مواد لازم:
طرز تهيه:
هويجها را پوست گرفته و آب پز كنيد. سپس آن را با رنده درشت يا در چرخه گوشت له كنيد. بعد هويج را كمي با روغن تفت دهيد و كنار گذاريد. آرد تفت داده شده و شكر و گلاب را روي گاز گذاريد تا شكر حل شود. سپس هويج را به اين تركيب اضافه كنيد و با شعله ملايم آن قدر زير و رو كنيد تا به روغن افتد يعني دور حلوا روغن جمع شود سپس شعله را خاموش كنيد و زرده را اضافه كنيد.
در نهايت با خلال پسته يا پودر نارگيل تزئين كنيد البته براي اينكه پودر نارگيل آب نشود بعد از سرد شدن حلوا اضافه كنيد.
حلواي هويج
موضوعات اصلي



