خوش آمدید

صبحانه کُره ای

زمانی که می‌خواهید لاغر شوید، منظورمان در حد یکی دو کیلو هست نه در حد ده دوازده کیلو، اولین کاری که باید بکنید این است که اهمیت صبحانه را دریابید.

هیچ وقت از هیچ وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نکنید و یادتان باشد که حتماً صبحانه میل کنید. به خاطر این که اولین وعده‌ی غذایی بعد از چندین ساعت گرسنگی است و بدن برای شروع روز کاری خود نیاز به انرژی دارد. شما که نمی‌خواهید سلامتیتان به خاطر خوش اندام شدن به خطر بیفتد؟ پس هر کاری را با اصول صحیح آن انجام دهید. در این مطلب هفت روش لاغری با تکیه بر اصول صحیح صبحانه خوردن ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید.

حفظ تعادل از همه چیز مهم‌تر است

یک صبحانه‌ی کامل و خوب از پروتئین، میوه و دانه‌های کامل تشکیل می‌شود. این مواد غذایی ترکیب فوق‌العاده‌ای هستند که هم سالم بوده و هم این که اجازه نمی‌دهند تا چند ساعت بعد گرسنه‌تان شود. متأسفانه خیلی از ما یا از صبحانه صرف‌نظر می‌کنیم و یا این که به خوردن کیک، کلوچه و یا یک پیاله از غلات آماده‌ی صبحانه بسنده می‌کنیم.

باید بدانید که این قبیل مواد غذایی سرشار از گلوسیدهایی (قند) هستند که به سرعت قند خون را بالا می‌برند و بعد از چند ساعت از صرف صبحانه باعث سقوط آزاد آن می‌شوند برای این هم در به در دنبال خوراکی خواهید گشت. برای این که قند خونتان ثابت بماند و کمتر احساس دل‌ضعفه و گرسنگی داشته باشید بهتر است تعادل غذایی‌تان را رعایت کنید و برای صبحانه پروتئین، میوه و غلات کامل (نان کامل یا همان نان سبوس‌دار) میل کنید.

به جای قهوه چای سبز میل کنید

چای سبز را چای سلامتی بدانید. علاوه بر این که این نوشیدنی خوشمزه خواص زیادی برای مراقبت از قلب نازنینتان دارد بلکه می‌تواند به خوش اندامی و لاغری هم کمک کند. نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد که یک فنجان چای سبز سرعت کالری‌سوزی را بالا می‌برد و همچنین باعث می‌شود که بدن شما با شتاب بیشتر از چربی‌های مصرفی استفاده کند. اگر عادت دارید برای صبحانه قهوه میل کنید بهتر است چای سبز را جایگزین آن کرده و از خواص آن بیش از پیش استفاده کنید.

غلات صبحانه‌ی خانگی تهیه کنید

غلات صبحانه ای که با مارک‌ها و طعم‌های مختلفی به فروش می‌رسند سرشار از قند و چربی می‌باشند. برای همین هم این قند و چربی اضافی به مرور در بدنتان جا خوش کرده و باعث چاقیتان می‌شود. برای همین بهتر است خودتان دست به کار شده و غلات صبحانه درست کنید. برای این کار دو فنجان بلغور جو دو سر را با یک فنجان میوه و دانه های خشک و همچنین کمی شکر قهوه‌ای مخلوط کنید. موادتان را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر بگذارید و آن را داخل یک ظرف در بسته نگهداری کنید.

یک فنجان شیر را جایگزین قهوه لاته بکنید

کافه لاته یا قهوه لاته نوعی نوشیدنی درست شده از قهوه است که از ترکیب قهوه‌ی اسپرسو با شیر تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی آن قهوه‌ی اسپرسو را با شیر داغ ترکیب کرده و رویش را با کف شیر می‌پوشانند. توصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید چند کیلو وزن کم کنید نوشیدنی محبوبتان را با یک فنجان شیر کم چرب تاخت بزنید. با همین کار ساده روزانه ۱۰۰ کالری کمتر دریافت می‌کنید. از این گذشته خودتان را از میل شدید مصرف قند دور کرده‌اید و قند خونتان نیز ثابت می‌ماند.

