به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

خوش آمدید

هر گونه نظر و پیشنهاد و انتقادی داشتید، در قسمت نظرات اعلام کنید.

 

بسیاری از افراد درباره فواید CSS3 و كارهایی كه می‌تواند انجام دهد، صحبت می‌كنند. درواقع از زمان ارائه HTML5 روش ما در طراحی برای وب بهبود یافته و پیاده‌سازی عناصر ساده طراحی واقعا ساده‌تر شده است. ولی با ورود فناوری‌های جدید وب، مشكلات نیز بیشتر و پیچیده‌تر شده‌اند. اگر شما با CSS3 كار می‌كنید ممكن است بدانید كدام مرورگر آن را تشخیص می‌دهد و كدام یك تشخیص نمی‌دهد. جدیدترین نسخه كروم، سافاری، اوپرا و فایرفاكس بیشتر موارد اولیه را درلحظه رندر می‌كنند ولی اكسپلورر 6 تا 8 نمی‌تواند. باید از IE9 ممنون باشیم كه بالاخره توانست این كار را انجام دهد!

 

 

ولی برخی از افراد ممكن است بگویند JQuery گزینه بهتری است. پس برتری CSS3 نسبت به JQuery چیست؟

یادگیری زبان

CSS3 برای یادگیری زبان بسیار ساده‌تر است، بویژه برای توسعه‌دهندگان نهایی كه سال‌ها با CSS2 كدنویسی كرده‌اند و می‌خواهند براحتی چند ویژگی زیبای دیگر را به سایت‌هایشان اضافه كنند. اگر شما با CSS2 آشنایی دارید براحتی می‌توانید روی زبانی كه می‌شناسید كار كنید و آن را توسعه دهید. نیازی نیست هیچ چیز جدیدی یاد بگیرید یا شیوه كدنویسی خود را تغییر دهید؛ فقط كافی است اجزای مهم را به یاد بیاورید.

 

 

برای آن‌گونه از توسعه‌دهندگان كه با این زبان آشنایی ندارند نیز CSS3 برای یادگیری بسیار ساده بوده زیرا بیشتر منطقی است. CSS كاملا تحت‌اللفظی است و همان كاری را انجام می‌دهد كه از نام دستورش برمي‌آيد. همچنین نسبت به JavaScript توابع و كتابخانه‌های كوچك بسیار بیشتری دارد.

اندازه

همان‌‌طور كه اشاره شد، CSS3 بسیار كم‌حجم‌تر است. درمقایسه با دیگر زبان‌ها كد آن بسیار كوچك است و می‌توانید مستقیما روی مجموعه تعاریف (stylesheet) استاندارد خود كار كنید. نیازی نیست مستندات اضافی JS را برای اجراكردن دستورهای مختلف به كار ببرید. به این معنی كه درخواست‌های HTTP كمتری می‌فرستید و زمان بارگذاری صفحه شما نیز بالطبع بسیار كمتر خواهد شد.

 

سرعت در حال حاضر یك عامل مهم در رتبه‌بندی جستجوی گوگل است. از ماه آوریل سال گذشته گوگل از سرعت سایت در الگوریتم‌های رتبه‌بندی خود استفاده كرد تا طراحان و توسعه‌دهندگان را برای ایجاد تجربه كاربری بهتر در وب تشویق و ترغیب كند.

پیاده‌سازی

CSS3 می‌تواند مستقیما روی مجموعه تعاریف استاندارد شما نوشته شود و هیچ نیازی به فایل‌های اضافی ندارد. به این معنی كه می‌توانید از اتصال به كتابخانه‌ها و فایل‌های مختلف و پر از كدهای پیچیده در«head» سندهای htmlتان دوری كنید. همچنین این مساله مدیریت وب‌سایت شما را بسیار ساده‌تر می‌كند، چرا كه محل‌ها و كدهای كمتری برای بررسی هنگام وقوع خطا وجود دارد.

در دسترس بودن

عامل در دسترس بودن در وب بسیار مهم است، بویژه اگر سایت‌هایی طراحی می‌كنید كه كاربران ازكارافتاده از آن دیدن می‌كنند. از آنجا كه CSS3 بخشی از استانداردهای وب W3C است، بدون توجه به فناوری كه شما برای مرورگری اینترنت استفاده می‌كنید، كاملا در دسترس است.

