طرز تهیه کیک پودینگ موکا
مواد لازم :
| آرد | یک پیمانه |
| پودر کاکائو | یک پیمانه |
| بکینگ پودر | 2 قاشق مرباخوری |
| شکر سفید | سه چهارم پیمانه |
| شیر پرچرب | یک پیمانه |
| شکر قهوه ای | سه چهارم پیمانه |
| کره بدون نمک آب شده و خنک شده | 115 گرم |
| نمک | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| تخم مرغ بزرگ | یک عدد |
| وانیل | کمی |
| قهوه دم کرده | سه چهارم پیمانه |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:06 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
بیسکوئیتهای شکلدار چوبی
مواد لازم:
| چوب بستنی | به تعداد لازم |
| بیسکوئیت انجیری | به تعداد لازم |
| پفپفی کوچک یا پفپفی ریز شده | به تعداد لازم |
| شکلاتهای رنگی کوچک، دراژههای رنگارنگ و پاستیلهای مختلف | مقداری برای تزئین |
| شکلات تیره آب شده | مقداری |
| شکلات سفید آب شده و رنگ شده به رنگهای دلخواه | مقداری |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 3:04 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه باقلواى پاكستانى
مواد لازم جهت تهیه باقلواى پاكستانى :
| ورمیشل پاکستانی | 200 گرم |
| روغن مایع | 50 گرم |
| شیر عسلی | 200 گرم |
| خردهاى نگينى پسته و گردو | روی هم 200 گرم |
| پودر هل و دارچین ( تازه آسياب كرده ) | از هر كدام 1 قاشق چای خوری |
| گلاب | 50 میلی لیتر |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق غذا خوری |
| کره | 30 گرم |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:32 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه نان رولت شکلاتی
مواد لازم جهت تهیه نان رولت شکلاتی برای 4 نفر :
| آرد سفید | 500 گرم |
| شیر ولرم | 1/4 لیتر |
| شکر | 3 قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| شکلات برای داخل نان | به میزان لازم |
| پودر نارگیل برای رویه نان و مقداری شیره ی مربا | به میزان لازم |
| مخمر | 25 گرم |
زرده تخم مرغ 1 عدد برای مالیدن روی خمیر نان بعد آماده شدن
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:30 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
شیرینی جوپرک با آجیل و عسل
مواد لازم جهت تهیه شیرینی جوپرک با آجیل و عسل برای 10 نفر :
| جو پرک | دو و نیم پیمانه |
| آجیل ( من بادام زمینی بوداده شده استفاده کردم ) | 1 پیمانه |
| برنجک | 1 پیمانه |
| خشکبار ( قیسی .کشمش.خرما خشک ) | 1 پیمانه |
| کره | 4 قاشق غذا خوری |
| شکر قهوه ای (میتوانید از شکر سفید هم استفاده کنید) | 1 پیمانه |
| عسل | 1/2 پیمانه |
| نمک | 1 پنسه |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:28 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی پنج طعم کره ای
مواد لازم :
| كره و شکر | از هر کدام نصف پيمانه |
| تخم مرغ | يك عدد |
| خامه | دو قاشق سوپخوري |
| بكينگ پودر | نصف قاشق چايخوري |
| وانيل | نصف قاشق چايخوري |
| نمك | 1/8 قاشق چايخوري |
| آرد | دو پيمانه |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:27 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز
مواد لازم ( 35 عدد) :
| آرد | 2 پیمانه ( 250 گرم ) |
| کره سرد | 150 گرم |
| پودر قند | 1 ق س |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| نمک | یک پنس |
| وانیل شکری | نصف ق م یا وانیل خالص یک چهارم ق م |
| ژله | مغزی کیوی |
| ژله | مغزی پرتقال |
| کیوی | 2 عدد |
| پرتقال | 2 عدد |
| شکلات تخته ای قهوه ای | به مقدار لازم |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:24 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
مواد لازم شیرینی کره ای :
| کره | ۱۵۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۱ لیوان |
| آرد | به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد |
مواد روی شیرینی :
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر قند | ۱ قاشق چایخوری |
| شیر | ۱ قاشق چایخوری |
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 23 بهمن 1393 ] [ 2:20 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکوئیت چای سبز
مواد لازم:
| آرد | ۱۵۰ گرم |
| پودر چای سبز | یک و نیم قاشق سوپخوری |
| نمک | ۱/۸ قاشق چایخوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ۶۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۱عدد |
ادامه مطلب
[ چهارشنبه 22 بهمن 1393 ] [ 3:45 PM ] [ Ehsan ]
[ نظرات(0) ]
ادامه مطلب
شیرینی شکلاتی کرم دار
مواد لازم :
| پودر کیک (شکلاتی) | 2 بسته |
| روغن | 2/3 فنجان |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| پنیر خامه ای (نرم شده) | 115 گرم |
| کره (نرم شده) | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| پودر شکر | 450 گرم |
ادامه مطلب
