غذا روی خروجی سینك مدت طولانی باقی می‌ماند و باعث به وجود آمدن بوی نامطبوع در آشپزخانه می‌شود.


۱- تمیز كردن سینك: سینك ظرفشویی یكی از آلوده‌ترین قسمت‌های خانه است. آبلیمو و نمك را مخلوط و به صورت خمیر تقریبا سفت درآورید. آن را آرام روی سینك برنجی، مسی یا ‌استیل و شیرآلات بمالید سپس آبكشی كنید. این تركیب لكه‌های زنگ را نیز از بین می‌برد.


۲- از بین‌بردن بوی بد سینك: بوی غذا روی خروجی سینك مدت طولانی باقی می‌ماند و باعث به وجود آمدن بوی نامطبوع در آشپزخانه می‌شود. انتشار بوی پیاز و تن شب قبل و نشستن آن روی پارچه‌ها و وسایل تبدیل به یك معضل می‌شود. استفاده از اسپری‌های خوشبوكننده نیز چاره كار نیست. برای از بین بردن این بو، لیمو را برش زده، داخل سینك بیندازید (پوست لیمو و پرتقال نیز همین كار را انجام می‌دهند).


۳- حذف رسوبات آهك: آهك موجود در آب، رسوباتی از خود بر جا می‌گذارد كه اگر تمیز نشود به مرور زمان باعث انسداد لوله‌های فاضلاب می‌شود. برای جلوگیری از این مسئله، یك عدد آبلیمو را داخل سینك فشار دهید. بگذارید مدتی به همین حالت باقی بماند. سپس شیر آب را باز كنید.


۴- تمیزكردن ماشین ظرفشویی: هر چند وقت یك بار لازم است ماشین ظرفشویی، این وسیله رفاهی، را تمیز كنید. بقایای غذای خشك شده یا مواد شوینده را با مالیدن یك تكه لیمو از بدنه فلزی این وسیله پاك كنید. سپس با یك پارچه مرطوب و بعد با یك پارچه خشك و تمیز آن را پاك كنید. از آب خیلی داغ برای پاك كردن تكه‌های غذا استفاده كنید.


۵- تمیز كردن شعله‌پخش‌كن گاز: تمیز كردن شعله‌پخش‌كن گاز زمانی كه خمیر كیك و روغن سیب‌زمینی سرخ شده و مواد غذایی مختلف روی آن جمع شده باشد، كار سختی است. آب لیمو، آب و جوش‌شیرین را به صورت خمیر درآورید. آن را روی مواد سر رفته بریزید. ۱۵ دقیقه صبر كنید. با آب و اسفنج آن را تمیز كنید.


۶- تمیز كردن پنجره‌ها: زمانی كه جای انگشت، دوده و تارعنكبوت روی قاب پنجره‌ها را می‌گیرد، زیبا نخواهند بود. از طرفی شیشه‌ها هیچ وقت تمیز باقی نمی‌مانند. بخصوص پنجره آشپزخانه كه در معرض روغن قرار دارد. برای پاك كردن آن‌ها از ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو، ½ پیمانه سركه سفید و ¼ پیمانه آب گرم استفاده كنید.


تمیز كردن صحیح وسایلی مانند تخته گوشت از انتشار بوی نامطبوع جلوگیری می‌كند. بعد از شستن تخته، روی آن مقداری آبلیمو بمالید تا از بوی سیر و پیاز و ماهی خلاص شوید.


۷- از بین بردن بوی نامطبوع: بوی غذای آشپزخانه به پرده‌ها، رومیزی و پارچه‌ها و دستمال‌ها سرایت می‌كند. پارچه‌ها، بوی خوب یا بد را مانند آهن‌ربا جذب می‌كنند. اما بوی بد مدت بیشتری باقی می‌ماند. خوشبختانه آبلیمو و چند نوع ادویه بوی بد آشپزخانه را از بین می‌برند. ظرف كوچكی را از آب پر كنید. چند تكه پوست لیمو و حدود ۱ قاشق چای‌خوری میخك و برگ رزماری داخل آن بیندازید. بگذارید آب به جوش آید تا بوی خوش را در كل اتاق‌های خانه استشمام كنید.


۸- خوشبو كردن هوای آشپزخانه: آشپزخانه محیطی است كه بوی مواد مختلف در فواصل مختلف از آن استشمام می‌شود. در عین حال پررفت‌وآمدترین و شلوغ‌ترین قسمت‌های یك خانه است. خیلیها ترجیح می‌دهند بیشتر كارهای خود را در آشپزخانه انجام دهند. برای از بین بردن تداخل بوها و استشمام بوی مطبوع، فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم كنید. یك لیموی درسته را روی سینی فر بگذارید. در فر را كمی باز بگذارید. صبر كنید تا لیمو حدود ۱۵ دقیقه آرام بپزد. فر را خاموش كنید. بگذارید لیمو سرد شود سپس آن را خارج كنید.


۹- جلوگیری از پخش بوی نامطبوع: كاری، سس اسپاگتی و ماهی تنها زمان خوردن بوی خوبی دارند اما آخر شب یا صبح روز بعد بوی مانده آن‌ها ناراحت‌كننده است. ظروف مربوط به این غذاها را سریع بشویید. تمیز كردن صحیح وسایلی مانند تخته گوشت از انتشار بوی نامطبوع جلوگیری می‌كند. بعد از شستن تخته، روی آن مقداری آبلیمو بمالید تا از بوی سیر و پیاز و ماهی خلاص شوید.