 

در دسترس‌بودن تنها مشكل كاربران ازكارافتاده نیست، كاربران كاملا توانا نیز می‌توانند كاملا راحت JavaScript را در مرورگرشان خاموش كنند یا توسط كارفرما یا اداره IT سازمان‌شان مجبور به غیرفعال‌كردن هر عنصر صفحه JQuery كه در صفحه قرار دارد، شوند. همچنین JavaScript توسط مرورگرهای موبایل به طور كامل پشتیبانی نمی‌شود. حتی اگر این دستگاه‌ها مثل iPad كاملا از آن پشتیبانی كنند، سرعت پایین پردازش ـ كه بسیار كمتر از سرعت ایده‌آل است ـ برای كاربر رنج‌آور خواهد بود.

اعتبار

درحال حاضر CSS3 چندان معتبر نیست و این مساله به دلیل ناقص بودن آن است. اعتبار CSS3 چندان مهم نیست، چرا كه هنوز حتی سایت W3C هم از نسخه قبل یعنی CSS2/1عبور نكرده است! به هرحال CSS3 بزودی معتبر می‌شود و همه می‌توانند از این مساله خوشحال شوند، اما استفاده از JQuery در كد شما اغلب به این معنی است كه حتی صفحه‌های HTML شما معتبر نیستند؛ درحالی كه باید باشند و شما هیچ كاری نمی‌توانید بكنید مگر این كه JS را خارج كنید.

سازگاری با مرورگر

با توجه به این واقعیت كه CSS3 هنوز به اتمام نرسیده، JQuery با مرورگرهای بیشتری سازگار است، بویژه مرورگرهای قدیمی‌تر. از آنجا كه JavaScript مدت بیشتری است كه وجود دارد، می‌توانید برای تمام مرورگرها از IE6 تا سافاری5 كدنویسی كنید. CSS3 سازگاری بسیار محدودی با مرورگرها دارد تا جایی كه مجبور هستیم منتظر بمانیم تا اپل، فایرفاكس یا گوگل تصمیم بگیرند مرورگرهایشان را برای تشخیص معناهای جدید سازگار كنند. البته بتازگی یك رفتار به عنوان ضمیمه به اسم PIE برای IE منتشر شده است. PIE به اینترنت اكسپلورر 6 تا 8 این امكان را می‌دهد تا قابلیت‌های پراستفاده تزئینی CSS3 را تشخیص دهد و اجرا كند. این قابلیت‌ها شامل شعاع خط مرزی، سایه جعبه، خط مرزی تصویر، تصاویر چندگانه پس‌زمینه و قرار دادن متحرك‌های خطی به عنوان تصویر پس‌زمینه می‌شوند.

 

قطعا از این قابلیت در پروژه‌های آینده استفاده بیشتری خواهد شد و زمانی كه قابلیت بیشتری اضافه شود، پیشرفت هرچه بیشتر آن را شاهد خواهیم بود. اگرچه تمام موضوعات سازگاری را حل نكرده است (هنوز اختلافاتی بین نسخه‌های فایرفاكس، كروم، سافاری و اپرا وجود دارد) ولی قطعا افراد بیشتری را به استفاده از CSS3 تشویق می‌كند.

مستندسازی

از آنجا كه بیش از یك سال از محبوبیت JQuery بین مردم می‌گذرد، مستندات بسیاری عملكرد آن را پوشش می‌دهد، همان‌طور كه صدها خودآموز مفید در زمینه وب‌سایت JQuery ـ اگر نگوییم هزاران خودآموز ـ در سرتاسر اینترنت و در بسیاری از بلاگ‌ها وجود دارد. این كاری فوق‌العاده است، چرا كه با یك جستجوی سریع در گوگل می‌توانید با انواع روش‌های پیاده‌كردن ایده‌هایتان كه در سطوح مختلف جزئیات نوشته شده‌اند، آشنا شوید. این درحالی است كه CSS3 هنوز به طور گسترده مستند نشده است. افراد زیادی درباره آن صحبت می‌كنند و اصول آن را در بلاگ‌هایشان توضیح می‌دهند؛ ولی چون هنوز درحال توسعه است، اطلاعات درباره آن بسیار محدود و در مواردی ناچیز است.

