الگوگيري از فرهنگ اسلامي بهترين راهکار   براي ايمني غذا و سلامت است  

داشتن فرهنگ صحيح و پرهيز از عادات بد غذايي موجب ارتقاي سلامت جامعه مي شود

اصلاح الگوي مصرف مواد غذايي در سلامت افراد نقش مهمي دارد: مهمترين هدف سازمان بهداشت جهاني و دست اندرکاران دولت هاي مختلف ارتقاي سطح   اطلاعات ، فرهنگ سازي و اصلاح عادات بد غذايي است . تغذيه خوب ،   فعاليت هاي بدني ، کاهش استرس و فشارهاي روحي و ايمان به خدا را از جمله موارد مهم   در حفظ و ارتقاي سلامت زندگي بشري ميباشد: احاديث و روايات ائمه   اطهار (ع) انسان را به يک زندگي سالم رهنمون مي کند . با توجه به   شعار جهاني امسال با عنوان " تامين امنيت غذايي در مواقع بحران " گفت: بايد با   همکاري دانشگاهيان و متوليان امر پيشگيري براي جلوگيري از صدمات جسمي و اقتصادي   تلاش شود . اهميت ايمني غذا :تداوم و کنترل در توليد مواد غذايي سالم از موارد بسيار مهم   در ايمني غذا و سلامت جامعه است . با مديريت ايمني غذا ثبات در انجام کار نهادينه مي شود . با کنترل کيفيت بايد محصول سالم را بدست مصرف کننده رساند: نشان هاي " ايزو" راهکاري براي گردش سيستم و تسريع در عيب يابي و اصلاح است . در آيه اي از   قرآن آمده است، بايد انسان به طعام خود نظر کند که در اينجا ديدن با تعقل مد نظر   است . در طعام خوردن بايد اصول مفيد بودن   ، عدم تعدد ، پاک بودن و حلال بودن آن رعايت شود . ما بر فرهنگ سازي جامعه براي   پرهيز از اسراف در مصرف تاکيد كرده ومي گوييم : در انديشه اسلامي خوردن غذاي قابل هضم   توصيه شده است . داشتن جامعه سالم يک اصل است افزود: بدون   داشتن بدن سالم هيچ هدف و انديشه اي محقق نمي شود . درپايان در زمينه تغذيه و غذاي سالم بر   لزوم توجه به فرهنگ قرآني و اسلامي تاکيد مي كنيم

فرمت: جاوا

  دانلود   - با حجم 200کیلوبایت

  کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز است.

الگوي مصرف.pdf

جوانان والگو.pdf

مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

 

اصلاح الگوی مصرف دارو/‌ بررسی نسخ وزارت بهداشت نشان داد:‌ مصرف بی‌رویه آنتی بیوتیك‌ها، مسكن‌ها و داروهای تزریقی در كشور

در مواردي ميزان مصرف بيش از حد نياز و در مواردي كمتر از حد نياز است

مصرف منطقي دارو نه فقط به معناي صرفه جويي و پرهيز از اسراف بلكه به لحاظ حفاظت جان انسان‌ها به معناي افزايش مصرف دارو در بيماري‌هاي مزمن است، ‌افزود: در سال ‌جاري اصلاح الگوي مصرف دارو با هدف ارتقا سطح سلامت با جديت بيشتري پيگيري مي‌شود. وي، با بيان اينكه در حوزه دارو مصرف آنتي بيوتيك‌ها، برخي اقلام مسكن‌ها و داروهاي تزريقي بي رويه است، گفت: اما در خصوص بيماري‌هاي مزمن دارو كمتر از حد نياز مصرف مي‌شود كه در هر دو مورد اصلاح الگوي مصرف الزامي است. دبير كميته كشوري تجويز و مصرف منطقي داروي وزارت بهداشت، با بيان اينكه بررسي نسخ 6 ماهه نخست 87 نشان داد كه ميانگين اقلام تجويزي در هر نسخه 26/3 است، گفت: براين اساس 44 درصد نسخ را داروهاي تزريقي، 48 درصد را آنتي بيوتيك‌ها، 23 درصد نسخ را داروهاي كورتيكواستروئيد بوده است كه اين ميزان در برخي موارد نسبت به سال 86 روند كاهشي، برخي روند ثابت و برخي روند افزايشي داشته است

فرمت: جاوا

 

 دانلود - با حجم 200کیلوبایت

 

 کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز است.