صبحانه‌ی کامل به معنی پرخوری نیست

مواد غذایی همیشگی صبحانه را فراموش کنید. چه کسی گفته است که برای صبحانه حتماً باید غلات، تخم مرغ، آب پرتقال و کیک‌های صبحانه را با هم میل کنید. یکی از منابع پروتئین مانند پنیر یا تخم مرغ انتخاب خوبی است. نان کامل به عنوان غلات بهترین گزینه است. همان صبحانه‌ی کلاسیک ایرانی خوب است. یعنی نان، پنیر، گردو و البته چای و ترجیحاً چای سبز.

گاهی برای تنوع تخم مرغ میل کنید. در هر حال لازم نیست به بهانه‌ی داشتن یک صبحانه‌ی کامل همزمان چند منبع پروتئین به همراه کره، پنیر، مربا، خامه، عسل و غیره را با هم بخورید. حتی می‌توانید گاهی یک کاسه سوپ و یا ماکارونی یا کوکوی کم چربی که از دیشب مانده است را هم به عنوان صبحانه میل کنید. یک ساندویچ حاوی سینه‌ی مرغ با یک عدد سیب هم می‌تواند یک صبحانه‌ی کامل باشد. نیازی نیست حتماً یک کاسه‌ی بزرگ غلات صبحانه به همراه شیر پرچرب میل کنید.

هر روز صبح حداقل ۵ گرم فیبر دریافت کنید

فیبرهای غذایی جلوی گرسنگی را می‌گیرند و دستگاه گوارش را تمیز می‌کنند. در عین حال هم هیچ کالری به بدن تحمیل نمی‌کنند. برای همین هم جزو بهترین ترکیبات برای لاغری هستند. با این حال خیلی از ما کمتر از میزان مورد نیاز بدن مان فیبر دریافت می‌کنیم. برای مقابله با این کمبود مواد غذایی سرشار از فیبر برای صبحانه میل کنید. یک عدد سیب، نصف فنجان غلات سرشار از فیبر، نصف فنجان تمشک یا دو تکه نان تهیه شده از گندم سیاه ۵ گرم فیبر نصیبتان می‌کند.

ماست را دریابید

ماست یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در دنیا است و می‌تواند یک ضلع صبحانه‌ی سالم و کامل را تشکیل دهد. در واقع یکی از منابع پروتئینی مناسبی است که باید برای صبحانه مصرف شود. البته فکرتان به سمت ماست‌های پرچرب، هم زده، معطر و یا انواع ماست‌های دیگری که این روزها با شیوه‌های مختلف ارائه می‌شود نرود. این ماست‌ها حاوی قند و کالری زیادی هستند. یک ماست کم چرب طبیعی تهیه کرده. به آن میوه، عسل و یا حتی کمی شکلات سیاه اضافه کنید و از خواص فوق‌العاده‌ی آن برای سلامتی و لاغریتان استفاده کنید.

گاه در زندگی با اخبار و حوادثی روبرو می‌شویم که معجزه نیست اما حکایت از یک حقیقت است اینکه خداوند هزار و چهارصد سال پیش از وقایعی خبر داده که بشر با تمام علم و تکنولوژی اکنون به حقیقت آن دست یافته است شاید اندکی ما را از تجملات دنیا رهانیده و به ذات مقدس الهی نزدیکتر نماید.

 یک پژوهشگر هلندی غیر مسلمان تحقیقی در دانشگاه آمستردام انجام داده و به این نتیجه رسید که ذکر کلمه جلاله " الله " و تکرار آن نیز صدای این لفظ موجب آرامش روحی می‌شود و استرس و نگرانی را از بدن انسان دور می‌نماید این پژوهشگر غیر مسلمان هلندی طی گفتگویی در این باره گفت: پس از انجام تحقیقاتی سه ساله که بر روی تعداد زیادی از مسلمانان که قرآن می خواندند و یا کلمه " الله " را می‌شنیدند به این نتیجه رسیدم که ذکر کلمه جلاله " الله " و تکرار آن و حتی شنیدن آن موجب آرامش روحی شده و استرس و نگرانی را از بدن انسان دور و نیز به تنفس انسان نظم و ترتیب می‌دهد.

