به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

خوش آمدید

هر گونه نظر و پیشنهاد و انتقادی داشتید، در قسمت نظرات اعلام کنید.

انتشارات موسسه باستانشناسی آمریکا مقاله ای منتشر کرده است که در با استناد به شواهد و قرائنی می گوید که  انسانهای اولیه از 12 هزار سال پیش در ایران کشاورزی می کرده اند.


ابزار مصنوعات سنگ و خاک رس که از یک سایت در کوه های زاگرس در ایران جمع آوری شده و نشان میدهد انسان از 12،000 سالپیش کشت گیاه می کرده است.
 

به گزارش بولتن نیوز به نقل از پایگاه این انتشاراتی آمریکایی (archaeology)، شواهد گردآوری شده محققان که از روستای چغاجلان واقع در غرب ایران بدست آمده، گویای آن است که کشاورزی دراین منطقه حدود 11 هزار و 500 سال پیش توسعه یافته است. یعنی تقریباً همزمان با کشت گیاهان توسط شکارچیان و جنگجویان در سرزمینهای فلسطین، سوریه، اردن و شرق ترکیه.

محققانی چون «نیکلاس کنراد»، «سیمون ریحل»، که از باستان شناسان دانشگاه توبینگن آلمان هستند، به همراه محسن زیدی و دیگر محققان مرکز تحقیقات باستان شناسی ایران در تهران، در اکتشافات باستانشناسی خود از منطقه چغاجلان، ابزاری چون هاون، دستۀ هاون و ابزارخرد کن سنگی دیگری کشف کرده اند. 

بر اساس این گزارش، این ابزار در فرآوری گیاهان و خرد کردن غلات کاربرد داشته است. علاوه بر این، بیش از 21000، قطعه گیاه سوخته از این دوره برجای مانده است.

بر اساس شواهد بدست آمده، اشکال اصلاح شده بذر گندم حدود 9 هزار و 800 سال پیش در چغاجلان به وجود آمده است. 

گندم وحشی که در رسوبات چغاجلان پیدا شد

دانشمندان معتقدند که در پایان عصر یخبندان، شرایط آب و هوایی و زیست محیطی، کشاورزی را " کم و بیش اجتناب ناپذیر کرده است."

ادامه مطلب
یک شنبه 16 تیر 1392  - 12:26 AM
صید ماهی ۲۰۰ساله + عکس

 ماهیگیران هر روز به امید آنکه ماهی تازه صید کنند راهی دریا میشوند، در میان آن ها برخی با دست پر می گردنند و برخی دیگر نمی توانند به اهدافشان برسند و دست خالی بر میگردند. نکته جالب آنجاست که با توجه به شگفتی های دریا، ماهیگیران گاهی به موارد عجیبی دست پیدا می کنند.

"هنری لیبمن" چندی پیش توانست ماهی بسیار خاصی را صید کند که رکورد پیرترین ماهی صید شده دنیا را به راحتی می شکند. این ماهی که در سواحل آلاسکا به دام افتاد، نزدیک به ۲۰۰ سال عمر داشته و از عمق ۵۰۰ متری دریا سر بیرون آورده است.

این ماهی نزدیک به ۱۲۰ سانتی متر طول دارد و وزن آن ۲۰ کیلوگرم نیز است. این ماهیگیر گفت:"ابتدا متوجه سن این ماهی بزرگ نشدم و تنها از صید همچین ماهی بزرگی خوشحال بودم اما در میان راه نگاهی به کتاب راهنمای ماهیگران انداختم و تازه متوجع خاص بودن آن شدم".

تا به این لحظه کارشناسان فراوانی از این ماهی عجیب دیدن کرده اند که برخی از ان ها به خاطر طول بلند این ماهی آن را حتی قدیمی تر و پیرتر میدانند. این ماهیگیر قصد دارد بعد از ثبت رکورد این ماهی را تاکسی درمی کند و برای همیشه نزد خودش نگه دارد.

ادامه مطلب
پنج شنبه 13 تیر 1392  - 8:00 AM

برای فهم بهتر بیماری MS ساختار اعصاب را در بدن به صورت سیم تلفن در نظر بگیرید. اعصاب مانند سیم‌ها از دو بخش تشكیل می‌شوند.ماده انتقال دهنده و عایق. در یك سیم، ماده انتقال‌دهنده (رسانا) فلز و عایق پلاستیك است. در اعصاب، ماده انتقال دهنده، سلول‌های عصبی و عایق موادی است كه (میلین) نامیده می‌شود میلین مخلوطی از چربی و پروتئین است. در واقع ماده‌ای دی‌الكتریك است كه به شكل لایه‌ای اطراف سلول‌های عصبی را فرا گرفته و پیام‌های عصبی را در طول اعصاب منتقل می‌كند. وجود این ماده برای عملكرد صحیح سیستم عصبی ضروری است. MS میلین را تخریب می‌كند، با تخریب این ماده پلاك‌هایی بر روی اعصاب بوجود می‌آید.

با گسترش این پلاك‌ها انتقال پیام‌های عصبی كند شده و با مشكل مواجه می‌شود كه باعث بروز بیماری MS می‌شود. این بیماری که بصورت فقدان میلین و ایجاد پلاک های سفید متعدد در مغز است، گرچه در کودکان نادر است، شیوع کلی آن در سنین قبل از ۱۰ سالگی است. این پلاك‌ها در مغز، اعصاب بینایی، ستون فقرات و همه‌‌ی آنچه با ارسال پیام‌های عصبی و در نتیجه عملكرد كلی انسان مربوط است، قابل مشاهده خواهد بود. در بسیاری از موارد، عارضه‌ی اولیه‌ای كه منجر به تشخیص بیماریMS می‌شود، تغییرات در بینایی است. نشانه‌‌های MS می‌‌تواند بسیار خفیف باشد، مانند كرختی و سوزن سوزن شدن و یا شدیدتر باشد، مانند ناتوانی در راه رفتن و اختلالات حركتی. این علائم از فردی به فرد دیگر و از زمانی به زمان دیگر متفاوت می‌باشد، بنابراین درمان باید بصورت منحصربفرد برای هر شخصی بطور جداگانه صورت گیرد.

علائم و نشانه های بیماری:

بیماری MSدر كودكان و بزرگسالان خود را به گونه‌ای متفاوت آشكار می‌سازد.شایعترین علامت ضعف یکطرفه و اختلال در تعادل است.سردرد یکی ازعلایم مهم اولیه است که اغلب شدید و طول کشنده بوده و در تمام نقاط سر احساس می‌شود. ضعف و کاهش حس در اندام تحتانی شایعتر بوده و همچنین در قسمت های انتهایی دستها و پاها و حتی صورت هم دیده می‌شود.سرگیجه ،اختلال در تکلم ، اشکالات در عملکرد مثانه علائم نسبتا ناشایع هستند.اشکالات بینایی شامل دوبینی، تاری دید، از دست دادن ناگهانی بینایی و التهاب عصب بینایی از علایم اولیه شایع هستند. به هر حال، فلج و ناتوانی عمده در سنین اولیه در افرادی كه دچار MS می‌شوند، در كودكی و یا جوانی رخ می‌دهد.

بطور خلاصه علائم بیماری MS در كودكان مشابه علائم در بزرگسالان است و شامل موارد زیر می‌باشد:
مشكلات مثانه یا كنترل روده،ضعف،مشكلات راه رفتن‌،تغییرات بینایی، اسپاسم عضلانی،تغییرات حسی، سوزش، كرختی و لرزش

عوامل موثر در بیماری MS


علت اصلی آن ناشناخته است ،موارد ذکر شده همگی بعنوان فرضیه مطرح است، عواملی كلیدی زیادی وجود دارند كه بنظر می‌رسد با پیشرفت بیماری MS در ارتباط باشند، این عوامل عبارتند از:

