کوکو سیب زمینی با نخود
مواد لازم (برای 4 نفر):
سیب زمینی پخته شده 1 عدد بزرگ
نخود پخته شده 2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده رو له کنین یا رنده کنین (من رنده کردم) سپس نخود پخته شده رو له کنین و به مواد اضافه کنین (نخود قبل پخت واسه 20 دقیقه تو آب داغ نم کنین تا بتونین پوستاشو جدا کنین) سپس تخم مرغ و نمک و ادویه جات رو به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنین تا موادمون خوب یکدست بشه سپس مقداری از موادو برمیداریم و با دست حالت میدیم و در روغن داغ شده در ماهیتابه 2 طرفشو سرخ میکنیم و همینجوری بقیه موادمونو سرخ میکنیم تا کوکو خوشمزمون حاضر شه.
این کوکو خوشمزه رو میتون با ماست موسیر یا خیار شور و گوجه فرنگی سرو کنین چون خیلی خوشمزه میشه نوش جان
[ شنبه 25 اردیبهشت 1395 ] [ 11:53 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