تطبیق‌پذیری

مهم‌ترین بخش این مقاله در این قسمت آورده شده و آن تطبیق‌پذیرتربودن JQuery است. JQuery تقریبا می‌تواند از عهده تمام كارهایی كه CSS3 انجام می‌دهد، برآید. بعلاوه كلی كارهای بیشتر مانند این كه اگر بخواهید انیمیشن‌های دیوانه‌وار در صفحه قرار دهید یا بخش‌های كشیدن و رها كردن (drag and drop) بگذارید یا تصاویری كه در حال عبور محو می‌شوند یا چیزهایی كه هیچ‌كس حتی به آنها فكر نمی‌كند، پس JQuery تنها گزینه شماست.

CSS3 هدف خاصی دارد و زمانی كه به طور كامل تمام شد، آن هدف را بسیار بهتر از JQuery به شما ارائه خواهد كرد. بهتر است از همین حالا تحقیق و استفاده از آن را شروع كنیم، چرا كه به خاطر خلاقیتی كه باید در كار طراحی وجود داشته باشد ما باید مرزها را پشت چیزهایی قرار دهیم كه ممكن هستند و با محدودیت‌ها و اختلاف‌ها عقب‌نشینی نكنیم. اگر یك فناوری وجود دارد تا مورد استفاده قرار بگیرد، پس از آن استفاده كنید.

با وجود كتابخانه‌های در دسترس مختلفی همچون MooTools و نمونه‌های اولیه، چیزهای ممكن بی‌پایان‌اند و چیزی بیشتر از ایده‌هایی خواهیم دید كه در JavaScript شكل گرفته و در استانداردهای وب وجود دارند.

محمدحسین كردونی

ادامه مطلب
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391  - 4:54 PM

 

فناوري اطلاعات براي ايجاد يك تصويرمثبت، علاوه بر به‌كارگيري استعدادهاي بزرگ و فراهم كردن زمينه‌هاي سرمايه‌گذاري عظيم، به منابع زيادي نياز دارد تا بر مشكلات فراروي خود غلبه كند. همواره با چالش‌هايي روبه‌رو بوده است كه برخي از آنها در طول زمان به آرامي تغيير كرده‌ و بسياري نيز هميشگي و ثابت مانده‌اند. فناوري اطلاعات در آينده‌اي نزديك چگونه با اين چالش‌ها روبه‌رو مي‌شود؟ اين چالش‌ها در شركت‌هاي مختلف بر چه اساسي طبقه‌بندي مي‌شود؟

 

1- ارائه خدمات به مشتريان

وقتي از رضايت مشتريان سخن به ميان مي‌آيد، اغلب از فناوري اطلاعات بخوبي ياد نمي‌شود كه البته بيراه هم نيست. به هر ترتيب آنچه مهم است، نظر مشتري بوده و اين كه او چه چيزي را سرويس خوب و چه چيزي را بد بداند. ارائه خدمات ساده‌اي مانند پشتيباني و بازيابي اطلاعات از جمله مواردي است كه در اين نوشتار به آن پرداخته مي‌شود ؛ مشكلي كه شامل حال شركت‌هاي بزرگي مي‌شود كه در زمينه ارائه خدمات محصولات فناوري اطلاعات فعاليت مي‌كنند. به طور كلي مردم عادي شيوه بيان كساني را كه در علوم رايانه خبره به‌حساب مي‌آيند، مغرورانه و نگاهي از بالا به پايين تعبير مي‌كنند.

مشتري شايد از يك سري توانايي‌هاي خاص در زمينه فناوري اطلاعات بي‌بهره باشد؛ اما به هيچ وجه دوست ندارد همانند يك جاهل با آنها برخورد شود. مثال اين موضوع را مي‌توان در سرويس‌هاي پشتيباني تلفني شركت‌هاي سرويس‌دهنده داخلي هم يافت كه كارشناس پشتيباني با سوالات ساده‌انگارانه اغلب داد كسي را كه پشت خط است، درمي‌آورد و به درخواست ساده او (كه بعضا با اطلاعات كاملي همراه است) توجه نمي‌كند.

نكته 1: با گوش دادن و دانستن نيازهاي مشتري، مي‌توان به بهترين شكل خدمات را ارائه كرد.