۱- ژنتیك: گرایشات ارثی كه در خانواده وجود دارند می‌توانند بعنوان یكی از عوامل خطر ابتلا به بیماری MS باشند. مطالعات نشان داده است كه در خانواده‌های دارای دوقلوهای یكسان. تقریباً ۲۵ درصد از افرادی كه دوقلوهای یكسان با بیماری MS داشته‌اند. نهایتاً خودشان نیز دچار این بیماری شده‌اند. شیوع MS در میان انسان‌ها یك درصد هزار است در حالی‌كه شیوع این بیماری در میان انسان‌‌هایی كه در اقوام درجه یك آنها از والدین، فرزندان، خواهر و برادر سابقه MS وجود دارد، ۵تا۳ درصد است. اگرچه نمی‌توان خانواده‌ای را كه در آن متولد می‌شویم را تغییر دهیم ولی متخصصان امید دارند كه با آموزش به افرادی كه در خانواده‌شان تاریخچه‌ MS وجود دارد، بتوانند خطر ابتلا به این بیماری را كاهش دهند.

۲- ویروس‌ها: ویروس(EBV)، نوعی ویروسی است كه به MS مربوط می‌شود ولی قطعاً به‌عنوان یكی از دلایل MS نیست. EBA یك ویروس بسیار رایج است. مركز كنترل و پیشگیری بیماریها درآمریكا گزارش داده است كه ۹۵درصد از مردمی كه در آمریكا بین ۳۵ تا ۴۰ سال سن دارند، این ویروس را قبلا در زندگی‌شان داشته‌ اند. در كودكان این ویروس به‌صورت یك سرماخوردگی وجود دارد، غیر ممكن است كه كاملاً از در معرض قرار گرفتن یك همچین ویروس شایعی جلوگیری كرد. مگر اینكه كاملا از جامعه دوری گزید. به هر حال جلوگیری از تماس با افرادی كه بیمار هستند و شستشوی مداوم دستها در طول فصل تب و سرماخوردگی و بعد از سفر با هواپیما و دیگر وسایل حمل و نقل عمومی از روش‌هایی است كه از ابتلا به این ویروس جلوگیری می‌كند. اگرچه جلوگیری از عفونت‌های ویروس ممكن است شما را در مقابل MS محافظت كند و یا نكند، سالم ماندن مطمئناً كیفیت زندگی شما را بهبود می‌بخشد.

۳- جغرافیا: MS در آمریكای شمالی، بخش‌های جنوبی استرالیا و شمال اروپا شیوع بیشتری دارد. در واقع هرچه از خط استوا دورتر شویم، خطر ابتلا به این بیماری بیشتر می‌شود. این بدان معنی نیست كه باید به مناطقی با آب و هوای گرمتر مهاجرت كرد. ارتباط بین ویتامین D كه به ویتامین نور خورشید معروف است و MS می‌تواند توضیحی باشد برای اینكه مناطق نزدیك‌تر به استوا میزان كمتری از ابتلا به MS را دارند. تحقیقات نشان داده است كه ویتامین‌D كه بدن انسان در پاسخ به نور خورشید تولید می‌كند می‌تواند نقش مهمی در محافظت انسان در برابر بیماری MS داشته باشد. هنوز مشخص نشده است كه آیا استفاده از مكمل‌های ویتامین D فایده‌ یكسانی با قرار گرفتن در معرض نور خورشید داشته باشند. در هر صورت ویتامین D به ارتقای عملكرد سیستم ایمنی بدن كمك می‌كند و ممكن است در جذب كلسیم به بدن نیز مؤثر باشد. بزرگ‌ترین عامل مرتبط با رژیم غذایی در جلوگیری از MSویتامین D می‌باشد. مطالعات بسیاری وجود داردكه ثابت می‌كند مقادیر بالای ویتامین D كه در شیر و دیگر تولیدات غلات وجود دارد با خطر ابتلای كمتری به بیماری MS مرتبط است.

تشخیص:

جهت تشخیص بیماری هیچ تست صددرصدی وجود ندارد، مگر اینکه از مغز نمونه برداری صورت گیرد که عملا امکان پذیر نیست.ام-آر-آی در حال حاضر بهترین و مهمترین روش تشخیصی است که حتی پلاکهای بسیار کوچک نیز قابل تشخیص خواهند بود.

درمان بیماری درکودکان:

اگرچه که درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد، اما درمان‌های زیادی وجود دارد كه می‌تواند علائم را در کودکان و همچنین بزرگسالان بهبود بخشیده و از تکرار حملات و یا شدت آنها بکاهد. درمان این بیماری در کودکان مشابه بالغین، حمایتی است و بخصوص درمان اشکال عملکرد مثانه ضروری است، در این راستا داروهای متعددی مورد بررسی قرار گرفته اند که منفعت و عوارض آنها مورد بحث است، روش های دیگر نظیر تزریق ایمونوگلوبولین وریدی نیز استفاده میشود، در هر حال انتخاب نوع و روش درمان برعهده پزشک معالج است. پیش آگهی بیماری در کودکان مشابه بالغین است پیشرفت بیماری معمولا آهسته صورت گرفته و در بسیاری از موارد دوره های طولانی بهبود بیماری دیده شده است.

ادامه مطلب
پنج شنبه 13 تیر 1392  - 7:59 AM

احتمالاً شما هم بارها از سفیدی و زیبایی دندان‌های ستاره‌های سینما شگفت‌زده شدید و از لبخند زیبای آن‌ها لذت برده‌اید. اگر شما هم می‌خواهید زردی و لکه ها را از دندان‌هایتان بزدایید باید به سراغ مواد غذایی مناسب بروید. درست است که برخی از خوراکی‌ها به مینای دندان آسیب می‌زنند و باعث بروز لک می‌شوند اما هستند مواد غذایی دیگری که باعث سفیدی دندان‌ها می‌شوند. البته باید بدانید که هیچ چیز جای مسواک زدن روزانه را نمی‌گیرد. در این مطلب لیستی از مواد غذایی مفید برای سفیدی و زیبایی دندان‌ها را ذکر می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

دندان‌های مرواریدی: آب

آب اولین و مهم‌ترین نوشیدنی سفیدکننده‌ی دندان‌هاست. زمانی که یک لیوان آب نوش جان می‌کنید بخش داخلی دهان تمیز می‌شود. به این ترتیب دهان از باقیمانده‌ی غذاهای خورده شده که به دندان‌ها می‌چسبد پاک و تمیز می‌شود. این باقیمانده‌ی غذاها معمولاً به دندان‌ها می‌چسبند و می‌توانند باعث ایجاد لک در مینای دندان و یا باعث تشکیل جرم ‌شوند. پس هر وقت توانستید دهانتان را با آب بشویید تا دندان‌هایتان دوش بگیرند و تمیز شوند.

دندان‌های مرواریدی: لیموترش

آب لیموترش تمیز کننده و ضدلک است. حتی برای سفیدی ناخن‌ها نیز از این میوه‌ی اسیدی استفاده می‌شود. قدرت سفید کنندگی لیموترش برای تمیزی دندان‌ها نیز موثر است. در واقع اسیدسیتریک لیموترش یک سفیدکننده‌ی واقعی مینای دندان محسوب می‌شود. توصیه می‌کنیم هر هفته یک مرتبه (نه هر روز) مسواکتان را به آب لیموترش آغشته کرده و دندان‌هایتان را مسواک بزنید. از این گذشته لیموترش را به برنامه‌ی غذایی‌تان نیز اضافه کرده و غذاهایتان را با آب لیموترش میل کنید.

دندان‌های مرواریدی: سیب

سیب یک میوه‌ی همه کاره است. این میوه‌ی بهشتی سرشار از ویتامین‌های مختلف است و به لاغری کمک می‌کند. خواص سیب به همین جا ختم نمی‌شود. خوردن این میوه یک روش کاملاً طبیعی برای سفیدی دندان‌هاست. البته در این مورد آنزیم‌های آن دخالتی ندارند. قدرت سفید کنندگی سیب مربوط به این است که مدت طولانی جویده می‌شود و دندان‌ها را درگیر می‌کند. جویدن باعث تحریک ترشح بزاق می‌شود. بزاق هم داخل دهان را تمیز می‌کند و به این ترتیب همه‌ی باقیمانده‌های غذاهایی که می‌تواند به دندان‌ها آسیب برساند را از بین می‌برد.