 

لطفا مقاله زير را كه به مناسبت سال اصلاح الگوي مصرف تهيه شده وبصورت پي دي اف ميباشد را دانلود كرده ومطالعه بفرمائيد

الگوي مصرف.pdf 

مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

 

اصلاح الگوي مصرف و جايگاه با اهميت آن در تغذي

جمع   بندي و ارزيابي بررسي هاي انجام شده نشان مي دهد که الگوي مصرف مواد غذايي   و تغذيه در ايران از کيفيت مطلوبي برخوردار نيست . روند تغييرات ايجاد شده   در الگوي غذاي مصرفي براي افزايش مصرف قند ، شکر ، روغن و چربي و مصرف   ناکافي سبزي و ميوه ، شير ، لبنيات و گوشت است .از طرف ديگر روند افزايش   شيوع چاقي و بيماري هاي مرتبط با رژيم غذايي همزمان با مشکلات ناشي از   کمبود انرژي و پروتئين ، آهن و ساير ريزمغذي هاي دريافتي ، حاکي از آن است   که عدم تعادل در الگوي غذاي مصرفي به عنوان يک عامل خطر براي سلامت تغذيه   اي افراد جامعه ايراني حائز اهميت است و مستلزم تدوين سياست ها و برنامه   ريزي هاي اصولي در زمينه غذا و تغذيه مي باشد . از طرفي همسو با   مطالعه ي انستيتو تحقيقات تغذيه اي ايران بررسي ديگري توسط دفتر سلامت   رواني اجتماعي و مدارس وزارت بهداشت و درمان انجام شده است که نتايج تغذيه   اي آن نيز نشان مي دهد در الگوي مصرفي مواد غذايي دانش آموزان اين عدم   تعادل وجود دارد . درصد بالايي از سبد غذايي مصرفي آنان را ميان وعده   هاي شور و چرب و شيريني ها تشکيل مي دهد که مطمئناً در روند رشد جسمي و   ذهني آنان بي تاثير نمي باشد . نتايج اين بررسي راهنمايي براي آحاد   جامعه در جهت برنامه ريزي بهتر غذايي خانوار و اصلاح سبد غذايي مصرفي و بر   اساس نياز دائمي جامعه مي باشد . در يک مطالعه بررسي الگوي مصرف مواد   غذايي که در يکي از استان هاي بزرگ کشور انجام شد ، با روش مشاهده اي ـ   مقطعي و از طريق مصاحبه و مشاهده جامعه شهري و روستايي مورد مطالعه قرار   گرفتند داده ها تن سنجي شامل وزن ، قد و پرسشنامه 24 ساعت ياد آمد   خوراک در 3 روز متوالي انجام شد . بيشترين شغل در مردان مورد بررسي ،   کارگر و کمترين آنها کارفرما و در زنان بيشترين شغل خانه داري بوده است . در   اين بررسي مشاهده مي شود ، دريافت مردم در خصوص انرژي و پروتئين ، بيشتر   از حد نياز و در خصوص کلسيم و آهن ، کمتر از حد مورد نياز مي باشد که   نشانگر آن است که مردم از نظر دريافت درشت مغذي ها و گروه هاي غذايي چون   نان و غلات ، گوشت و جايگزين هاي آن کمتر مشکل داشته اند و   ازنظر مصرف ريز مغذي ها و گروه هاي غذايي مثل سبزي ، شير و لبنيات به علت استفاده کمتر ، دچار مشکل بيشتري مي باشند . همچنين   مصرف نان و غلات بيش از حد استاندارد ( تقريباً معادل 15/5 واحد ) مي باشد  

