روغن های حیوانی بنزین سلولهای قلبی

سلولهای عضله قلب، برخلاف سلولهای عضله اسکلتی، شامل واحدهای مجزای سلولی هستند و دارای یک هسته بزرگ می باشند و در داخل سیتوپلاسم خود حاوی تعداد بسیار فراوانی از میتوکندری ها هستند که برای فعالیت این سلولهای پرکار و خستگی ناپذیر، مادام العمر انرژی تهیه می نمایند. برای انقباض این عضلات یون کلسیم و برای انبساط مجدد و آمادگی انقباض بعدی ATP (سوخت سلولی) لازم است که در مورد سلولهای عضله قلب بهترین بنزین سلولی روغن های حیوانی هستند زیرا طبیعتاً سلولهای قلبی از اسیدهای چرب آزاد تغذیه می کنند که بهترین آن ها در چربی های طبیعی حیوانی یافت می شود، بنابراین کسانی که اصلاً از روغن های حیوانی استفاده نمی کنند دچار یک بیماری قلبی به نام کاردیومیوپاتی می شوند که در اثر کمبود انرژی این سلولها بوجود می آید و چه بسا بسیاری از کسانی که نامزد پیوند قلب بعلت نارسایی شدید قلبی هستند اگر روزانه برای صبحانه فقط یک قاشق مرباخوری روغن حیوانی مصرف نمایند سلولهای سلولهای قلبی شان مجدداً به کار می افتند و دیگر نیاز به تعویض قلب نخواهند داشت.

غلظت خون چرخه معیوب

درست است که کم خونی از بیماریهای مهم است، ولی علت اصلی اغلب سکته های قلبی و مغزی غلظت خون است.

در ریشه یابی غلظت خون، باید بدانیم که نرسیدن انرژی کافی تغذیه ای به سلولها، موجب تحریک آزاد سازی برخی هورمون های خون ساز از ارگان های خاص مثل کلیه ها می شود، همانند هورمون اریتروپوئیتین. که این هورمون با تحریک مراکز خونساز بدن که در بالغین مغز استخوان می باشد موجب تولید گلبولهای قرمز می گردد، تا این گلبولها، اکسیژن و مواد غذایی بیشتری را به سلولهای بدن برسانند، ولی متاسفانه با افزایش تعداد سلولهای مذکور نه تنها مشکل حل نمی شود بلکه ترافیک سنگین موجود در مویرگ ها باعث کمتر رسیدن غذا و اکسیژن به سلولهای کم انرژی می گردد، در نتیجه باز هم هورمون خونساز بیشتری ترشح می شود و این چرخه معیوب به قدری ادامه می یابد که در عاقبت موجب بسته شدن عروق قلبی و مغزی و نهایتاً سکته قلبی و مغزی و مرگ بیماران می گردد.