طرز تهیه بامیه خانگی مخصوص
مواد لازم بامیه:
اب دو لیوان
روغن ۴ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
ارد ۲ لیوان
وانیل کمی
شکر ۲ ق غ
نمک یک هشتم ق چ
طرز تهیه بامیه:
برای تهیه بامیه ابتدا اب و روغن رو میجوشونیم و ارد و شکر رو بهش اضافه میکنیم تا خمیر بشه بعد از روی حرارت برداشته کمی میمالیم و میزاریم تا خنک بشه
تخم مرغ و وانیل رو با هم زن میزنیم و به خمیر اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم
در تابه روغن ریخته و خمیرها رو داخل قیف میریزیم و ماسوره میزنیم و داخل روغن میاندازیم
لازم نیست حرارت خیلی زیاد باشه .بامیه ها کمی افزایش حجم پیدا میکنن و وقتی سرخ شد داخل شربت میاندازیم
[ یک شنبه 26 اردیبهشت 1395 ] [ 12:02 AM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