. در محاسبه استاندارد مصرف 6 تا 11 واحد بر اساس هرم غذايي توصيه مي شود . مصرف زياد اين گروه مي تواند باعث دريافت زياد کالري و ايجاد چاقي شود . ميانگين نياز به سبزي ها 3 تا 5 واحد مي باشد ، در حالي که مردم اين استان   نمونه کشوري کمتر از حد استاندارد سبزي مصرف کرده اند . سبزي ها تامين   کننده انواع املاح ، ويتامين ها و فيبر مي باشند . بنابراين مردم به دليل   کمبود مصرف سبزي ها در دريافت ريز مغذي هايي مانند آهن و کلسيم دچار مشکل   مي باشند . مصرف ميوه هم بسيار کمتر از حد استاندارد مي باشد ، در   حالي که دسترسي مردم به ميوه کم نيست ، اما به دليل بي توجهي به فوائد   مصرف ميوه از جمله تامين ويتامين ها ، املاح و فيبر شاهد مصرف کم آن هستيم   مصرف گروه گوشت نيز بر اساس استاندارد کمتر است . اين گروه تامين   کننده پروتئين براي رشد مي باشد . همچنين داراي آهن ( از نوع هم ) بوده که   جذب بهتر و بيشتري نسبت به آهن غير هم دارد ، بنابراين مصرف کم اين گروه   مطمئناً در تامين رشد ، ترميم و دريافت ريز مغذي هايي مثل آهن خلل ايجاد   مي کند و به همين دليل شاهد مشکلات رشد و کم خوني هاي ناشي از کمبود آهن   درحد بالايي مي باشيم . رژيم مردم نياز به گروه لبنيات را در حد   استاندارد تامين نمي کند و تقريباً مقدار مصرف مردم ، نصف مقدار مورد نياز   مي باشد . اين گروه از مواد غذايي در تامين کلسيم مورد نياز بدن اهميت   ويژه اي دارد و در بررسي ها نيز کمبود کلسيم مشهود است که در واقع يکي از   دلايل آن مي تواند به علت کمبود مصرف گروه لبنيات باشد . مصرف گروه   چربي ها نيز بسيار بيشتر از حد استاندارد است و تقريباً 2 برابر نياز مصرف   مي باشد که يکي از دلايل مهم ايجاد بيماري هاي قلبي ـ عروقي ، فشارخون و   انسداد عروق ، مصرف اين گروه از مواد غذايي مي باشد   مصرف مواد قندي   ، تقريباً 2 برابر مصرف استاندارد مي باشد و مي دانيم از مضرات مصرف زياد   اين گروه ايجاد بيماري هاي قلبي ـ عروقي ، چاقي ، معضلات دنداني و ... مي   باشد . بايد در رژيم غذايي از اين مواد به ميزان حداقل استفاده شود . اگر   سهم گروه هاي مختلف غذايي در تامين مواد مغذي مورد نياز را مورد بررسي   قرار دهيم ، ملاحظه مي کنيم که بيشترين انرژي کسب شده از طريق نان و غلات   مي باشد ، به طوري که 51/5 درصد انرژي از اين گروه کسب شده است . بيشترين   پروتئين کسب شده نيز از طريق نان و غلات مي باشد ( 52/7 درصد ) و سهم گوشت   در تامين پروتئين کمتر است ( 10/5 درصد ) و اين ارقام بيانگر آن است که   بيشتر پروتئين دريافتي مردم از نوع گياهي مي باشد ، در حالي که طبق   استاندارد ، درصد مصرف پروتئين بر مبناي 55 درصد پروتئين حيواني و 45 درصد   پروتئين گياهي مي باشد   حدود 41/7 درصد کلسيم از طريق نان و غلات   تامين مي شود و لبنيات تامين کننده 31/6 درصد کلسيم مي باشند . با توجه به   وجود فيتات ها و فيبر غذايي بالا در محصولات نان و غلات ، جذب کلسيم از   اين گروه کمتر بوده و بنابراين مقدار دسترسي کلسيم از اين قبيل مواد غذايي   پايين است . علت کمبود کلسيم و به دنبال آن عوارض پوکي استخوان علاوه بر   کاهش دريافت ، به نوع ماده غذايي دريافتي نيز بر مي گردد

فرمت: جاوا

  دانلود   - با حجم 200کیلوبایت

  کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز است.

