لازانیا کانلونی با گوشت
مواد لازم (برای 2 نفر):
لازانیا 8 عدد
گوشت چرخکرده 200 گرم
یه پیاز کوچک
رب 1/5 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزای ورقه ای 8 عدد
سیخ چوبی کباب 2 عدد
نمک ، فلفل ، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا یه قابلمه پر آب میکنیم تو آبش 1 قاشق چایخوری زردچوبه میریزیم بعد وقتی جوش اومد لازانیا هارو 4 تا 4 تا میندازیم تو آب (اگه همشو یه دفه بریزیم احتمال چسبیدن به هم وجود داره) و وقتی لازانیا ها نیم پز شد ابکششون میکنیم حالا میریم سراغ اماده کردن موادمون پیازو خوب ریزش میکنیم و تو یه ماهیتابه یکم روغن میریزیم و خوب سرخش میکنیم وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم و خوب گوشت با قاشق میزنیم تا خوی ریز شه وقتی گوشت خوب ریز شد رب نمک و ادویه جات رو بهش اضافه میکنیم و بهم میزنیم و واسه 5 دقیقه خوب میزاریم سرخ شه حالا رو یه لازانیا یه قاشق از موادو میریزیم و نصف یک ورقه پنیر ورقه ای رو میزاریم و اونو میپیچونیم سپس اونو به آرامی به داخل سیخ میکنیم و نصف یک ورقه پنیر ورقه ای رو روش میزاریم به این ترتیب کارو ادامه میدیم تا لازانیا و مواد تموم شه و تو هر سیخ 4 رول لازانیا میزاریم سپس کفه سینی فر هم یکمی با دستمال کاغذی چرب میکنیم و لازانیا ها رو میزاریم توسینی و سپس واسه 20 دقیقه لازانیا هارو با دمای 180 درجه سانتی گراد میزاریم تو فر .
بعد 20 دقیقه لازانیای شما آماده هستش این نوع لازانیا رو حتما درستش کنین و امیدوارم خوشتون بیاد
[ شنبه 25 اردیبهشت 1395 ] [ 11:59 PM ] [ آزاده براتی کهریزسنگی ]
