اسپرینگ رول حلوا مخصوص افطار
مواد لازم :
| حلوای آردگندم | 500 گرم |
| مغزگردو | به میزان لازم |
| خمیر یوفکا مخصوص باقلوا | به میزان لازم |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:58 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
نان حلقه ای بادام و آلبالو مناسب سفره افطار
مواد اولیه برای خمیر :
| مایه خمیر | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| آب گرم | یک چهارم پیمانه |
| شیر گرم | نصف پیمانه |
| شکر | 3 قاشق غذا خوری |
| کره | یک چهارم پیمانه (گرم شده در دمای آشپزخانه ) |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| پودر هل | 1 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر پوست پرتقال یا لیموی خشک شده | 2 قاشق چایخوری |
| آرد | 5 لیوان |
مواد لازم برای داخل خمیر:
| آلبالوی خشک یا ذغال اخته خشک شده (بدون هسته ) | سه چهارم لیوان |
| کره نرم شده | 2 قاشق غذا خوری |
| آرد | 2 قاشق غذا خوری |
| بادام | سه چهارم لیوان |
| شکر | 3 قاشق غذا خوری |
| پوست لیمو | 1 قاشق چایخوری |
مواد لازم برای شهد:
| پودر شکر | نصف لیوان |
| آبلیمو | 1 قاشق غذا خوری |
| آب | 4 قاشق غذا خوری یا ... در حدی که شهد غلیظ شود |
| هل | نصف قاشق چایخوری |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:57 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه کیک ماست
مواد لازم :
| روغن یا کره آب شده | یک لیوان |
| شکر | 1.5 لیوان |
| تخممرغ | 4 عدد |
| آرد | 2.5 لیوان |
| بکینگ پودر | یک قاشق غذاخوری |
| ماست | 1.5 لیوان |
| رنده پوست پرتقال | یک قاشق مرباخوری |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:51 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه پودینگ میوه
مواد لازم :
| کیک کوچک | یک عدد |
| کنسرو میوه های مخلوط | یک قوطی |
| خامه تازه | دو پیمانه |
| شیر | چهار پیمانه |
| پودر کاسترد | چهار قاشق غذاخوری |
| شکر | یک پیمانه |
| ژله توت فرنگی | نصف پاکت |
| سیب | یک عدد |
| پرتقال | یک عدد |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:49 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی توت
مواد لازم :
| بادام | ۲ لیوان |
| پودر قند | ۲ لیوان |
| گلاب | ۸ الی ۱۰ قاشق |
| شکر | به میزان لازم |
| خلال پسته | به میزان لازم |
| تخم خرفه | به میزان لازم |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:48 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی توت فرنگی
مواد لازم برای لایه :
| آرد | ۲پیمانه |
| شکر | ۵ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق غذاخوری |
| نمک | یک هشتم قاشق مرباخوری |
| کره سرد | ۱۱۳ گرم |
| تخم مرغ کمی هم زده شده | یک عدد بزرگ |
| شیر پرچرب | یک پیمانه به اضافه یک قاشق غذاخوری |
| سفیده تخم مرغ زده شده | یک عدد بزرگ |
مواد لازم برای رویه :
| توت فرنگی | ۸ پیمانه |
| شکر | ۶ قاشق غذاخوری |
| خامه هم زده شده | ۲ پیمانه |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:47 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل
مواد لازم برای 12 نفر :
| آرد سفید | 300 گرم |
| شکر | 150گرم |
| بیکینگ پودر | 1/2 قاشق چای خوری |
| دارچین پودر شده | 1 قاشق چای خوری |
| نمک | 1/8 قاشق چای خوری |
| شیر | 250 میلی لیتر |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| کره آب شده | 60 گرم |
| پودر نارگیل | 30 گرم |
| مربای آلبالو | 150 گرم |
| پوست رنده شده لیمو | 1 قاشق چای خوری |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:46 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه زاکوتو
مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای 8 نفر:
| پودر کیک آماده ترجیحا پرتقالی | 1 عدد |
| خامه پر چرب | 100 گرم |
| پنیر ماسکارپونه | 200 گرم |
| پرتقال پوست کنده و فیله شده | 1 عدد |
| سیب با پوست خورد شده | 1 عدد |
| شکلات های ریز | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 4 قاشق چای خوری |
| آب | 1/2 لیوان |
| شکر | 100 گرم |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:44 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه مکعب های شکلات
مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای 6 نفر:
| کره | 250 گرم |
| پودر کاکائو | 4 قاشق غذا خوری |
| شکر قهوه ای | 1 قاشق غذا خوری |
| آرد ذرت | *2 قاشق غذا خوری |
| بیسکویت خورد شده | 250 گرم |
| شکلات تلخ تکه شده | 120 گرم |
*آرد را در کمی شیر سرد حل کنید
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:43 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه کیک گردویی با اسانس موز
مواد لازم برای 5 نفر :
| تخم مرغ | 4 عدد |
| وانیل | 1/2 قاشق چای خوری |
| اسانس موز | 1 قاشق غذا خوری |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| گردو خرد شده | 1 پیمانه |
| کره یا روغن مایع | 3/4 پیمانه |
| آرد الک شده | 1/2 پیمانه |
| بکینگ پودر | 1 قاشق غذا خوری |
ادامه مطلب