الگوي مصرف.pdf  

مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

 

دارو، اولویت اصلاح الگوی مصرف

آیا در سال اصلاح الگوی مصرف، وزارت بهداشت برنامه‌ای برای منطقی‌شدن تجویز و مصرف دارو خواهد داشت؟نوز هم یکی از عناصر جدا نشدنی خانه‌های ایرانیان قفسه‌ای پر از انواع داروهایی است که در هر بار مراجعه یکی از اعضای خانواده به پزشک مقداری از آن باقی مانده و هر کس دیگر که در خانه به بیماری مشابهی مبتلا می‌شود آن را مصرف می‌کند. این قفسه هنوز هم کمابیش در خانه‌های ایرانی وجود دارد و شاید تنها به طبقه‌ای در یخچال‌ها منتقل شده است. هنوز هم مادر خانه با کمترین گلو دردی همچون پزشکی حاذق انواع آنتی بیوتیک‌ها را تجویز می‌کند یا با کوچکترین سردردی بسته‌های قرص‌های کدئین‌دار یکی یکی خالی می‌شوند. شاید همین خصلت ایرانیان است که کشورمان را به اذعان کارشناسان در میان 20 کشور نخست دنیا به لحاظ مصرف دارو قرار داده است. نرخ مصرف خودسرانه دارو در ایران نسبت به متوسط جهانی تقریباً 3 برابر است و گفته می‌شود 40درصد ایرانیان خودسرانه دارو مصرف می‌کنند. همه اینها نشان می‌دهد یکی از ضروری‌ترین موارد اصلاح الگوی مصرف در کشور ما، اصلاح الگوی مصرف داروست. این البته مسأله‌ای است که مدتهاست مورد توجه مسئولان وزارت بهداشت در حوزه غذا و دارو قرار گرفته اما در سالی که به نام «الگوی مصرف» نامگذاری شده، این سؤال مطرح است که گذشته از برنامه‌ریزی برای تغییر فرهنگ مصرف دارو -اقدامی که در طول سال‌های گذشته چندان هم مورد توجه قرار نگرفته- آیا می‌توان با برنامه‌ای کوتاه مدت، در عرض یک سال اصلاحاتی در این روند صورت داد

؟

میانگین تجویز دارو در ایران 2برابر نرم بین‌المللی است

گروه دارو و درمان یک مثلث است که سه ضلع آن را پزشک، داروساز و بیمار تشکیل می‌دهند و هر کدام از این اضلاع درست عمل نکند همه خواص نظام دارو و درمان زیر سؤال می‌رود. واقفی با بیان اینکه سال‌هاست کمیته‌های ویژه‌ای در  وزارت بهداشت برای مقابله با تجویز و مصرف بی‌رویه دارو مشغول فعالیت هستند، می‌افزاید: الگوی مصرف دارو باید از ریشه اصلاح شود و این به پزشکان بر می‌گردد که تنها برای همان بیماری که مراجعه کرده و برای همان بیماری‌ای که دارد دارو تجویز کند. پزشکان باید از زیاده‌نویسی در نسخه‌ها خودداری کنند حال چه نسخ آزاد باشد و چه نسخ بیمه‌ای. بیمارانی هستند که برای یک آنفلوآنزای حاد به پزشک مراجعه می‌کنند اما بر اساس آشنایی‌هایی که با پزشکان دارند کار به نوشتن نسخه برای پدر و مادر و همسایه می‌رسد و به این ترتیب اقلام دارویی در نسخه‌های پزشکان ایرانی بسیار بالا می‌رود به گونه‌ای که میانگین اقلام دارویی در نسخ پزشکان در سطح بین‌المللی5/1 تا 2 است اما این میزان هنوز در ایران به زیر 4 نرسیده است.

فرمت: جاوا

  دانلود   - با حجم 200کیلوبایت

  کپی برداری تنها با ذکر منبع مجاز است.

اصلاح الگوي مصرف.pdf

مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم