طرز تهیه بیسکویت کاج برای کریسمس
این بیسکوئیت ها اگرچه خیلی ساده درست میشوند ولی پروژه خوبی هست تا بچه ها را با شیرینی پزی آشنا کند . در ضمن خودش یک بازی شیرین و سرگرم کننده برای آنهاست و این طوری مامان ها و بچه ها لحظات خوبی را با هم میگذرانند ....
می توانید از این شیرینی برای جشن کریسمس تان هم استفاده کنید.
ابتدا خمیر بیسکوئیت را طبق این دستور آماده کنید.
پس از استراحت در یخچال , خمیر را دو قسمت کرده , یکی را با رنگ قرمز و یکی را با رنگ سبز رنگ کنید.
نکته :
سعی کنید خمیر را تا حد ممکن کم ورز بدهید چون از نوع کره ای هست و بعد از پخت در اثر ورز زیاد بیسکوئیتها سفت خواهند شد.
خمیر سبز را با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با قالب کاج قالب بزنید و در سینی فر بچینید.
سینی فر را به مدت 15 دقیقه در یخچال بذارید و در این فاصله فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سپس سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار بدهید تا بیسکوئیتها بپزند.
سعی کنید در درست کردن کاج ها حتما از بچه هاتان کمک بگیرید چون از درست کردن آن خیلی ذوق زده میشوند .
ادامه مطلب
دسر شکلاتی پاییزی
مواد لازم دسر :
| شکلات تخته | ۳۰۰ گرم |
| پودر شکر | دو قاشق غذاخوری |
| مغز گردو | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم (معادل دو قاشق غذاخوری) |
| بیسکوییت خرد شده | پنج قاشق غذاخوری |
| کاکائو | دو قاشق غذاخوری |
| قهوه | یک قاشق غذاخوری |
| شیر خشک | یک قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ | یک عدد |
مواد رویه شکلات :
| کاکائو | یک قاشق |
| کره | ۵۰ گرم |
| پودر شکر | چهار قاشق غذاخوری |
| آب جوش | پنج قاشق سوپخوری |
| ژلاتین | یک ورق |
| زرده تخممرغ | یک عدد |
ادامه مطلب
بیسکویت رژیمی با دانه آفتابگردان و کشمش
مواد لازم برای تهیه 12 - 10 عدد بیسکویت :
| آرد سفید گندم | 2 پیمانه سرپر (225 گرم) |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| کره گیاهی پاستوریزه | 2 قاشق سوپخوری |
| شکر | 2 قاشق سوپخوری |
| کشمش | یک سوم پیمانه (50 گرم) |
| دانه آفتابگردان | 2 قاشق سوپخوری |
| ماست کمچرب پاستوریزه | 1 پیمانه سرخالی (150 گرم) |
| شیر کم چرب پاستوریزه | 3- 2 قاشق سوپخوری |
ادامه مطلب
کیک شکلاتی پنکیک
مواد لازم : برای 4 نفر
| پودر شکر | 30 گرم |
| خامه پر چرب | 235 گرم |
| شیر | 350 میلی لیتر |
| وانیل | 2 قاشق چای خوری |
| روغن گیاهی | 4.5 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/4 قاشق چای خوری |
| شکر | 100 گرم |
| پودر کاکائو | 25 گرم |
| آرد | 175 گرم |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| شکلات آب شده | 90 گرم |
| توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه) | به مقدار لازم |
ادامه مطلب
طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای
مواد لازم برای شربت کونفه:
| آب | 1 فنجان |
| شکر | 1 فنجان |
مواد لازم برای کونفه کاداییف(شیرینی ترکیه ای):
| خمیر کاداییف | 150 گرم |
| کره | 100 گرم |
| کره اضافی برای چرب کردن ظرف | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر، خرد شده | 100 گرم |
| پسته، آسیاب شده برای تزئین يك قاشق چاي خوري | |
ادامه مطلب
۹ راز شکلات داغ
شکلات داغ از نوشیدنی های قوی ای است که خوردن آن در روزهای سرد سال توصیه می شود. اصلیت این نوشیدنی به کشورهای سوئیس و سوئد برمی گردد زیرا در این کشورها کاکائو با مرغوبیت زیاد در دسترس مردم است. برای هر چه خوش طعم تر تهیه کردن این نوشیدنی، باید نکته هایی را رعایت کرد:
ادامه مطلب
شکلات داغ برای روزهای سرد
مـواد لازم : ( برای ۴ نفر)
| پودر کاکائو | 1/3فنجان |
| شکر | 3/4 فنجان |
| شیر | 3/5 فنجان |
| آب جوش | 1/3 فنجان |
| وانیل و نمک | نوک قاشق چای خوری |
ادامه مطلب
درست کردن میوه و شیرینی های ترسناک
مواد لازم :
| کره | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر شیرینی | 1 کیسه |
| کوکی های میوه ای | تعدادی |
| ذرت | مقداری |
| تراشه های شکلات در رنگ های گوناگون | 1 فنجان |
ادامه مطلب
کیک شکلاتی گرم
مواد لازم : برای 8 نفر
| مارشمالو | 1/2 فنجان |
| نمک | 1/4 قاشق چای خوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| تخم مرغ | 4 عدد (بزرگ) |
| شکلات (خرد شده) | 285 گرم |
| شکر | 115 گرم |
| کره | 8 قاشق غذاخوری |
| آرد | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو تلخ | 2 قاشق غذاخوری |
ادامه مطلب
مارشمالو
مواد لازم : برای 24 نفر
| آب | 3/4 فنجان |
| آب سرد | 3/4 فنجان |
| روغن گیاهی | به مقدار لازم |
| ورق ژلاتین (بدون طعم و اسانس) | 4 عدد |
| شکر | 675 گرم |
| شربت ذرت | 1 و 1/4 فنجان |
| نمک | 1/4 قاشق چای خوری |
| وانیل | 2 قاشق چای خوری |
| پودر شکر | 337 گرم |
ادامه مطلب