2- منابع انساني

فرسودگي شغلي دغدغه‌اي است كه با كم‌شدن بودجه و افزايش فشاركاري ايجاد مي‌شود. براي كاهش استرس و دادن نيرويي تازه به كارمندان خسته،‌ بايد به دنبال راه‌هاي خلاقانه‌اي بود. مرخصي بيشتر، تعطيلات آخر هفته و كاهش مسووليت‌ها به‌صورت دوره‌اي مي‌تواند به متخصصان حوزه فناوري اطلاعات انگيزه بهتري در ارائه خدمات و انجام وظايف بدهد. شايد اين كار در ظاهر هزينه زيادي داشته باشد؛ اما از دست دادن يك كارمند با ارزش به‌دليل فرسودگي شغلي مي‌تواند ضررهاي به مراتب بيشتري در پي داشته باشد.

بسيار پيش آمده است كه به دليل ساختارهاي غلط سازماني، با درخواست ساده و منطقي يك متخصص مخالفت شده است.

در اين ساختار، مبنا براساس اشتراك و رشد قرار داده نشده است و مديران نمي‌خواهند يك عضو كليدي در ميان كارمندان وجود داشته باشد. البته شركت‌هاي خاص و استثنايي نيز وجود دارند كه از تمام توان خود استفاده مي‌كنند و معتقدند يك شركت برآيند افراد و توانايي‌ آنهاست.

نكته 2: توسعه راه‌هاي خلاقانه براي به‌حداقل‌رساندن استرس، ‌جلب رضايت كارمندان و يكسان ساختن اهداف شركت با اهداف كارمندان.

3- توانايي توليد

در ابتدا مين‌فريم‌ها و سپس ميني‌ رايانه‌ها، پي‌سي و اينترنت، هر كدام نقش بزرگي در توانايي توليد شخص داشتند. قدم بعدي نوآوري چه خواهد بود؟ رايانش ابري؟ موبايل؟ آيا اين فناوري‌ها مي‌تواند پتانسيل لازم را براي پيشرفت ايجاد كند؟ قانون عوارض غيرعمدي مي‌گويد عرضه فناوري جديد، مشكلات خاص آن را نيز به وجود مي‌آورد.

امنيت و حريم خصوصي در سرويس‌هاي رايانش ابري و فرسودگي و استرس براي كارمنداني كه به‌طور شبانه‌روز با دستگاه‌هاي موبايل كار مي‌كنند، نمونه‌اي از اين مشكلات است. تا زماني كه اين مشكلات بررسي نشود، هر مورد جديدي بايد بدقت سبك و سنگين شود سپس به‌كار گرفته شود.

نكته 3: به‌كارگيري فناوري‌هاي جديد از جمله رايانش ابري و موبايل لازم است، ‌اما بايد به دنبال راه‌هاي بيشتر براي افزايش توليد بود.

4- پيچيدگي

اگر به توسعه نرم‌افزارها از زمان معرفي رايانه‌هاي IBM PC تا به ‌امروز بنگريم، يك مسير مشخص در آن ديده مي‌شود: ‌فناوري اطلاعات روز به روز پيچيده‌تر شده است. اين پيچيدگي بسرعت به نقطه بحراني خواهد رسيد، طوري كه يك توسعه‌دهنده ديگر نمي‌تواند براي انجام صحيح كار خود، به همه جوانب كارش آگاهي داشته باشد و به‌همين دليل، بيش از هر زمان ديگر كار گروهي لازم است.

نكته 4: بر پيچيدگي فائق آييد.

5- كهنگي

از سخت‌افزارهايي كه در رايانه خود استفاده مي‌كنيم گرفته تا مهارت و دانش‌مان در استفاده از رايانه، بين 3 تا 5 سال عمر مفيد دارند و بعد از اين مدت قابل استفاده نخواهند بود. هر چه هزينه‌ها دقيق‌تر مي‌شود، فناوري اطلاعات نيز بايد به‌دنبال راهي باشد تا اين كهنگي را كاهش دهد.

مايكروسافت نمونه يكي از اين شركت‌هاست كه براي خود برنامه كهنگي دارد و طي سال خاصي، پشتيباني از نرم‌افزارهاي قديمي خود را حذف مي‌كند و به معرفي محصولات جديد و جايگزين مي‌پردازد. ارتقا به ويندوز بالاتر يكي از هزينه‌هايي است كه بايد در نظر گرفت. ارتقاي نرم‌افزار و سخت‌افزار و... محاسبه بهترين زمان با كمترين هزينه ممكن براي ارتقا، امري پيچيده است.