دندان‌های مرواریدی: هویج

خوردن هویج هم مانند سیب باعث می‌شود که دندان‌ها به مدت طولانی مشغول کار شوند. عمل جویدن، ترشح بزاق را زیاد می‌کند و همین مسئله هم باعث می‌شود که هویج بتواند به طبیعی‌ترین شیوه دندان‌ها را سفید کند. می‌توانید از کرفس نیز برای سفیدتر شدن دندان‌هایتان استفاده کنید.
مصرف زیاد چای، قهوه، نوشابه های رنگی و همچنین مصرف دخانیات باعث زردی و لک شدن دندان‌ها می‌شود

دندان‌های مرواریدی: پنیر

مواد غذایی سرشار از کلسیم مانند پنیر، دوستدار زیبایی دندان‌های ماست. پنیر یک مزیت دیگر هم دارد. بر خلاف شیر (که سرشار از کلسیم است) پنیر نیاز به جویده شدن دارد. نیازی به توضیح دوباره نیست که جویدن باعث ترشح بیشتر بزاق می‌شود. سلامت و زیبایی دندان‌ها به ترشح بیشتر بزاق نیز بستگی دارد. هر چه دهان شما تمیزتر باشد سلامت دندان‌ها بیشتر تضمین می‌شود.

دندان‌های مرواریدی: نعنا و مریم گلی

برای افزایش ترشح بزاق می‌توانید نعنا، برگ مو، مریم گلی و یا بادرنجبویه بجوید. این گیاهان علاوه بر تمیز کردن دندان‌ها و حفره‌ی دهان باعث خنکی و خوشبو شدن نفس نیز می‌شود. علاوه بر این‌ها پودر زنبق و گیاه دم اسبی نیز باعث تمیزی و سفیدی دندان‌ها می‌شود.

دندان‌های مرواریدی: بادام

برای محافظت هر چه بیشتر از مینای دندان لازم است که مواد غذایی قلیایی مانند بادام، سیب زمینی و غیره میل کنید. بیشتر میوه و سبزیجات غیر اسیدی نیز باعث محافظت از مینای دندان می‌شود. در واقع باید بدانید که pH دهان ما بسیار پایین است و برای همین بالا رفتن حالت اسیدی آن به مینای دندان و دندان‌ها آسیب وارد می‌کند. برای همین لازم است که مواد غذایی قلیایی زیادی مصرف کنید تا از بالا رفتن حالت اسیدی دهان جلوگیری کند.

دندان‌های مرواریدی: شیر

شیر نیز مانند پنیر منبع کلسیم می‌باشد. برای همین هم باید برای حفظ سلامت و سفیدی دندان‌ها از خواص این مواد غذایی نهایت استفاده را ببرید. شیر نیز مانند آب و بر خلاف نوشیدنی‌های رنگی و شیرین دیگر روی دندان‌ها لک به جا نمی‌گذارد. علاوه بر این شیر یک مزیت دیگر دارد که یک ماده‌ی غذایی قلیایی محسوب می‌شود. برای همین هم می‌تواند حالت اسیدی دهان را کاهش دهد و از مینای دندان محافظت کرده و دندان‌ها را سفید کند.

حرف آخر

سرسری و با بی‌حوصلگی مسواک نزنید. کمترین زمان مسواک زدن باید حدود سه دقیقه و با دقت باشد. مطمئناً چندان سرگرم کننده نیست که سه دقیقه جلوی آینه با دهان کفی بایستید و مسواک بزنید. می‌توانید برای این که حوصله‌تان سر نرود تلویزیون تماشا کنید. باید بدانید که مصرف زیاد چای، قهوه، نوشابه های رنگی و همچنین مصرف دخانیات باعث زردی و لک شدن دندان‌ها می‌شود. بعد از مصرف این مواد غذایی دندان‌هایتان را مسواک بزنید و یا این که دهانتان را آب بکشید. برای سفیدی بیشتر دندان‌ها می‌توانید هرازگاهی یک نوک انگشت جوش شیرین روی خمیر دندانتان بریزید و دندان‌هایتان را مسواک بزنید.

