املت قارچ با پیازچه

مواد لازم (برای ۱ نفر): تخم مرغ ۱ عدد قارچ خرد شده ۵ عدد پیازچه ۵ شاخه خرد شده نمک و فلفل و پودر آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماهیتابه رو میزاریم رو گاز و توش روغن میریزیم (من از روغن زیتون استفاده کردم) سپس قارچ هایی که از قبل ریز کردیمو داخل تابه میریزیم و واسه ۲ دقیقه تفت میدیم سپس پیازچه که از قبل خردش کردیمو به موادمون اضافه میکنیم و اونم واسه ۲ دقیقه میزاریم با قارچمون حرارت ببینه و نمک و ادویه جاتمون هم بهش اضافه میکنیم بعد تخم مرغ را توش میشکنیم و ۳۰ ثانیه سریع بهم میزنم تا املتمون ۱ درست شه و یکدست بشه. املت خوشمزتون حاضره امیدوارم دوست داشته باشین و خوشمزه شده باشه
ادامه مطلب
[ یک شنبه 26 اردیبهشت 1395  ] [ 12:01 AM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
[ نظرات(0) ]

املت نخود فرنگی یک شام سه سوته برای خانم های کارمند

,املت, املت نخود فرنگی, انواع املت,انواع اردور ، انواع خوراک ، انواع پوره املت,املت نخود فرنگی,انواع املت,طرز تهیه املت نخود فرنگی,غذاهای سریع,طرز تهیه غذاهای سریع,غذاهای سه سوته,طرز تهیه غذاهای سه سوته آکاایران: املت نخود فرنگی یک شام سه سوته برای خانم های کارمند آکایران :خانم های کارمند به دلیل وقت بسیار کمی که دارند همیشه برای درست کردن غذا با مشکل مواجه هستند. در این مقاله یک املت سریع و خوشمزه به نام املت نخود فرنگی را آموزش داده ایم. املت نخود فرنگی، سریع ترین شام برای خانم های کارمند مواد لازم برای تهیه املت نخود فرنگی سه سوته : بنا به گزارش آکاایران : تخم مرغ : 1 عدد گوجه فرنگی : 2 الی 3 عدد نخود فرنگی : نیم پیمانه نمک : به قدر کافی پودر فلفل سیاه : به میزان لازم روغن حیوانی یا کره : 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی : به میزان لازم جعفری خرد شده : مقداری طرز تهیه املت نخود فرنگی سه سوته : پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا کنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد کنید و روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی و نمک را هم اضافه کنید تا زمانی که آب آن تبخیر شود بعد نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. تخم مرغ را با چنگال بزنید. درون ماهیتابه نچسب روغن یا کره بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید . قبل از اینکه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی کنید کف ماهیتابه کاملاً به روغن آغشته شود. سپس تخم مرغی را که با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از کف ماهیتابه را اشغال کند و کاملاً در کف ماهیتابه پهن شود . دقت داشته باشید که حرارت همچنان کم باشد . وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تکان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل کنید . مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و با کفگیر لبه آنرا تا کنید و کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. این غذای خوشمزه را می توانید هم به عنوان یک شام سریع و هم به عنوان صبحانه میل کنید.
ادامه مطلب
[ شنبه 16 آبان 1394  ] [ 1:00 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
[ نظرات(0) ]

طرز تهیه املت صبحانه

آکاایران: طرز تهیه املت صبحانه آکاایران صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی می باشد که برای رشد بدن بسیار مهم است در این دستور آشپزی ما برای شما طرز تهیه املت صبحانه ای را آماده کرده ایم که بسیار خوشمزه است. مواد لازم : یک عدد نان ساندویجی برش داده شده 700 گرم پنیر چدار خرد شده یک فنجان ژامبون مرغ تکه شده و پخته شده هشت عدد تخم مرغ دو فنجان شیر مقدار کمی نمک مقدار مورد نیاز بنا به سلیقه سس فلفل یک چهارم فنجان خرد شده پیازچه طرز تهیه : به گزارش آکاایران ابتدا فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت ) 175 درجه سانتی گراد( قرار می دهیم و ظرفی 9 در 13 اینچی را چرب می کنیم. مکعب های نان را به همراه ژامبون مرغ و نیمی از پنیر درون ظرف پخت می ریزیم و سپس در یک کاسه دیگر تخم مرغ ، شیر سس و پیازچه را با هم مخلوط کرده و به ظرف پخت اضافه کرده و به مدت 60 دقیقه درون فر قرار می دهیم.
ادامه مطلب
[ شنبه 16 آبان 1394  ] [ 12:55 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
[ نظرات(0) ]

طرز پخت گوجه شکم پر با تخم مرغ

مواد لازم گوجه شکم پر :

 گوجه فرنگی به مقدار لازم

تخم مرغ به مقدار لازم 

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم 

روغن زیتون به مقدار لازم 

طرز تهیه گوجه شکم پر :

سر گوجه فرنگی ها را جدا کنید و درون گوجه ها را خالی کنید اما تا حدی که تخم های گوجه فرنگی خارج شود و گوشت آن باقی بماند. *. درون گوجه ها نمک و فلفل بپاشید، کف سینی فر را چرب کنید سپس گوجه ها را کف آن بچینید و درون هر گوجه یی دانه تخم مرغ بشکنید. *. سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجه ها کبابی و نرم شوند و تخم مرغ ها بپزند. *. پس از آماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون یا کره روی تخم ها بریزید و بهمراه نان سرو کنید


ادامه مطلب
[ یک شنبه 15 شهریور 1394  ] [ 3:02 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
[ نظرات(1) ]

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

مواد لازم تخم مرغ اسکاچ :

 تخم مرغ 4 عدد

سوسیس گوشت 275 گرم

آویشن یک قاشق مرباخوری

جعفری خرد شده یک قاشق مرباخوری 

پیازچه ریز شده یک قاشق غذاخوری 

تخم مرغ زده شده یک عدد 

آرد گندم به مقدار لازم 

پودر نان یا آرد سوخاری به مقدار لازم 

نمک و فلفل به مقدار لازم 

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ :

تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آن ها را جدا میکنیم. *. سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم. *. تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. *. تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم. *. در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. *. هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.

نکات : *. مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. *. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد. *. این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.


ادامه مطلب
[ یک شنبه 15 شهریور 1394  ] [ 2:57 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
[ نظرات(0) ]