 

ازطرف ديگر، شركت‌هاي فعال در زمينه نرم‌افزار بايد خوب حواسشان جمع باشد از چه نرم‌افزار توسعه‌اي پشتيباني ‌كنند كه طي چند سال آينده(مثلا يك دهه) برپا و پرطرفدار باشد. شركت‌هاي زيادي بر سر ماجراي حذف پشتيباني IBM از OS‌/‌2 كه در دهه 90 ميلادي بسيار محبوب بود، ضرر كردند و بعضا ورشكست شدند.

نكته 5: افزايش طول عمر سيستم‌ها، نرم‌افزار و تجهيزات.

6- بودجه

حتي در بهترين شرايط هم كنترل هزينه‌ها در هماهنگي با بودجه، كار دشواري است. اين مساله بخصوص در زمان‌هاي دشوار، خودش را نشان مي‌دهد. به‌طور متوسط، بودجه‌هاي تخصيص‌يافته به فناوري اطلاعات در سال 2011 در اغلب شركت‌ها و سازمان‌ها در حال رشد بوده است، اما كنترل بودجه مدام سخت‌تر مي‌شود. رشد رايانش ابري و فناوري موبايل به منابع و توجه بيشتري نياز دارد. مديران در تصميمي كه براي بودجه اتخاذ مي‌كنند بايد در اين كه آن را كنترل كنند و آينده را نيز از دست ندهند، اطمينان حاصل كرده باشند.

نكته 6: دستيابي به نتايج بهتر با بودجه مشابه سال قبل.

7- بازاريابي و روابط عمومي

بجز شركت‌هايي همچون اپل و گوگل، فناوري اطلاعات در مجامع عمومي تصوير درستي از خود ارائه نكرده است. به‌عنوان مثال مديرعامل مايكروسافت، استيو بالمر در گفت و گويي خبري در زمان عرضه ويندوز ويستا ـ كه به نظر عموم سيستم عامل خوبي نبود ـ گفته بود: «اگر مردم بخواهند مي‌توانند صبر كنند؛ ‌اما من خودم از ويستا استفاده خواهم كرد.»

وقتي اين بيانيه به تيتر خبرها تبديل ‌شد، شكل و ساختاري شبيه به جمله زير پيدا ‌كرد: «بالمر معتقد است مي‌توان از خير ويستا گذشت.» در اينجا بود كه مشكل، خود را نشان ‌داد و مايكروسافت از داشتن يك بازار خوب محروم شد. بستن قرارداد با يك موسسه روابط عمومي به هزينه‌اش مي‌ارزد.

موسسه SouthWest Interactive براي امور روابط عمومي خود با موسسه Engaged Ink PR توافق كرد. Ink PR در كنفرانسي كه براي كارمندان اين شركت گذاشته بود، ‌روابط عمومي را پارچه‌اي توصيف كرد كه آنقدر بلند است كه شيء را بپوشاند و آنقدر كوتاه است كه جذاب به نظر برسد.

نكته 7: اگر تخصص كافي نداريد، از متخصصان روابط عمومي و بازاريابي براي انجام امور بهره بگيريد.

محمدرضا قرباني

ادامه مطلب
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391  - 4:51 PM

 زخم معده و اثني‌عشر چگونه ايجاد مي‌شود؟

هرگاه تعادل بين اسيد معده و سد دفاعي مخاط معده برهم مي‌خورد، زخم معده ايجاد مي‌شود.يكي از مهم‌ترين نشانه‌هاي زخم اثني‌عشر، درد هنگام گرسنگي است. 

ناگفته نماند كه 20 درصد زخم‌هاي معده و اثني‌عشر هيچ نشانه‌اي ندارد، اما بيمار را به طور ناگهاني با اسهال خوني و استفراغ شديد مواجه مي‌كند. 

از طريق آندوسكوپي مشخص مي‌شود كه چنين بيماري، مبتلا به زخم‌ معده يا اثني‌عشر شده است.

نبايد فراموش كرد كه در زخم اثني‌عشر، درد هنگام گرسنگي ايجاد مي‌شود در حالي كه در زخم معده، درد بعد از خوردن غذا پيش مي‌آيد. 

