نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که آب پرتقال طبیعی می‌تواند منبع ویتامین D هم باشد.
به گزارش ایسنا، محققان بر همین اساس خاطرنشان کردند که یک لیوان آب پرتقال طبیعی نه تنها یک قرص ویتامین است، بلکه حتی می‌تواند به اندازه یک مکمل موثر و مفید باشد.
پژوهش جدید که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسیده، نشان می‌دهد که انواع غنی شده این آب میوه هم چنین می‌تواند ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کند. با این یافته، منبع تغذیه‌ای دیگری به فهرست منابع محدود غذایی حاوی ویتامین D افزوده خواهد شد که مشکلات بهداشتی ناشی از کمبود این ویتامین شامل تحلیل‌ها و شکستگی‌های استخوانی، دیابت و سرطان هستند.
دکتر مایکل هولیک پژوهشگر دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون در این باره خاطرنشان کرد: بسیاری از مردم از شیرهای غنی شده از ویتامین D استفاده نمی‌کنند اما اغلب آنها به هنگام صبح یک لیوان آب پرتقال مصرف می‌کنند.
به گزارش خبرگزاری رویترز، افزودن این ویتامین به غذا جذب آن را در بدن تضمین نمی‌کند، چون یک ویتامین محلول در چربی است و بنابراین باید با مواد غذایی چرب مثل شیر همراه شود. اما تحقیقات هرلیک و دستیاران وی نشان داد که اب پرتقال هرچند حاوی چربی نیست اما می‌تواند روشی موثر برای رساندن این ویتامین به بدن باشد.
