به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

خوش آمدید

هر گونه نظر و پیشنهاد و انتقادی داشتید، در قسمت نظرات اعلام کنید.

فارس، غار ماهی کور در استان لرستان صحنه حیات گونه‌ای است که شاید بتوان آن را شگفت انگیزترین گونه ماهی در کشورمان دانست، ماهی که با بدنی شفاف توانایی دیدن ندارد.

 

* ماهی کور یکی از گونه‌های کمیاب و اندمیک ایران است

ماهی کور یکی از گونه‌های کمیاب و اندمیک ایران است که در دنیا گونه‌ای منحصر به فرد محسوب شده و در غارماهی کور در منطقه تنگ هفت استان لرستان زندگی می‌کند.

به نوعی می‌توان تنها اثر طبیعی ملی لرستان را نخستین غارماهی حقیقی جهان دانست که نخستین بار توسط ژئولوژیست دانمارکی در سال 1937 کشف شد.

 

بقيه در ادامه مطلب...

ادامه مطلب
پنج شنبه 15 اسفند 1392  - 10:20 AM

 

«خیلی وقت‌ها قدرت یک تماس، نوازش، لبخند، کلام محبت‌آمیز، گوش شنوا، تحسین صادقانه یا کارهای محبت‌آمیز کوچک دیگری را دست‌کم می‌گیریم که همه قدرت تغییر یک زندگی را دارند.» ~ لئو اف. بوسکالیا

 
بقيه در ادامه مطلب...
ادامه مطلب
پنج شنبه 15 اسفند 1392  - 7:37 AM

اولین دوربین دیجیتال (1975)، ساخت مهندس شرکت کوداک

http://mj12.persianfun.info/img/92/12/First/worlds_firsts_01.jpg

در دسامبر 1975 استیو ساسون وسیله ای اختراع کرد که سالها بعد دنیای عکاسی را متحول کرد. این دوربین به اندازه یک توستر بود و تصاویر سیاه و سفید با رزولوشن 0.01 مگاپیکسل تهیه می کرد و این تصاویر را پس از 23 ثانیه بروی نوار کاست ضبط می کرد.


بقيه در ادامه مطلب...

ادامه مطلب
پنج شنبه 15 اسفند 1392  - 7:27 AM

هدانا: روزنامه ایندین‌تایمز در مقاله‌ای جدید به پنج مورد از سالم‌ترین روش‌های طبخ غذا شامل کباب کردن، بخارپز کردن، برشته کردن، پختن در فر و تفت دادن اشاره کرده که به شرح زیر است:

 

کباب کردن

 

کباب کردن به معنای قرار دادن مستقیم موادغذایی روی حرارت است و انواع گوشت‌ها وقتی کباب می‌شوند، محتویات چربی ‌آنها هنگام پخت به شکل قطره‌های چربی خارج می‌شود. همچنین سبزیجاتی که کباب می‌شوند ویتامین‌ها و مواد معدنی آنها خیلی بیشتر از زمانی که سرخ شده‌اند حفظ می‌شود.

 

بخارپز کردن

 

این روش برای غذا پختن، فرآیندی ساده برای حفظ ارزش غذایی و مزه و طعم مواد خوراکی است. برای بخارپز کردن یک ماده غذایی، آن را داخل ظرفی ریخته و آن را روی ظرف دیگری که داخل آن، آب در حال جوشیدن است، قرار دهید. همچنین می‌توان برای طعم‌دار کردن ماده خوراکی، طعم دهنده‌ای به آب در حال جوش اضافه کنید.

 

برشته کردن

 

در این روش ماده غذایی با قرار دادن داخل تابه‌ای بدون پوشش آماده می‌شود. همچنین در این شیوه با استفاده از درجه حرارت بسیار بالا گوشت و سیب‌زمینی پخته و آماده مصرف می‌شود.

 

پختن در فر

 

این شیوه برای طبخ مواد خوراکی، مختص دسرها و کیک‌ها نیست و می‌توان انواع گوشت‌ها و سبزیجات را به این طریق و بدون افزودن سس و تنها با آب طبیعی موجود در آنها آماده کرد.

 

تفت دادن

 

این روش سنتی در آسیا استفاده می‌شود و یکی از سریع‌ترین و راحت‌ترین شیوه‌ها برای طبخ سبزیجات است که تنها با افزودن مقدار بسیار کمی روغن، ماده خوراکی در تابه به سرعت آماده می‌شود.

ادامه مطلب
پنج شنبه 15 اسفند 1392  - 7:09 AM

آلامتو  محققان دانشگاه توکیو در تحقیقات خود دریافته‌اند، بزهای نر در هنگام جفت‌گیری رایحه‌ای شبیه بوی مرکبات به نام ۴-ethyloctanal از موهای سر خود در هوا منتشر می‌کنند که باعث جلب توجه جنس ماده می‌شود.

 
تحقیقات صورت گرفته توسط محققان ژاپنی نشان می‌دهد، بز نر برای جلب توجه جنس ماده و ارسال سیگنال عشق، رایحه بسیار پرقدرت و تحریک‌کننده جنسی از موهای سر خود ساطع می‌کند.
 
 
 
در ترکیب این رایحه، یک ماده شیمیایی جدید شناسایی شد که پیش از این هرگز در طبیعت مشاهده نشده بود.
 
محققان اقدام به ایزوله کردن رایحه ۴-ethyloctanal کرده و سپس بزهای ماده را در معرض این ترکیب بوی فرار قرار دادند.
 
بصورت لحظه‌ای، اسکن مغزی بر روی بزهای ماده انجام شد که نشان می دهد، این رایحه بسرعت بر مغز آنها اثر گذاشته و باعث فعال شدن سیستم‌های تولید مثل حیوان می‌شود.
 
دکتر «یوکاری تاکوچی» سرپرست تیم تحقیقاتی، انتشار این رایحه را عامل جلب توجه حیوانات ماده و یک استراتژی تولیدمثل هوشمندانه عنوان می‌کند.
 
محققان معتقدند که نتایج این مطالعه بر روی انسان نیز قابل تعمیم است؛ بدن انسان اقدام به انتشار فرومون (pheromone) – بعنوان یک پیام‌دهنده شیمیایی – می‌کند که احتمالا ترکیب ناشناخته‌ای در آن، در موی سر مردان نیز وجود داشته و به جلب توجه جنس مخالف کمک می‌کند.
 
منبع: ایسنا
ادامه مطلب
پنج شنبه 15 اسفند 1392  - 7:01 AM

صفحات سایت

تعداد صفحات : 622

جستجو

آمار سایت

کل بازدید : 6207129
تعداد کل پست ها : 30564
تعداد کل نظرات : 1029
تاریخ ایجاد بلاگ : پنج شنبه 19 شهریور 1388 
آخرین بروز رسانی : دوشنبه 19 آذر 1397 

نویسندگان

ابوالفضل اقایی