وی در ادامه افزود: بسیاری از این مسلمانان که بر روی آنان تحقیق می‌کردم از بیماری‌های مختلف روحی و روانی رنج می‌بردند من حتی در تحقیقاتم از افراد غیر مسلمان نیز استفاده نمودم و آنان را مجبور به خواندن قرآن و گفتن ذکر " الله " کردم و نتیجه مجددا تکرار شد خودم نیز از این نتیجه به شدت غافلگیر شدم زیرا تاثیر آن بر روی افسرده، ناامید و نگران تاثیری چشمگیر و عجیب بود.

این پژوهشگر هلندی همچنین گفت: از نظر پزشکی برایم ثابت شده که حرف الف که کلمه " الله " با آن شروع می‌شود از بخش بالایی سینه انسان خارج شده و موجب تنظیم تنفس می‌شود به ویژه اگر تکرار شود؛ و این تنظیم تنفس به انسان آرامش روحی می‌دهد.

حرف لام که حرف دوم الله است نیز موجب برخورد سطح زبان با سطح فوقانی دهان می‌شود تکرار شدن این حرکت در کله الله که تشدید دارد نیز در تنظیم و ترتیب تنفس تاثیرگزار است.

اما حرف‌های حرکتی به ریه می‌دهد و بر دستگاه تنفسی و در نتیجه قلب تاثیر بسیار خوبی دارد و موجب تنظیم ضربان قلب می‌شود.

گفتنی است: شاید اکنون با انجام این تحقیق علمی اندکی بیشتر از خواب غفلت رها شده و متوجه شویم که آنچه را که خدا به ما توصیه نموده نه تنها فقط به عنوان یک تکلیف بلکه بیشتر به دلیل تاثیر مثبت آن بر سلامت جسم و روح خودمان بوده است.

به راستی که قرآن کریم در آیه کریمه می‌فرماید: " الذین آمنو و تطمئن قلوبهم بذکر الله الا بذکر الله تطمئن القلوب"

مرجع: باشگاه خبرنگاران

تقریبا هر سال یک بار، هنگامی که ماه در نزدیک ترین فاصله خود به زمین قرار گرفته، پدیده سوپر مون یا اَبَر ماه اتفاق می افتد. از قرن ها پیش انسان ها اَبَرماه را در بلایای مختلف مقصر می دانستند و هر چیزی را از دیوانگی و پریشان حالی تا سیل و زلزله و طغیان رودخانه به گردن مهتاب زیبا و درخشان می انداختند. اما آیا منصفانه است که نزدیک ترین همسایه کیهانی زمین را مقصر بدانیم؟

و همان طور که می دانید امشب هم سوپر مون ۲۰۱۳ است.

اَبَرماه زمین را ویران نمی کند

بر خلاف نظر برخی افراد در گوشه و کنار دنیا، سوپر مون باعث ویرانی کره زمین نمی شود. اَبَرماه زمانی اتفاق می افتد که ماه در حضیض است. یعنی اینکه در جایی از مدار خود قرار دارد که در کمترین فاصله با کره زمین بوده و کامل ترین مرحله خود را می گذراند (مهتاب - ماه شب ۱۴).

به دلیل گردش ماه در یک مدار بیضی شکل، این رخداد کاملا طبیعی و معمولی است و به هیچ وجه باعث تغییر یا تصادمی در مدار حرکتی زمین نمی شود. ناسا هم همین نظر را دارد و دلیلی برای ترس از آن نمی بیند. اگر چه هنوز برخی افراد خرافاتی یا دوست دار شایعات، اتفاقاتی چون سونامی، سیل و زلزله ها را به این رخداد طبیعی مرتبط می کنند.

باعث دیوانگی و زوال عقل تان نخواهد شد!