۱۰- ایجاد بوی تازه در دستگاه بخور: دستگاه بخور برای افزایش رطوبت و كاهش غبار به كار می‌روند و بخار اوكالیپتوس آن‌ در تازگی هوا و كاهش سرفه افراد بیمار موثر است اما در بعضی از مدل‌ها به دلیل گرمای بیش از حد دستگاه و راكد ماندن آب داخل آن بوی نامطبوع و كپك مانندی ایجاد می‌شود. برای رفع این مسئله، ۴ قاشق چایخوری آبلیمو را به آب دستگاه اضافه كنید.

ادامه مطلب
شنبه 29 تیر 1392  - 1:08 AM

خوابیدن بلافاصله پس از صرف غذا،گوارش غذا را مختل کرده و موجب ترش کردن معده می‌شود بنابراین به روزه داران توصیه می‌شود حداقل تا یک ساعت پس از خوردن سحری از خوابیدن خودداری کرده و اجازه دهند غذای‌شان هضم شود.

خوردن و دراز کشیدن پس از مصرف افطاری و سحری به ویژه در افرادی که علائم رفلاکس معده دارند موجب تشدید علائم رفلاکس می‌شود اگر غذا در ساعت‌های نامعمول مثلاً نیمه شب هم خورده شود و بلافاصله بعد از آن فرد بخوابد باز هم علائم رفلاکس و ترش کردن تشدید می‌شود.

گفتنی است:علائم رفلاکس معده که ترش کردن از مهم‌ترین آن‌ها است بیشتر در سحری خوردن اتفاق می‌افتد چرا که فرد پس از خوردن سحری فرصت دارد و می‌تواند مدت زمانی را بخوابد.

به دنبال افطار با توجه به این که معده ساعت‌ها خالی بوده است و آمادگی خوردن حجم زیاد غذا را ندارد نباید حجم بالای غذا وارد معده شود چرا که می‌تواند به دستگاه گوارش فشار بیاورد.

بنابراین توصیه می‌شود برای افطار،فرد با مایعات گرم شروع کند و سپس غذای اصلی را حدود یک ساعت پس از افطار مصرف کند تا معده برای دریافت حجم غذای بیشتر عادت کند.

خوردن برنج و نان در وعده سحری از ترش کردن معده جلوگیری می‌کند برای پیش‌گیری از ترش کردن معده در طول روز،در وعده سحری از غذاهای دارای کربوهیدرات مانند نان و برنج استفاده کنید و از مصرف چربی‌هاخودداری شود.

همچنین از پرخوری در وعده افطار پرهیز شده و از مصرف غذاهای چرب، چای و قهوه،نوشیدن مایعات همراه با غذا و کشیدن سیگار پرهیز کنند.

آخرین غذای مناسب قبل از خواب برای روزه داران خوردن میوه است که ضمن کمک به هضم غذا، ترکیبات غذایی را که در طی روز از دست رفته به بدن برمی‌گرداند.

روزه آثار تعادلی بر جسم و جان برای روزه داران دارد به دنبال افطار با توجه به این که معده ساعت‌ها خالی بوده است و آمادگی

خوردن حجم زیاد غذا را ندارد نباید حجم بالای غذا وارد معده شود چرا که می‌تواند به دستگاه گوارش فشار بیاورد

برای استفاده‌ی مناسب از این ماه باید شرایطی ایجاد کنیم که ضمن استراحت به سیستم گوارش، نیازهای غذایی بدن در حین روزه داری، تأمین شود.

با اشاره به این که مواد غذایی باعث حفظ نظم و تأمین انرژی در بدن می‌شود، می توان گفت: استفاده از ترکیبات غذایی مناسب در افطار و سحر تأثیر مناسبی در تأمین انرژی بدن و استراحت به دستگاه گوارش را در بر دارد.

استفاده از مایعات ولرم مثل شیر ، چای کم رنگ و خرما مهم‌ترین نکته است که به روزه داران در سلامت دستگاه گوارش در ابتدای وعده افطار کمک می‌کند.

روزه دران در زمان افطار از خوردن غذای حجیم اجتناب کنند و استفاده از مواد قندی مثل شیرینی زولبیا وقندهای مصنوعی پرهیز کنند و برای تأمین انرژی مناسب در ماه رمضان، وعده شام و سحر نیز باید مد نظر باشد و در وعده شام نیز تنوع غذایی باید رعایت شود.

کسانی که مجبور هستند در ماه رمضان در آفتاب کار کنند و نمک بدن آن‌ها در اثر تعریق از بین می‌رود مابین افطار و سحر باید طوری برنامه ریزی کنند تا آب مورد نیاز بدن خود را از طریق نوشیدن آب به مقدار کافی تأمین کنند.

بهترین غذایی که برای مقاومت بالای بدن در طی روزهای ماه رمضان در سحر توصیه می‌شود استفاده از مواد غذایی با فیبر بالا مثل نان است.

وی یکی از دلایل بوی بد دهان در ماه رمضان را سوختن چربی در بدن است به علت سوختن چربی در بدن، بوی بد دهان نباید در فرد نگرانی ایجاد کند زمانی آثار روزه گرفتن در فرد مثبت است که اضافه وزن در فرد روزه گیر ایجاد نشود ومصرف میوه و سبزی‌ها جزء تأکیدات بهداشتی است و برای جلوگیری از یبوست نیز مصرف آبو آلو توصیه می‌شود.

ادامه مطلب
شنبه 29 تیر 1392  - 1:05 AM

صفحات سایت

تعداد صفحات : 20

جستجو

آمار سایت

کل بازدید : 5822594
تعداد کل پست ها : 30564
تعداد کل نظرات : 1029
تاریخ ایجاد بلاگ : پنج شنبه 19 شهریور 1388 
آخرین بروز رسانی : دوشنبه 19 آذر 1397 

نویسندگان

ابوالفضل اقایی