هزاران سال است كه شوید هم برای پخت و پز و هم برای خواص داروییش مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حقیقت ، در قدیم شوید را بعد از غذا برای تسكین معده استفاده می‌كرده اند.
همچنین شوید به عنوان كنترل كننده باكتریهای بدن و خنثی كننده انواع مختلف سرطان ، شناخته شده است . این یكی دیگر از نمونه های فواید استفاده از گیاهان خوراكی برای سلامت بدن است. یكی از بهترین راه های تسلی دادن معده استفاده مقداری شوید خرد شده ، مخلوط با ماست خالص كم چرب می‌باشد.
من وقتی می‌خواهم در غذایم از شوید استفاده كنم ، سعی می‌كنم تا جایی كه ممكن است از نوع تازه تر این سبزی استفاده كنم. بلافاصله قبل از مصرف آن را خرد كرده و در آخر پخت به غذا اضافه می‌كنم تا طعم دلپذیر آن را حفظ كنم .
بهترین حالت این است كه از پختن شوید خودداری كرده و آن را به سس یا پاستای آماده ای كه از روی حرارت برداشته شده است ، اضافه كنید .
اضافه كردن آن به سس سرد هم می‌تواند جالب باشد .
یک دستور غذایی عالی برای استفاده از شوید ماهی آزاد بخار پز شده با سس شوید،مارچوبه و خردل.
پرشین وی
دکتر سلام، علاوه بر اینها بزاق شما دارای آنزیم‌های مهمی است که کارکرد آنها تمیز کردن دهان و هضم غذاهاست و این آنزیم‌ها می‌توانند برای لب‌ها مضر باشند.
دلایل ترک خوردگی لب
خشک شدن و ترک خوردن لب ها یکی از مشکلات معمولی است که افراد زیادی به خصوص در فصل زمستان به آن دچار می شوند. مهم ترین علت آن کمبود میزان آب بدن، رژیم غذایی نامناسب و از بین رفتن چربی سطح لب را می توان نام برد.
درمان ترک خوردگی لب
در نتیجه برای درمان آن باید در روز میزان کافی آب میل کنید. از زبان زدن و خیس کردن لب های خود خودداری کنید زیرا بزاق به علت داشتن آنزیم باعث از بین رفتن چربی سطح لب می شود. از کرم های مرطوب کننده سطح لب استفاده کنید . رژیم غذایی خود را رعایت کنید سعی کنید از خوردن غذاهای حاوی ادویه زیاد اجتناب کنید.
برای اینکه لب ها همیشه قرمز و زیبا باشند توصیه می شود :
از پماد های چرب کننده (مثل وازلین و یا ویتامین A+D) استفاده کرد. باید عادتی مثل گاز گرفتن لب ها و یا کندن پوست لب را کنار گذاشت. اصطلاحا بالم های لب (چیزی شبیه پمادهای لب) وجود دارد که شما نیز می توانید از بعضی انواع آن ها که فقط ماده مرطوب کننده و ضد آفتاب دارند استفاده کنید. از مصرف پمادهای حاوی نعناع و کافور خودداری کنید. حتما از سیگار کشیدن و استعمال قلیان دوری کنید.
استفاده از چه محصولاتی برای لب ها مفید است؟
محصولاتی که برای لب ها مفید است.
اگر هنوز یک پماد مناسب لب (بالم لب) ندارید به دنبال خرید پمادی بروید که درون آن موادی چون موم، وازلین (petroleum jelly) و پارافین وجود داشته باشد. استفاده از کرم‌های مرطوب‌کننده لب‌ها که ترجیحا حاوی ضدآفتاب با فاکتور محافظتی برابر یا بیش از 15 باشند می‌تواند در کنترل خشکی و پوسته‌پوسته شدن لب‌ها تاثیر بسزایی داشته باشد.
این ترکیبات اغلب حاوی سرامیدها، مشتقات پارافین و اوسرین، کره کاکائو یا عصاره آلوورا هستند که به بازسازی پوست آسیب‌دیده کمک کرده و ظاهر خشک و ترک‌خورده لب‌ها را بهبود می‌بخشند.
رژلب‌های فاقد رنگ یا رنگی نیز جزو درمان‌های موثر در از بین بردن خشکی لب‌ها محسوب می‌شوند و استفاده از آنها به شرطی که در مصرف آنها زیاده‌روی نشود و از مکیده شدن یا خوردن این رژلب‌ها خودداری شود، مفید است.
شایان ذکر است که رژلب‌های حاوی ترکیبات مرطوب‌کننده و ضدآفتاب و دارای خاصیت چرب‌کنندگی بر رژلب‌های عادی ارجحیت دارند و باعث نگهداری رطوبت لب‌ها و ممانعت از تبخیر می‌شوند.
با نگاه کردن به شلغم تصویر روزهای سرماخوردگی جلوی چشم‌ها‌ی‌تان رژه می‌رود و به یاد سوپ شلغم یا شلغم بخارپز و بوی آن می‌افتید. نگران نباشید ما پیشنهادهای ویژه‌ای برای شما داریم. به شما آموزش مي‌دهيم چه كارهايي انجام دهيد تا به نتيجه دلخواه برسيد.