آیا میلیاردرهای ایران را می‌شناسید؟ آنها معروفند به «ثروتمندان ستاره»؛ این عنوان شاید بهترین تعبیر باشد برای افرادی که نه بازیگر و خواننده بودند و نه فوتبالیست اما ناگهان به ستاره‌های پر حرف و حدیث جامعه تبدیل شدند و در هر محفل و جمعی نام آنها شنیده شد. ثروتمندانی که الزاماً متمولترین افراد جامعه نیستند اما کلیشه‌های مرسوم را دور ریختند و از این که به تیتر یک روزنامه‌ها و صحبتهای روز تبدیل شوند ابایی نداشتند.
بقیه در ادامه مطلب...
۸ توصیه برای کاهش رفلاکس معده
زمانی که مدام اسید و محتویات معده بالا بیاید و سوزش معده هفته‌ای حداقل دو بار اتفاق بیفتد احتمال دارد که دچار بیماری رفلاکس معده یا RGO باشید. اگر این مشکل ادامه‌دار باشد مخاط مری آسیب می‌بیند و حتی ممکن است به عفونت پانکراس منجر شود.
بقیه در ادامه مطلب...
۶ سۆال درباره‌ی روغن سرخ کردنی
با وجود آنکه هنوز هم خیلی‌ها اعتقاد دارند روغن نباتی مزه غذا را بهتر می‌کند، اما دیگر کمتر کسی است که برای سرخ کردن از روغن‌های معمولی استفاده کند.
معمولاً نسل جوان امروز را نسل روغن نباتی خطاب می‌کنند. این درست است؛ چون دوران کودکی‌مان با خورش‌های جاافتاده و برنج‌های پرروغن مادر که با روغن‌های جامد طبخ می‌شدند، گذشته است. یادم می‌آید در کابینت زیر گاز آشپزخانه مادربزرگ، همیشه چند پیت حلبی روغن‌های جامد ۵ کیلویی بود و وقتی مهمان می‌آمد، روغن غذا را ۲ برابر می‌کرد. آن روزها کسی از مضرات روغن جامد مطلع نبود، اما نسل روغن‌های پرطرفدار جامد در حال انقراض است و بخش اعظم روغن‌های مصرفی، روغن مایع گیاهی است.
در این بین روغن‌های مخصوص سرخ کردن نیز با ورودشان به بازار صنایع غذایی، به ما یادآوری کردند که روغن‌های مایع معمولی هم برای سرخ کردن و حرارت بالا تولید نشده‌اند. با وجود آنکه هنوز هم خیلی‌ها اعتقاد دارند روغن نباتی مزه غذا را بهتر می‌کند، اما دیگر کمتر کسی است که برای سرخ کردن از روغن‌های معمولی استفاده کند.
مدت زمان زیادی از تولید روغن‌های مخصوص سرخ کردن نمی‌گذرد و هنوز ابهام‌های زیادی در مورد نحوه مصرف، مواد تشکیل‌دهنده و کیفیت آنها وجود دارد. دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس دراین‌باره توضیح داده‌اند.
بقیه در ادامه مطلب...
میلیاردرهای خودساخته همه یک استراتژی مشترک در کسب‌وکار دارند: آنها ریسک‌های عظیمی را پذیرفته‌اند. هیچ مسیر دقیق و محتاطانه‌ای برای ثروتمند شدن وجود ندارد.
طبق اینفوگرافیکی که توسط Funders and Founders بر اساس فهرست میلیاردرهای بلومبرگ تهیه شده است، از میان ۱۰۰ نفر از ثروتمندترین افراد حال حاضر دنیا، ۲۷ نفر ثروت خود را به ارث برده‌اند. ۳۶ نفر در خانواده فقیری به دنیا آمده‌اند و ۱۸ نفر هیچ مدرک دانشگاهی‌ای نداشتند.
بقیه در ادامه مطلب....
هر یک از این حالتها معرف و نشان دهنده روحیه فرد است و به غیر از ارائه بلیت نوع خوابیدن افراد هم معرف شخصیتشان است. به اینفوگرافیک زیر که طراحش محسن سعیدی نژاد هست توجه کنید
بقیه در ادامه مطلب...