ادامه مطلب
پنج شنبه 13 تیر 1392  - 7:58 AM

بسیاری از این نوشابه‌های طبیعی وقتی به شیوه صحیح تهیه و مصرف می‌شوند نه تنها مانند نوشابه‌های صنعتی سلامت بدن را تهدید نمی‌کنند بلکه حتی خواص بسیار مفیدی دارند برای مثال برخی از آنها تقویت کننده، برخی آرامش‌بخش و گروهی نیز حتی تاثیر درمانی دارند.

به گزارش ان‌بی‌سی شیکاگو، طرز تهیه برخی از این نوشیدنی‌های گیاهی سالم و مفید که برای فصل گرم تابستان و پیشگیری از گرمازدگی نیز سودمند هستند به شرح زیر است:

- شربت ریحان

برای تهیه این نوشیدنی مقداری شربت آب قند رقیق را با دو فنجان برگ ریحان خرد شده مخلوط کرده، داخل ظرف درداری بریزید و به مدت یک ساعت در ظرف را ببندید. بعد از آن مایع را صاف کرده و سپس در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده نوشیدن شود.

- شربت رزماری

برای تهیه شربت رزماری مقداری شربت آب قند رقیق تهیه کرده و به آن کمتر از یک گرم رزماری تازه اضافه کنید و این مخلوط را داخل ظرف درداری ریخته و به مدت یک ساعت در ظرف را ببندید. بعد از یک ساعت مایع را در ظرفی صاف کرده و در یخچال بگذارید تا خنک و آماده نوشیدن شود.

- شربت اسطوخودوس

برای تهیه این نوشیدنی سه قاشق گل تازه استخودوس را به مقداری شربت آب قند رقیق اضافه کنید و پس از یک ساعت شربت را صاف کرده و خنک کنید. شربت اسطوخودوس شما برای نوشیدن آماده است.

- شربت نعناع

شربت نعناع را نیز می‌توانید به روش بالا تهیه کرده و پس از خنک شدن در یخچال مصرف کنید. برای تهیه این نوشیدنی استفاده از یک فنجان برگ تازه نعناع کافی است.

- شربت گشنیز و فلفل سبز

برای تهیه این نوشیدنی خوش طعم و خنک کننده مقداری برگ گشنیز خرد شده را به همراه دو لیوان فلفل سبز ریز شده به شربت آب قند رقیق بیافزایید. پس از یک ساعت شربت را صاف کرده و بعد از خنک شدن می‌توانید آن را مصرف کنید.

- شربت وانیل و بابونه

یک لیوان شکر را با یک چهارم لیوان گل‌های تازه بابونه به همراه مقداری وانیل با یک لیوان آب مخلوط کنید و در حرارت متوسط بجوشانید تا شکر به خوبی در آب حل شود. بعد از یک دقیقه جوشیدن ظرف را از روی حرارت برداشته و به مدت یک ساعت به حال خود بگذارید و سپس آن را در شیشه تمیزی ریخته و به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کنید تا پس از آن آماده مصرف شود.

- شربت لیمو و رزماری

ترکیبی از یک لیوان شکر را با 1.5 قاشق غذاخوری رزماری خرد شده به همراه یک عدد پوست لیموی خلال شده را با مقداری دلخواهی آب بجوشانید تا شکر به خوبی در آب حل شود. بعد از یک دقیقه جوشیدن، شربت را از روی حرارت برداشته و بعد از یک ساعت که شربت به خوبی سرد شد آن را داخل یخچال قرار دهید و پس از دو هفته نوشیدنی ابتکاری شما آماده مصرف خواهد بود. 

ادامه مطلب
پنج شنبه 13 تیر 1392  - 7:56 AM

صفحات سایت

تعداد صفحات : 622

جستجو

آمار سایت

کل بازدید : 6223069
تعداد کل پست ها : 30564
تعداد کل نظرات : 1029
تاریخ ایجاد بلاگ : پنج شنبه 19 شهریور 1388 
آخرین بروز رسانی : دوشنبه 19 آذر 1397 

نویسندگان

ابوالفضل اقایی