خوش آمدید

به نقل از نشریه انجمن بیماریهای قلب آمریکا به نام "Circulation"، محققان دانشگاه مینی سوتا در آمریکا به اطلاعات جدید و خطرناکی درباره خوردن غذاهای فست فود دست یافتند.

برپایه این گزارش، مصرف فست فودها یکی از شایع ترین عادت های غذایی اشتباه در این روزها به شمار می رود بویژه که این فست فودها دارای مقادیر زیادی کالری و مقادیر اندکی عناصر دارای ارزش غذایی بالا است و معمولا افراد نیز مقادیر زیادی از آنها را مصرف می کنند که خطراتش برای سلامت انسان را دوچندان می کند.

این تحقیقات افزود: مصرف وعده های فست فود و غذاهای آماده خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دوم و بیماریهای عروق کرونر را بالا می برد و میانگین مرگ ناشی از آن را افزایش می دهد.

این تحقیقات با حمایت مالی تعدادی از انستیتوهای ملی سلامت آمریکا انجام شد و در جریان آن 52000 نفر در طول یک دوره 16 سال مورد بررسی قرار گرفتند.

در این تحقیقات آمده است: خطر مرگ ناشی از بیماریهای عروق کرونر در افرادی که غذاهای فست فود را ولو برای یک بار در هفته می خورند، به میزان 20 درصد نسبت به کسانی که از خوردن آنها پرهیز می کنند، افزایش می دهد.

این تحقیقات افزود: کسانی که غذاهای آماده را دو یا سه بار در هفته مصرف می کنند، خطر ابتلای آنها به بیماریهای عروق کرونرقلب به میزان 50 درصد افزایش می یابد و این درصد در مورد افرادی که فست فودها را چهار بار یا بیشتر در یک هفته مصرف می کنند، 80 درصد است.

در این تحقیقات آمده است: مصرف غذاهای فست فود به مقدار دو بار یا بیشتر در طول یک هفته خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دوم را به میزان 27 درصد افزایش می دهد.