اگر زخم معده و اثني‌عشر بهبود نيابد، دهانه عبور مواد غذايي از معده به روده دچار تنگي شده و بيمار سه ساعت پس از خوردن غذا استفراغ مي‌كند.

اقدامات درماني كه بيماران بايد انجام دهند، چيست؟

بيماران در نخستين گام بايد رژيم غذايي خود را اصلاح و غذاي خود را در سه وعده و به طور منظم مصرف كنند و از مصرف دخانيات ، مشروبات الكلي و داروهاي ضدالتهابي غيراستروئيدي، بدون دستور پزشك خودداري نمايند. 

همچنين از مصرف تركيبات كافئين‌دار و هر غذايي كه به نظر مي‌رسد علائم را بدتر مي‌كند، خودداري كنند؛ داشتن رژيم غذايي در چنين بيماراني تحت نظر پزشك متخصص ضروري است.

ادامه مطلب
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391  - 4:47 PM

  كمتر كسي است كه از نقش تغذيه صحيح و استفاده از يك رژيم غذايي متعادل، براي حفظ سلامت آگاه نباشد و نداند رژيم غذايي نامناسب چه مشكلاتي را برايش ايجاد خواهد كرد.

 
 

با اين حال، شايد عجيب به نظر برسد اگر بگوييم رژيم غذايي نامناسب نه‌تنها عاملي براي ايجاد بيماري‌هاي مختلف جسمي است كه مي‌تواند باعث بروز مشكلات روحي و رواني نيز بشود؛ بنابراين با استفاده از رژيم غذايي مناسب و متعادل مي‌توان از بروز اختلالات و بيماري‌هايي مانند افسردگي، اضطراب، بي‌خوابي و... پيشگيري كرد يا آنها را تا حدي بهبود بخشيد.

 

ميترا زراتي، كارشناس ارشد تغذيه با اشاره به نقش رژيم غذايي و تغذيه در بروز بيماري‌هاي عصبي مانند افسردگي به جام‌جم مي‌گويد: «وقتي صحبت از اهميت تغذيه صحيح و پيروي از يك رژيم غذايي مناسب مي‌شود، بيشتر افراد به فكر پيشگيري از بيماري‌هاي جسمي مانند سرطان، ديابت، بيماري‌هاي قلبي و... هستند و اصلا به سلامت روح و روان‌شان فكر نمي‌كنند، در حالي كه با تغذيه صحيح مي‌توان از بروز اين گروه بيماري‌ها هم پيشگيري كرد».

 

به گفته وي، تغذيه نادرست نه‌تنها مي‌تواند سلامت جسم انسان را با مشكل مواجه كند، بلكه روح و ذهن او را هم تحت تاثير قرار خواهد داد.

زراتي درباره نقش تغذيه در افسردگي توضيح مي‌هد: «يكي از شايع‌ترين بيماري‌هايي كه در اين زمينه با آن روبه‌رو هستيم، افسردگي است. معمولا افرادي كه دچار افسردگي مي‌شوند براي درمان به يك روان‌شناس يا روانپزشك مراجعه مي‌كنند تا با استفاده از تكنيك‌هاي رفتاردرماني يا داروهاي مخصوصي كه پزشك تجويز مي‌كند، بيماري را كنترل و آن را درمان كنند، ولي كمتر كسي است كه پس از بروز افسردگي به متخصص تغذيه يا كارشناس رژيم‌درماني مراجعه كند. در حالي كه رژيم غذايي و تغذيه نيز نقش بسيار مهمي در درمان و حتي پيشگيري از مشكلات روحي، رواني مانند افسردگي دارد».

اين كارشناس ارشد تغذيه در اين زمينه توضيح مي‌دهد: «افرادي كه ميزان امگا سه خون‌شان كاهش پيدا مي‌كند معمولا علائمي از افسردگي را بروز مي‌دهند. علاوه بر اين بايد به اين نكته هم توجه داشته باشيم كه چاقي مي‌تواند موجب بروز افسردگي شود؛ در واقع فردي كه چاق است، روابط اجتماعي‌اش نيز كمتر مي‌شود و همين انزواي اجتماعي مي‌تواند عاملي براي ايجاد افسردگي باشد».