از دیرباز در افسانه های ملل مختلف ماه کامل را با اتفاقات ماوراء الطبیعه گوناگونی مرتبط می دانستند: مانند تغییر شکل گرگینه ها در قصه های اروپایی یا دیوانه شدن افراد در افسانه های ملل مختلف و حتی دستورات پزشکی قرون گذشته! اما نگران نباشید، سوپر مون باعث جنون و ماه زدگی شما نخواهد شد .

مطالعات نشان داده که ماه کامل یا هر یک از فازهای چرخه ماه هیچ تاثیری بر خُلقیات و رفتار انسان ندارند.  و تا کنون هیچ تحقیقی ثابت نکرده که ماه کامل یا اَبَرماه باعث افزایش تعداد افراد پذیرش شده در بیمارستان های روانی شده، یا اختلالات روان پریشی را افزایش داده، یا بر خودکشی و دیگر جرایم تاثیری داشته باشد.

تمام اَبَرماه ها مانند یکدیگر نیستند

بسته به قطر زمین در هر دوره، حداقل فاصله ماه و زمین می تواند بسیار متغیر باشد. هرچند به طور میانگین فاصله ماه تا زمین ۳۰ برابر قطر زمین است. 

از سویی، گرانش خورشید هم در اینجا موثر است و بر همترازی ماه و زمین در فاصله ای نزدیکتر تاثیر قابل توجهی دارد که باعث می شود مدار آنها در طول زمان تغییر کند.

اَبَرماه های زمستانی بزرگتر هستند

آیا ماه در زمستان بزرگتر به نظر می رسد؟ همین طور است. هر ساله در اواخر زمستان زمین به خورشید نزدیک تر از هر زمانی است. و در نتیجه گرانش خورشید باعث می شود که ماه هم در فاصله نزدیک تری به زمین قرار بگیرد. به همین دلیل همیشه بزرگترین سوپر مون ها در زمستان مشاهده شده اند.

اَبَرماه باعث تغییر جزر و مد می شود... اما چندان شدید نیست

یک سوپر مون امکان دارد بتواند اندکی جریان و شدت جزر و مد را تغییر دهد. اما متخصصان اطمینان دارند این تغییرات به اندازه ای نیست که باعث ویرانی و بلایای طبیعی شوند. ماه کامل هم می تواند باعث جذر و مد بالاتری گردد، اما اضافه شدن اَبَرماه به آن، تغییر معنی داری ایجاد نخواهد کرد.

دانشمندان اگر بتوانند چنین تغییرات معنی داری را در سطح و شدت جزر و مد ثبت کنند، بسیار خوشحال خواهند شد. تا کنون حداکثر تغییرات ثبت شده بر اثر سوپر مون کمتر از ۳ سانتی متر بوده اند.

اَبَرماه ها در حال کوچکتر شدن هستند

بهتر است زودتر سراغ عکاسی از سوپر مون رفته و آن را در قاب عکس جاودانه کنید. زیرا ماه به دنبال جاهای سرسبزتری است و از ما دور می شود. در آینده نه چندان نزدیک اَبَرماه ها کوچک و کوچک تر خواهند شد. ماه به آهستگی در حال دور شدن از مدار خود به دور زمین است و تقریبا هر سال ۳.۸ سانتی متر دورتر می شود.

در ابتدای شکل گیری سیارات، ماه تنها ۲۲۵۳۰ کیلومتر از زمین دور بود. اما امروزه فاصله آن تا کره خاکی ما تقریبا ۳۸۴۴۰۲ کیلومتر است.

اَبَرماه  هر سال رخ می دهد

سوپر مون تقریبا هر ساله اتفاق می افتد و جالب اینکه از هر دو نیم کره شمالی و جنوبی قابل دیدن است. اگر هم ماه غول پیکر امشب را از دست بدهید، باید تا مرداد ماه ۹۳ منتظر دیدار دوباره آن بمانید. 

جان ا. روبلینگ و جوزف استراوس در زمان خود تاق های شگفت انگیز و تأثیرگذاری را طراحی کردند، ولی طبیعت ثابت کرده است که سازه های جالب تری را می تواند مهندسی کند.

