بر اساس این بررسی‌ها تنها زمانی دچار “گرفتگی عروق” و “افزایش کلسترول بد” خون می شوید که در طول هفته بیشتر از یک قالب ۵۰ گرمی کره مصرف کنید.
از طرفی بر خلاف باور عموم “مارگارین” جایگزین مناسبی برای “کره‌های حیوانی” نیست و مصرف بیش از حد آن می‌تواند علاوه بر “مشکلات گوارشی” باعث بروز “اضافه وزن” و حتی “سکته قلبی” شود.
مارگارین کم “کالری” یا فاقد انرژی نیست و حاوی ۸۰ درصد چربی بوده و از نظر تولید میزان کالری آن تفاوتی با کره ندارد و تنها تفاوت این دو محصول در نوع چربی گیاهی و حیوانی است اما هر دو نوع چربی در هر گرم حاوی ۹ کالری هستند.