اما شايد اين سوال براي شما هم مطرح شود كه رژيم غذايي متعادل در پيشگيري از بروز افسردگي موثر است يا مي‌تواند در درمان آن هم به فرد مبتلا كمك كند؟

زراتي در پاسخ به اين پرسش مي‌گويد: تغذيه صحيح هم مي‌تواند از بروز افسردگي پيشگيري كند و هم در درمان آن موثر است؛ همان طور كه مي‌دانيم در مراسم عزاداري معمولا از مواد غذايي شيرين مانند حلوا و خرما بيشتر استفاده مي‌شود، چون استفاده از شيريني‌جات موجب افزايش ميزان هورمون سروتونين در خون خواهد شد و با توجه به اين‌ كه سروتونين هورموني شادي‌آور و آرامش‌بخش است، مي‌تواند براي افرادي كه ناراحت هستند، موثر باشد.

به گفته وي، به همين دليل افراد افسرده تمايل بيشتري به مصرف مواد غذايي شيرين دارند، اما اين مطلب به هيچ وجه به معناي ناديده گرفتن روند درمان افسردگي و استفاده از مواد غذايي شيرين براي درمان نيست.

معمولا وقتي افراد به دوره سالمندي مي‌رسند، بيشتر اعضاي خانواده به فكر پيشگيري از بروز بيماري‌هاي مختلف يا درمان اين بيماري‌ها هستند؛ بيماري‌هايي مانند مشكلات قلبي، آرتروز، ديابت و... اما كمتر كسي است كه به افسردگي سالمندان توجه داشته باشد و براي درمان اين مشكل نيز اقدام كند. در حالي كه متخصصان اعتقاد دارند افسردگي دوران سالمندي نيز مشكل مهمي است كه حتماً بايد مورد توجه قرار گيرد.

 

اين كارشناس ارشد تغذيه با اشاره به نقش اسيدهاي چرب امگا سه، در اين زمينه يادآور مي‌شود: افسردگي‌هاي پس از زايمان و همچنين افسردگي‌هاي دوران سالمندي موارد مهمي است كه بايد مورد توجه قرار گيرد و مشخص شده است اين افراد با مصرف منابع غني از امگا سه مانند گردو و ماهي و همچنين مصرف مكمل‌هاي امگا سه، مي‌توانند اين مشكل را تا حدي بهبود بخشند.

 

مقابله با استرس به كمك مواد غذايي

كمتر كسي است كه تا به حال استرس را تجربه نكرده باشد و نداند اضطراب چه وضعيتي ايجاد مي‌كند. اما تا به حال به اين فكر كرده‌ايد كه با استفاده از مواد غذايي، با استرس و اضطرابتان مقابله كنيد؟ اگر فكر مي‌كنيد مواد غذايي در اين زمينه نقشي ندارد، بايد بدانيد اشتباه مي‌كنيد و اينجا هم مي‌توانيد از مواد غذايي كمك بگيريد.

 

زراتي در اين زمينه توضيح مي‌دهد: افت قند خون يكي از عوامل مهمي است كه باعث ايجاد استرس مي‌شود. بنابراين توصيه مي‌شود هنگامي كه احساس مي‌كنيد استرس داريد و مضطرب هستيد، حتما با استفاده از مواد غذايي مناسب، قند خون خود را كنترل كنيد.

 

به گفته وي، در چنين شرايطي اگر از قندهاي ساده استفاده كنيد، قند خونتان افزايش مي‌يابد و با ترشح انسولين، ناگهان قند خون افت مي‌كند. در نتيجه استرس و اضطراب شما تشديد شده و قندرساني به مغز هم كاهش مي‌يابد.

 

اين كارشناس ارشد تغذيه توصيه مي‌كند: بهتر است به جاي استفاده از آب‌نبات و شكلات در جلسه امتحان و هنگامي كه استرس داريد از ميوه‌هاي خشك مانند توت، انجير و خرما كمك بگيريد كه حاوي فيبر نيز هست. در واقع براي پيشگيري از افت قند خون و به دنبال آن ايجاد استرس، بايد از مواد غذايي حاوي فيبر مانند ميوه تازه و ميوه خشك استفاده كنيد.

 

بخور و نخورهايي براي حفظ آرامش

زراتي درباره استفاده از مواد غذايي خاصي كه موجب حفظ آرامش مي‌شود، توضيح مي‌دهد: توصيه مي‌شود افرادي كه هنگام شب خواب آرام و مناسبي ندارند، قبل از خواب يك ليوان شير ولرم همراه با خرما مصرف كنند، چون اين مواد هر دو آرامش‌بخش است و مي‌تواند به داشتن خواب راحت كمك كند.