 

پل رنگین کمان (Rainbow Bridge)

یوتا، اولجاتو

این مکان تاریخی ملی که در اصل در اثر عبور نهری دائمی از میان سنگ ماسه تشکیل شده است، هم بزرگترین پل طبیعی دنیاست و هم 290 فوت ارتفاع و 270 فوت پهنا دارد. موقعیت آن در نزدیکی دریاچه پاول است که محبوب گردشگرانی است که از طریق تورهای قایقی یا خصوصی تا اینجا می آیند تا از آن دیدن کنند. بعضی از مردم نیز این مکان را یک مقصد مقدس می دانند.

 

پارک ملی تاق ها (Arches National Park)

یوتا، موآب

بیش از 2000 تاق صخره قرمز به این چشم انداز زیبایی می بخشند و آن را غنی ترین منطقه از پل در ایالات متحده کرده اند. این چشم انداز بی نظیر در 300 میلیون سال گذشته تحولات زیادی داشته است و دریاچه های زیادی در این منطقه تشکیل شده و بخار شده اند. 

 

در دوردل (Durdle Door)

انگلستان، دورست

این مکان که توسط کارگردان جان اشلسینگر در فیلم Far from the Madding Crowd او تصویربرداری شده است، 140 میلیون سال قدمت دارد و نام خود را از حضور سنگ هایی از سه دوره زمین شناسی مختلف گرفته است. با گذشت زمان، موج های اقیانوس بخش های نرمتر این صخره خاص را فرسوده و یک تاق آهکی باقی گذاشته اند که از ساحل بیرون زده است.

 

پوندارک (Pont d'Arc)

فرانسه، آردش

در ماه های تابستان، کایاک دوستان به این منطقه می آیند و زیر این دهانه آهکی 197 فوتی که حاصل از فرسایش تدریجی رود آردش است، کایاک رانی می کنند. 

 

تپه ماه (Moon Hill)

چین، یانگشو

یکی از چندین سازه زمین شناسی چشمگیر در استان گوانگشی در جنوب چین، این مسیر تاقدار 110 فوتی است که بسته به زاویه دید، شکلی شبیه به فازهای مختلف ماه دارد. برای از نزدیک دیدن این مکان، باید 800 پله سنگفرش شده را تا زیر این صخره آهکی بالای بروید.

 

تاق لندن (London Arch)

استرالیا، ویکتوریا، پارک ملی پورت کمپبل

پل لندن در سال 1990 فرو ریخت و حالا فقط این قسمت آهکی از آن باقی مانده است که تاق لندن نام گرفته است. 

 

پنجره آسمان (The Azure Window)

مالت، گوزو

تیکا زرکا که با ارتفاع 164 فوت روی دریای مدیترانه قرار دارد، زمانی تشکیل شد که یک غاز آهکی فرو ریخت. با ادامه فرسایش جزر و مدی، این سازه دیگر دوام نخواهد داشت، بنابراین رفتن به روی این تاق و راه رفتن روی آن ممنوع است.

 

تاق غار رعد (Thunder Cove Arch)

کانادا، جزیره پرنس ادوارد، دارنلی

صدف ها و خرچنگ های دریایی شاید توجه بازدیدکنندگان و گردشگران را جلب کنند، ولی در خلیج سنت لارنس، یک شگفتی طبیعی دیگر نیز هست: این تاق دوگانه 40 فوتی از چند لایه سنگ ماسه قرمز مسی تشکیل شده است.

 

پل پریان (Fairy Bridge)

چین، استان گوانگشی

اگر به قایق رانی علاقه داشته باشید یا حداقل روحیه ماجراجویی داشته باشید که از این تاق آهکی آلی دیدن کنید، باید بگوییم که این تاق روی رود بولیو قرار گرفته است. اگر از خیس شدن لباس هایتان ابایی نداشته باشید، می توانید بعد از سه ساعت به زیر بلندترین پل طبیعی دنیا (به ارتفاع 427 فوت یا 130 متر) برسید و از منظره آن از نزدیک دیدن کنید.