فتوچینی با سس گوشت و گوجه فرنگی
مواد لازم (برای 3 نفر):
فتوچینی 250 گرم
گوشت چرخکرده 200 گرم
گوجه فرنگی پوست کرده 8 عدد
فلفل دلمه ای و پیاز 1 عدد
سیر 3-2 حبه
نمک ، فلفل و دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا فتوچینی ها رو در آب در حال جوش میریزیم و تا بپزه (حدودا بین 12 تا 15 دقیقه) سپس سیر و پیاز و فلفل دلمه ای رو ریز میکنیم و سرخشون میکنیم و بعد گوشت چرخکرده رو به مواد اضافه میکنیم و با قاشق در حال سرخ خوب ریزش میکنیم وقتی گوشت خوب سرخ شد گوجه فرنگی هارو مکعبی میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و واسه چند دقیقه زمان میدیم بپزه وقتی آب گوجه فرنگی خشک شد واسه 2 دقیقه موادو باهم سرخ میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم حالا فتوچینی آبکش شده رو در بشقاب هایی که میخوایم سرو کنیم میریزیم و سسش هم روش میریزیم (اگه این روش رو دوست ندارین میتونین فتوچینی هارو در تابه بریزین و با سسش مخلوط کنین و واسه 2 دقیقه حرارت بدین).
ایشالا اگه درست کردین خوشتون بیاد نوش جان
[ شنبه 25 اردیبهشت 1395 ] [ 11:57 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