 

به گفته وي، برگ‌هاي كاهو هم با افزايش ميزان هورمون سروتونين مي‌تواند موجب ايجاد آرامش شود و مصرف موز نيز در اين زمينه فوق‌العاده است.

 

اين كارشناس ارشد تغذيه درباره موادي كه موجب از دست رفتن آرامش مي‌شود نيز مي‌گويد: مصرف مواد غذايي حاوي كافئين مانند قهوه، نسكافه يا نوشابه‌هاي كافئينه با افزايش ميزان استرس مي‌تواند آرامش فرد را مختل كند و به همين دليل مصرف آنها توصيه نمي‌شود.

وي تاكيد مي‌كند: افرادي كه كارهاي ذهني سنگين دارند يا مي‌خواهند براي امتحان آماده شوند، هيچ وقت نبايد قبل از آن از محصولات حاوي كافئين استفاده كنند. همچنين مصرف فرآورده‌هايي كه حاوي ادويه و مواد افزودني است نيز مي‌تواند استرس فرد را افزايش دهد.

نيلوفر اسعدي‌بيگي - گروه سلامت

ادامه مطلب
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391  - 4:46 PM

 محققان آمريكايي هشدار مي‌دهند، زياده‌روي در مصرف شكر با اثرگذاري منفي بر روي مغز، توانايي ذهني افراد را بطور چشمگيري كاهش مي‌دهد.

 

محققان دانشگاه كاليفرنيا لس آنجلس (UCLA) در اين پژوهش تأثير رژيم غذايي شربت ذرت سرشار از فروكتوز را بر روي حافظه موش هاي آزمايشگاهي مورد بررسي قرار دادند. شربت فروكتوز يكي از تركيبات متداول در توليد مواد غذايي محسوب مي شود.

در اين تحقيق آب آشاميدني دو گروه از موش‌هاي آزمايشگاهي به مدت شش هفته با يك محلول حاوي شربت ذرت با مقادير بسيار بالاي فروكتوز مخلوط شد.

يك گروه از موش‌ها در كنار اين محلول، مكمل‌هاي اسيد چرب امگا 3 به شكل اسيد دكازا هگزانوئيك (DHA) و روغن دانه كتان دريافت كردند.

پيش از شروع آزمايش موش ها در يك دوره پنج روزه در يك ماز پيچيده مورد بررسي قرار گرفتند؛ پس از شش هفته و تغذيه با مقادير بالاي فروكتوز اين آزمايش مجددا تكرار شد.

بررسي ها نشان داد: موش هاي محروم از مكمل هاي DHA سرعت عمل كندتري در مسيريابي در ماز داشتند و فعاليت سيناپسي مغز آنها نيز كاهش چشمگيري را نشان مي‌دهد.

پروفسور «فرناندو گومز پينيلا» متخصص مغز و اعصاب دانشگاه كاليفرنيا تأكيد مي‌كند: تحقيقات ما نشان مي‌دهد، نوع تغذيه بر وضعيت حافظه افراد تأثير مستقيم مي‌گذارد و داشتن رژيم غذايي با مقادير بالاي فروكتوز در طولاني مدت مي‌تواند توانايي مغز براي يادگيري و بخاطر سپردن اطلاعات را كاهش دهد.

همچنين رژيم غذايي سرشار از اسيدهاي چرب امگا 3 مي‌تواند اثرات سوء مصرف شكر بر روي حافظه را تا حد زيادي خنثي كند.

مغز موش هاي آزمايشگاهي از لحاظ ساختار شيميايي شباهت زيادي به مغز انسان دارد و مي‌توان نتايج اين يافته را به انسان نيز تعميم داد. (ايسنا)

ادامه مطلب
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391  - 4:42 PM

صفحات سایت

تعداد صفحات : 105

جستجو

آمار سایت

کل بازدید : 5827147
تعداد کل پست ها : 30564
تعداد کل نظرات : 1029
تاریخ ایجاد بلاگ : پنج شنبه 19 شهریور 1388 
آخرین بروز رسانی : دوشنبه 19 آذر 1397 

نویسندگان

ابوالفضل اقایی